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隆興淳面最初是以讓在異鄉(xiāng)生活的人，也能吃到正宗家鄉(xiāng)面的理念開辦的，在疫情前，面館品類還局限于杭幫面，但經(jīng)過3年多疫情的沉淀，門店中面條的種類已經(jīng)囊括大江南北的特色面食。無論是油潑面、臊子面、刀削面，還是其余地域特色面食，都能面館中吃到。
但餐飲店一般都講究小而美，店內(nèi)品類越齊全，利潤(rùn)反而越薄。因此只有總部才有如此多樣的菜品，各地加盟店的面類，都是由總部推薦的適合當(dāng)?shù)乜谖丁⑾M(fèi)習(xí)慣的菜品。品類相對(duì)集中，也降低了加盟商學(xué)習(xí)菜品制作時(shí)的難度，同時(shí)也方便采購時(shí)能批量購買同樣的食材，從而獲得與供貨商砍價(jià)的空間，減少成本壓力。
在開店方面，隆興淳面總部不僅會(huì)推薦符合客流人群、滿足加盟商喜好的門店，還會(huì)規(guī)劃開店的各種事宜，如設(shè)計(jì)裝修、菜單制作優(yōu)化、開業(yè)宣傳等。如今各地都在逐步解封，困擾餐飲人3年之久的疫情陰影也在慢慢散去。尤其是春節(jié)前后，各種措施都會(huì)趨向穩(wěn)定，人員流動(dòng)也會(huì)大幅增加，各類活動(dòng)的活躍程度也會(huì)增加，正是入局餐飲業(yè)的好機(jī)會(huì)。
到時(shí)候，市面上的店址將會(huì)出現(xiàn)供小于求的狀態(tài)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大環(huán)境下，房租漲價(jià)是必然之舉。隆興淳面總部有專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)，深耕領(lǐng)域多年，能及時(shí)掌握各地商鋪、門店、檔口的租售信息，還會(huì)借助大數(shù)據(jù)分析工具，第一時(shí)間為加盟商挑選合適的店址，讓加盟開店無后顧之憂。
在運(yùn)營方面，總部也是深諳線上線下的引流渠道?？偛繒?huì)派遣專業(yè)的運(yùn)營人員定期巡店，根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地做出活動(dòng)、引流方案，比如根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖秾?duì)某一款菜品做出折扣或是升級(jí)口味等。在線上，總部也會(huì)由專門的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，就短視頻、自媒體等多個(gè)平臺(tái)定店鋪進(jìn)行宣傳、推廣，增加門店曝光量，提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
隆興淳面
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