友仁居火鍋隸屬于北京友仁居餐飲集團，位于北京，創始于1994年關于火鍋店選址的地理位置、規模檔次、設施設備、餐飲內容和服務都應以目標客源市場作為出發點，餐飲選址應盡可能的方便目標客源，并且與目標客源所屬的地區相吻合。

如果餐廳主營快餐，那么理想區域是流動人口較多的商業購物區、大中專院校附近、主要交通干道附近等場所;如果其用餐環境較為雅致、菜肴精美、講究服務和用具，那么此類餐廳較好開在核心住宅區、金融機構等所在地區，主要針對的客源市場是商務宴請、社交活動以及高收入者。

友仁居火鍋企業文化：

企業價值觀——為您創造快樂

企業使命——友仁居北京涮羊肉：弘揚京味火鍋，領軍北方餐飲

友仁居肥牛：創造綠色、健康、時尚的快樂餐飲

企業哲學——每天進步一點點，一生做好一件事

企業精神——團結協作，互相理解，取長補短，共同進步

企業風氣——勤奮苦干，不斷學習，服務至上

企業目標——火鍋品牌

管理思想——只有員工快樂，才能顧客快樂；只有大家快樂，才能事業快樂!

行動準則——1、速度、質量、效率、效果；2、用力、用心、用智

服務理念——只提供較好的東西

友仁居火鍋的經營理念——傳統與現代并存互融

友仁居火鍋的事業領域——以火鍋為主體的餐飲綜合服務

友仁居火鍋的經營方式——店面經營

友仁居火鍋的網絡模式——特許經營

友仁居火鍋品牌介紹：

友仁居火鍋采用六味原材料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）的傳統工藝而名噪四方。 以其礦泉水熬制火鍋的獨特方式被火鍋控推崇。農夫山泉，牛油麻辣火鍋料、用礦泉水做一次性鍋底料現場炒料，現場倒礦泉水，聞著就能知道他熬制的鍋底會有多香!用礦泉水來做火鍋，鍋底還有金銀花、黨參、山楂等材料，吃了不上火哦！

友仁居火鍋以麻辣為主，多味并存。講究調味，善于變化，老火鍋用材簡單，炒制精到，體現的是原料的“本味”，追求的是火鍋的“真味”、厚重，回味悠長，純天然的口感。以其味道厚重，麻辣味特別突出，湯汁紅亮略顯濃稠。濃烈且四處飄香，吃得人汗流如注，豪氣沖天，令人回味無窮。

友仁居火鍋市場分析：

在當今市場產品繁多的情況下，有意向的火鍋加盟商已經眼花繚亂，難以做出判斷。作為一個新興潮流火鍋品牌，這無疑是為火鍋市場注入一股新血液，我們主要采用時尚復古的主題文化風格，融合濃厚的巴蜀文化，不僅引得事業有成的企業者一片盛贊，成功吸引一大批年輕的創業者的密切關注與咨詢。

然而這并不僅僅是友仁居火鍋的品牌輻射的真正原因，較重要的其鍋底本身具有鮮香麻辣厚的特點。專業的制作團隊保證友仁居火鍋地道和巴適。專業敬業團隊精心考量開業前各種可能遇到的情況，多年的市場經驗，對選址、市場、周邊輻射等因素具有把控能力，為加盟商度身定制營業方案。加上友仁居火鍋品牌影響力，定能讓開業即火爆，火爆即賺。

友仁居火鍋不斷開發創新，以獨特、純正、鮮美的口味和營養健康的菜品，贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。相信它的優勢創業者都看到了，選擇老油罐老火鍋，成就你的財富人生。

友仁居火鍋以麻辣為主，多味并存。講究調味，善于變化，老火鍋用材簡單，炒制精到，體現的是原料的“本味”，追求的是火鍋的“真味”、厚重，回味悠長，純天然的口感。以其味道厚重，麻辣味特別突出，湯汁紅亮略顯濃稠。濃烈且四處飄香，吃得人汗流如注，豪氣沖天，令人回味無窮。

確保您走向成功的第一步——北京友仁居為了確保您成為行業專家和您無憂賺錢，友仁居提供從專業選址的指導和商鋪的評估；

專業團隊技術支持——友仁居為了讓您輕松成為行業的專家，特派專業的前廳、后廚資深技術經理人手把手的教您成為行業的專家，并為加盟商免費派出項目經理，從您籌備指導——開業策劃——確保開業——開業后住店指導，所謂把您扶上馬真正的再送您一程；

確保您無后顧之憂----友仁居為了您經營無憂，提供終生培訓：集中、下店、交流、互動、加盟前后等加盟商終生培訓計劃將確保但店競爭力與時俱進，永不落伍

同步管理——24小時不間斷的論壇、熱線等客服體制確保您與總部實現同步管理

培訓的可視化——將第一次的培訓進行錄像，或專門進行重點流程、環節、工作的錄像或照片，并以光盤形式下發給加盟商，以便加盟商和單店人員隨時可以學習。

1、填寫加盟申請表

2、到加盟總部考察，同時進行信息披露

3、簽訂加盟意向

4、總部對加盟商的選址考察

5、簽訂加盟合同，交納特許經營費

6、裝修、培訓（主要人員）、辦證、設備安裝

7、裝修驗收

8、前期配送、采購、開業籌劃

9、試營業

1、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

2、認同友仁居火鍋的經營理念和服務規范。

3、具備投資友仁居火鍋品牌的資金實力，資金來源合法。

4、所開店鋪須在指定經營區域內;店址需在繁華的商業街道或大型商場。

5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。

6、良好的商業信譽，在本地有廣泛的人脈關系。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到友仁居火鍋連鎖經營管理中。