巧味茶餐廳加盟應(yīng)如何選址？選址技巧有哪些？

2023-01-28 13:48來源：一路商機網(wǎng)97人閱讀

現(xiàn)在有需求就會被滿足，人們開始更多的在食物的品質(zhì)和口味方面提出更高要求。因此，越來越多的或文藝典雅、或接市井地氣的餐廳出現(xiàn)在大街小巷。那么巧味茶餐廳應(yīng)如何選址？選址技巧有哪些？

巧味茶餐廳

選地方：確定人潮和客流量

首先，你需要清楚這里的大部分人們要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族會走過的地方。你可以花點時間，在感興趣的地方計算上午、下午、晚上各時段的人潮，統(tǒng)計進入附近店鋪的人數(shù)，看看經(jīng)過的人當(dāng)中，各種人員類別的比例，而且要在平曰和周末各算一次，才能知道人潮確實的分布狀況。除了人們往哪里去，你還要考慮人們得花多久才會到達你的店。

看店面：店面就相當(dāng)一個活體廣告

請認真看好店面，先遠看，再近看，想象你的店面在這個空間里的感覺，一旦店名放在招牌上，會很顯眼嗎？開車經(jīng)過的人看到嗎？行人能從人行道上就注意到嗎？好的店面就像活廣告，不只是讓人方便找到你，也能向路上行經(jīng)的潛在客戶展示自己。此外，建筑設(shè)計也是一處重要所在，這個地點適合零售業(yè)嗎？吸引人嗎？即使在外觀設(shè)計上相似的購物街，質(zhì)量方面也可能相當(dāng)懸殊。該大樓的質(zhì)量是否跟你的產(chǎn)品一樣好？記住，一定要從品牌打造的角度來思考建筑物。

找地方：看一下周圍的環(huán)境

有了預(yù)選的地點，然后是視察其周遭環(huán)境，這時要用兩種角度來觀察，一是商人的角度：什么跡象顯示該地點可以創(chuàng)造業(yè)績？其次從顧客的角度：你會不會到這地點逛街？再好的地段也有冷門的角落，次級商業(yè)圈也有熱門據(jù)點，找地點忌諱只看到別人成功，就想復(fù)制一家店，除非你有把握做出自己的差異化。

此外，留意坐落在對角或不遠處的競爭對手是否會搶走你的生意？你是否在顧客行動路線上，能搶先別人一步留住顧客？隨時注意對手的位置，尋找足以抗衡的地點，你一定要保持地位，不然，位在同性質(zhì)店的下風(fēng)處，生意也會一直處于下風(fēng)。

選鄰居：要選“好”鄰居

消費者會認為，彼此相鄰的店面，其產(chǎn)品的質(zhì)量也相當(dāng)類似，所以，跟類似的品牌坐落在同一地點十分重要，因為有些選址策略就是要“寄生”。在大百貨公司旁開服飾店、被大品牌所吸引的顧客，也會被你所吸引。