泡菜魚,是酸菜魚的衍生品類,用泡菜代替傳統酸菜,不僅保留原本的酸辣特色,還更健康。因為可魚可飯的泡菜是采用古法和現代生產標準化加工結合的模式腌制的,避免了傳統腌制食品的加工弊端,更加安全衛生。
可魚可飯泡菜魚在傳統老壇酸菜魚的基礎上,還潛心研發了諸多口味,如豆花番茄魚、藤椒泡菜魚、金湯檸檬泡菜魚等,豐富的菜式也滿足了眾多顧客不同的消費需求。

可魚可飯的魚湯都是密封熬制4、5個小時的骨湯配上腌制透徹的泡菜,醇香鮮美、酸辣開胃,用來拌飯真是一絕!金黃鮮香的魚湯裹上每一粒晶瑩的米飯,入口酸爽麻辣,但越嚼越能嘗到米飯的甘甜。
而魚片選用的都是無刺的黑魚、巴沙魚,肉質細嫩有彈性,統一都切成2mm厚的薄片,燙熟后的魚片卷曲,一半覆蓋在配菜之上,潔白如雪;一半浸沒在湯汁中,金黃透亮。撥開魚肉,還會看到菌菇、木耳、土豆粉、豆芽等各種口感不一的食材,被魚湯浸潤地酸辣味十足,令人食指大動。

一口配菜,口感豐富;一勺湯,酸辣帶勁;再夾上一片魚肉,細嫩Q彈,最后配上被裹滿湯汁的米飯,各種滋味在口腔中交替上演,好吃到停不下來!
可魚可飯始終堅持綠色餐飲理念,采用傳統與現代結合的工藝方式,佐以秘制配方,研制匠心口感,用心呈現每一片魚、每一口湯,為廣大食客打造物美價廉、口味上佳的精致美食。有意向加盟酸菜魚市場的創業者們,快來可魚可飯吧!
可魚可飯開胃泡菜魚
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