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鄭紅玉現鹵串串運營中心25年餐飲管理經驗，專業運營一對一指導。品控中心為食品安全保駕護航。信息中心營業數據實時監控，根據數據進行指導。企業大學每月開班，根據運營課題專項培訓。品牌中心線上線下全網覆蓋，全渠道投放。倉儲物流線上訂貨，精準觸達，保質保量保供應。
1、技術：鄭紅玉現鹵串串餐飲專業研發中心，不斷研發新品，免費培訓新技術、技術升級等。
2、鄭紅玉現鹵串串致力于發展千店如一的連鎖加盟事業，它在發展中形成屬于在自己的經營模式，并將產品的制作過程標準化、模式化，產品口味的統一，它給予每一位加盟商整店輸出支持，專業的培訓讓加盟商快速上手，提供全面選址、裝修指導，讓加盟商輕松搞定建店難題。
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3、培訓輸出：加盟商及員工2-3人，到公司直營店參加為期2.3天的培訓。讓加盟商更直觀的學習:店面管理、人事管理、收款、操作、設備使用、營業材料拜訪和打烊。并為加盟商提供各種定期/不定期的培訓和指導，全程優勢扶持，共同成長。
4、開業籌備：開店前期，鄭紅玉現鹵串串為加盟商提供專業咨詢商圈評估、培訓營銷等服務。
5、開店運營：總部將根據實地情況派遣督導培訓人員對門店實行定人定店、定期巡回督導，根據各個店的不同情況，幫助對門店的各個方面進行考核和評估，提指導意見。
6、后期服務：開店后期，鄭紅玉現鹵串串為加盟商提供強有力的后續服務。新產品研發、品牌持續的升級優化品質原物料供應、市場營銷持續支持等服務。
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