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在過去幾年中，人們對于加盟的看法或多或少都發生了改變，在巨大的風浪沖擊下，品牌與加盟商的鏈接更加緊密，共同抗疫、尋求生存。這一點，在數據上也有體現，2022年中式快餐整體線上連鎖化率達25.43%，超過了大盤的連鎖化率，連鎖化率逆勢增長。
而在疫情基本穩定的現在，快餐更是因為完美達成了剛需餐飲的出餐快、效率高等特點，更易被消費者接受，其復蘇效率也就更快。
隆興淳面作為中式快餐的一種，自然也受到了消費者青睞。甚至由于總部提出的“讓在異鄉的人都能吃到正宗家鄉面”的理念，門店中上架不少地域特色面食，如陜西的油潑面、杭州的片兒川、淳安的魚頭面、北京的炸醬面等等。如今各位打工、求學的人，也都返崗、返校，一碗正宗的家鄉面，就是他們在異地的慰藉啊。
但是如此多品種的面條，門店要上哪兒去找手藝如此高超的大廚呢？
其實，隆興淳面開店，完全不需要大廚，總部推出了面條機和炒菜機，分別為門店制作各式面條和澆頭。只需在面條機中放入對應比例的清水和面粉，設置好程序和時間，機器就會自動和面，面條的軟硬、粗細都可以自由調節。炒菜機也是同理，各種澆頭的炒制做法都被總部設置為了程序，只需將處理后的原料放入指定位置，再選好模式，機器就會自動按照燒制順序，放入食材，基本上3分鐘左右，一份香噴噴的面條就能出鍋了。
這種機械化操作的模式，不僅降低了加盟店對于廚師的依賴，也能讓員工的工作更簡化。并且總部有自建的工廠，商家可以直接采購加工處理好的醬料等調味品，保證成品口味的一致性。
隆興淳面總部除了在產品制作方面費盡心思，在幫助加盟商開店、運營方面也是不遺余力。在選址、選品、開業、營銷等多方面都有專人輔助，為商家提供合適的店鋪位置、適合當地消費者口味的品類、吸引顧客的各式引流活動，讓加盟商創業更省心！
隆興淳面
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