目前餐飲行業(yè)中,大多數(shù)門店遇到的問題無非是兩種,客流不穩(wěn)定或者是口碑難積累導(dǎo)致回頭客少。社群因此成為了諸多餐飲店積累客戶的陣地,但如何利用社群放大門店的差異化,讓門店區(qū)別于其他餐飲店呢?

線上線下,雙線積累用戶
線下門店是巨大且精準(zhǔn)的流量入口,每位入店的消費(fèi)者都是已經(jīng)被篩選過的意愿顧客,通過一定的話術(shù)或者禮品、折扣,是有一定幾率將其吸納到社群中的。線上也是如此,已經(jīng)入群的用戶,可以通過代金券、折扣、贈(zèng)送禮品或是免單的方式,讓他們邀請(qǐng)身邊的親朋好友入群,進(jìn)行裂變。
提升入群用戶質(zhì)量
用戶被拉入社群后,要調(diào)動(dòng)他們的積極性,活躍群聊的氛圍,可以用紅包抽獎(jiǎng)、話題聊天等模式進(jìn)行互動(dòng)。同時(shí)門店也可以給用戶設(shè)定會(huì)員日,或是在會(huì)員線下社交聚餐時(shí)準(zhǔn)備一些與門店主題相符的活動(dòng)、獎(jiǎng)品,增加用戶與門店的接觸次數(shù)和信任感。
大型促銷活動(dòng)
在剛過去的雙十一、即將到來的雙十二、元旦等節(jié)日都有著很好的商業(yè)活動(dòng)氛圍,而且理由正當(dāng),可以舉行各類大型的促銷活動(dòng),而不是因?yàn)楫a(chǎn)品賣不出去才做促銷。顧客從發(fā)現(xiàn)商品到?jīng)Q定購買,思考時(shí)間一般不會(huì)超過七秒鐘,而這段時(shí)間內(nèi),價(jià)格是很重要的思考因素,因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)于價(jià)格有著天然的敏感度。低價(jià)高質(zhì)的產(chǎn)品會(huì)在這7秒鐘里,牢牢抓住顧客眼球,從而促成消費(fèi)。

促銷活動(dòng)期間,也可以借助社群,讓群用戶做一些轉(zhuǎn)發(fā)、分享從而抽獎(jiǎng)的活動(dòng),以此將促銷信息散布給更多人知道,擴(kuò)大宣傳范圍,或是讓用戶拉新形成裂變。轉(zhuǎn)發(fā)消息沒有抽中獎(jiǎng)的用戶,也可以給予一定的福利,比如50元購買原價(jià)66元的套餐券等,轉(zhuǎn)化沒中獎(jiǎng)的用戶到店消費(fèi)。
雖然加盟店會(huì)有專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行社群、促銷活動(dòng)的策劃,比如隆興淳面就有多名資深運(yùn)營人員對(duì)各地加盟店提出結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的營銷引流、社群裂變方案。讓即使不懂運(yùn)營的加盟店也能吸納線上用戶,不斷擴(kuò)大門店覆蓋范圍、精準(zhǔn)定位客戶。
隆興淳面
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