鴨工坊北京烤鴨是正統經典的結晶。正宗配料，原料精選自原產地北京，秘制的配方，獨創明爐烤制技術和專利設備，打造入口鮮香的特點。這無形之中積攢了一批忠實的回頭客，口味使人流連忘返。

鴨工坊北京烤鴨公司介紹：

鴨工坊北京烤鴨隸屬鴨工坊(深圳)品牌管理有限公司，鴨工坊北京烤鴨本著“忠于人本、誠于品質、以德經商、以義取勝”的經營理念，潛心經營、苦練內功、狠抓品質，經過幾年的精心研究、厚積薄發，終于研制出口味鮮美、配方獨特、肉酥麻香等特點的特色烤鴨，深受廣大消費者的歡迎與喜愛。鴨工坊北京烤鴨秉承“便利大家，宜室宜家”的經營理念，堅持“4+2”的品牌戰略，在傳承與創新中發展精品餐飲、綠色餐飲、養生餐飲，不斷拓展現代經營方式，強化標準化管理和感動管理，為促進餐飲市場繁榮、滿足大家就餐需求，努力創造積極的貢獻!

鴨工坊北京烤鴨經典的燜爐烤制技法，填鴨在進掛爐前用多種天然秘制材料腌制，再用上等果木燜爐360°無死角碳烤，可以看見鴨油慢慢的被烤出來。棗紅色皮膚和沁人心脾的果木香味，是鴨工坊北京烤鴨北京烤鴨的專屬標志。入口外酥里嫩，肥而不膩，口感純香，一口淪陷!鴨工坊北京烤鴨更大程度地鎖住鴨子身上的水分和油脂，口感肥而不膩，并且使用果木炭烤制，鴨肉口感濕潤的同時，鴨皮還能保持著鮮活酥脆。片鴨師傅精湛的刀工，讓每一片烤鴨的厚薄達到驚人的一致。每片烤鴨的肥瘦比例都剛剛好。廚師的刀工爐火純青，整個過程像一場表演。上層鋪著鴨皮，紅棕潤澤;下層埋著鴨肉，細嫩多汁。果木香與油脂香混在一起，充盈飽滿。

鴨工坊北京烤鴨采用全聚德焙烤工藝，烤制過程直觀，一目了然，使產品更衛生、更健康、更安全。公司會秉持打造市場第一綠色品牌的信念，為我們的健康生活增添美味。鴨工坊北京烤鴨創制以來，始終堅守、健康、誠信"的理念，深得廣大朋友們的喜愛。

鴨工坊北京烤鴨品牌介紹：

鴨工坊北京烤鴨秉承京味烤鴨百年文化傳統，結合現代烹飪營養學標準，以大膽的手法創造出極賦品牌特色的京味烤鴨產品，宮廷古法養生烤鴨美味喜人。鴨工坊北京烤鴨沿襲傳統烤鴨制作技藝，將中醫養生智慧融入烤鴨制作，用上百種養生藥材制作料包，將料包藏于鴨腹歷經時間與溫度的淬煉料包特有的滋補進入鴨肉中，創造營養美味，刷新烤鴨的全新認知。

鴨工坊北京烤鴨“入口香醇、肉嫩、骨頭香酥、不油膩”的口感為公司所專有，為豐富您的美食生活，鴨工坊北京烤鴨秉持“健康、味美、時尚”的烤鴨系列食品!鴨工坊北京烤鴨經過多年對配方和腌制工藝的研究，研究出一套獨特的營養配方和腌制工藝，結合先進的技術,采用現在化的烤爐制出了內外香酥嫩滑的北方鴨工坊北京烤鴨烤鴨。鴨工坊北京烤鴨色澤圓潤，皮酥肉嫩，油而不膩，入口生津，回香不絕。與傳統的烤鴨、饞嘴鴨、吊爐式烤鴨有本質的區別。

鴨工坊北京烤鴨品牌優勢：

鴨工坊北京烤鴨剛烤好的鴨子呈深棗紅色、圓潤飽滿，店員會立刻將其送到客人的桌邊。片鴨師傅手起刀落，動作非常嫻熟，不超過5分鐘，就能把烤鴨片出88片。油光锃亮的鴨皮，鮮香酥脆，配備了烤鴨醬和辣椒醬，可以直接吃鴨肉。

鴨工坊北京烤鴨門店還配套了半開放式的烤爐，透過玻璃可以看到烤鴨誕生的過程?？竞玫镍喿佑旨t又亮，出爐的瞬間整個烤鴨房都彌漫著香味。由刀工精湛的師傅當場片皮擺盤，幾米開外都能聞到撲鼻的烤鴨香氣，食客們可以近距離觀察片鴨的過程。

鴨工坊北京烤鴨安全產業鏈每一步都嚴選嚴控，簡單開店，“傻瓜式”操作模式，全托管模式，線上線下總部全程運營。鴨肉油香四溢，外酥里嫩，皮脂率高達35%，顯著優于普通白條鴨，鴨皮酥脆。食材選用正宗北京填鴨，地道北京烤鴨講究，每一口都有飽滿的肉感。

鴨工坊北京烤鴨秉承北京烤鴨的精髓，將這份原始的宮廷美味帶上百姓餐桌的日常。每只都是新鮮烤制，手藝嚴苛且講究，就是希望把正宗、傳統的京味提供給食客。

鴨工坊北京烤鴨沿襲正宗北京烤鴨制作工藝，成品色澤紅潤，味道醇厚，肥而不膩的特點，深受消費者好評。鴨工坊北京烤鴨以誠信經營貼心服務為宗旨，結合百姓所想，致力于弘揚北京烤鴨文化。

1、品牌推廣在網絡、電視、電臺、專業媒體等媒體整合式的品牌推廣

2、營銷策劃開業策劃、營銷策劃、公益活動、廣告方案等

3、手冊支持文化手冊、員工手冊、管理手冊、培訓手冊、VI視覺識別手冊

4、培訓支持集中式的管理培訓、營銷培訓、技術培訓等專業培訓。專業的執行經理、技術人員不定期到各連鎖店提供技術指導

5、運營支持先進成功管理經驗、可行性分析、營運問題診斷、盈虧平衡分析、菜品技術、菜品開發、全程扶持等

6、產品支持服務規范、經典菜品、秘制底料、延伸菜品等

7、科學完備的商圈調查、選址指導、規劃、設計方案、設備方案、廚房系統工程、店堂標準裝修方案等

8、物流支持統一的配送體系、專用經營物資配送、其他配送等

1、加盟咨詢

加盟商可以前往總部參觀考察，填些加盟申請表，進行對品牌的詳細了解。

2、加盟申請

與總部了解之后，確定加盟提交加盟申請書，總部需要進行的審核。

3、簽定《加盟合同》

對于雙方都無異議情況下，就正式的簽訂加盟合同。

4、門店裝修

確定了合作關系之后總部要對加盟商店面進行了解，給予設計好的裝修方案，還有專業的市場分析培訓。

5、系統培訓

店面裝修好之后，總部是要進行驗收，不得大尺度影響到品牌的形象。

6、開業準備

店面裝修好之后，總部是要進行驗收，不得大尺度影響到品牌的形象。

7、正式開業

在開業前期還有什么不了解，即使和總部進行溝通。

1、必須是合法公民，必須要有一定的經濟基礎，同時，鴨工坊北京烤鴨加盟商需遵紀守法、誠實守信、務實開拓的機構或個人。

2、熱愛餐飲事業，對餐飲業有較高的認識。

3、作為投資者必須要掌握一定的人脈，必須有良好信譽，同時有一定社會資源，并且認同鴨工坊北京烤鴨品牌!

4、嚴格執行合同，按照合同標準做事，能夠遵守加盟合約和鴨工坊北京烤鴨總部的各項規章制度。

5、有一定面積的店面，這樣才能確保成功開店！