如今，火鍋行業(yè)在餐飲市場迎來了快速發(fā)展。對于投資者來說，選擇一個強大的品牌創(chuàng)業(yè)更容易。市場上有很多火鍋品牌。其中，千年通遠門老城墻火鍋特許經(jīng)營品牌同等注重口味和健康營養(yǎng)，吸收眾多火鍋的特色優(yōu)勢，從產(chǎn)品到質(zhì)量。從技術(shù)到口味，全面提升，在市場上非常受歡迎。千年通遠門老城墻火鍋加盟如何提高老顧客數(shù)量？
1、引導(dǎo)顧客二次消費
滿減、折扣是火鍋店常見的促銷活動，雖然能讓顧客少花錢，但對提高復(fù)購率并沒有太大幫助，想讓顧客在消費完之后再次光臨那就得讓顧客感受到“不來就虧了”。比如新開的一家火鍋店開業(yè)期間發(fā)放優(yōu)惠券，憑借此券下次來有5道菜品打半折；再比如來火鍋店消費可領(lǐng)取新品半價券，下次再來消費所點所有新品均可享受半價……很多顧客會認為不使用這一優(yōu)惠券自己就虧了，于是會再次進行消費，這樣就形成了復(fù)購。如果這位顧客還拉了一批新顧客或?qū)?yōu)惠券送給其他人，那火鍋店還達到了引流的目的。
2、設(shè)置優(yōu)惠日和分時段限時折扣
設(shè)置固定的折扣日和折扣時間段對提高復(fù)購率也有所幫助。絕大多數(shù)火鍋店的黃金時間都在晚上，其他時間段到店人數(shù)普遍不多，那火鍋店可以開啟分時段限時折扣來進行引流，比如11:00-14:00、14:00—16:00到店消費可分別享受7折、8折優(yōu)惠，當(dāng)顧客這個時間段想吃火鍋時很有可能會考慮你這家店。
千年通遠門老城墻火鍋是重慶通遠門品牌管理有限公司全力打造、全新升級的戰(zhàn)略品牌。以重慶僅存的通遠門為名，取通達遠方之意，通過對傳統(tǒng)經(jīng)營模式的“微創(chuàng)新”，更新營銷模式，形成品牌差異化，從而突圍而出，開拓火鍋新格局。
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