營建支持
【專業選址】餐廳經營成功與否較重要的三大因素之一是選址。成功的選址,將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業的選址培訓,公司營建部也會通過專業評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。
【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修,而是進行商圈調研評估,因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位,包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成,只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據商圈調研論證報告進行單店投資定位,商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異,這是我們必須和認真對待的。
【開業計劃】擬定《裝修計劃》時間表;擬定《人員訓練計劃》及時間表;擬定《物料籌備計劃》及時間表。
【實施裝修】根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案,然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工,但設計圖、施工材料等須得到總部認可,當然也可委托總部設計施工。
【實施訓練】管理組訓練,前廳員工的招聘,服務標準訓練;后廚員工的招聘,技術量化標準訓練等。
【物料籌備】根據《物料籌備計劃》進行籌備。
營運支持
1、開業前制定開業營銷方案并實施。
2、店方管理人員在公司督導帶領下執行管理,并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練。
3、追蹤產品品質,并修正偏差。
4、成本控制和利潤管理支持。
5、追蹤管理體系的執行情況。
6、顧客回訪,階段性市場調查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。
7、出現核心人員流失,在24小時內啟動緊急支援方案。
8、店方人員完全能夠獨立帶店營運后,公司督導人員返回總部。
9、營運督導不定期巡店輔導,持續的訓練和營銷策劃支持。
無憂創業
【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的,我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳,即成熟餐廳。
鄭記全牛面
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