西屋往事自動化自助烤吧，是以自動燒烤爐為基礎，打造的一種全新店鋪模式。在西屋往事，顧客不再是象傳統燒烤店那樣，叫來服務員，先點菜，再等著后廚的燒烤師傅烤好，再由服務員端上來。這樣一種繁瑣的消費過程，被西屋往事徹底摒棄。

走進西屋往事，顧客想吃什么，直接到選貨架上挑選自己愛吃的品種，然后到自動燒烤爐上自己烤制。由于是機器烤制，只需把烤串放到機器上就OK，過程就是這樣簡單而且快捷。期間沒有一分鐘的等餐時間，非常符合現代人的快節奏心理。

西屋往事，兼容了中式燒烤的全部技術、經營、模式、產品等優勢，克服了地攤燒烤的臟亂差和非正規化、非品牌化的致命弊端，也克服了傳統燒烤店漫長的等餐過程，同時也摒棄了韓國自助烤吧的繁雜手工操作，讓自助燒烤更簡單，更方便，更享受。

西屋往事，將自動化、自助化、情調化融為一體，成為中國燒烤唯一絕作。

西屋往事特色：

無需動手 自動翻烤：

西屋往事燒烤，獨創的自動翻烤功能,只需要把烤串放在機器上，2分鐘自然烤熟，并且均勻受熱，均衡熱量，均衡營養，不焦不糊，讓食物原味綻放，十倍鮮香。

個性口味 自動調節：

西屋往事獨創自助消費模式，烤串的味道、老嫩程度，由顧客自己把握，所有調料自由選擇，想吃辣的有辣椒粉，想吃甜的有甜面醬，想吃香的有芝麻粉，想吃刺激的有芥末粉……

干凈衛生 自動排煙:

西屋往事燒烤，具有自動排煙功能，自動翻烤過程中產生的所有廢煙，全部自動排走，告別了燒烤煙熏火燎的舊時代，干凈健康，吃著放心。

一爐多用 自理涮燙：

西屋往事燒烤，添加了鴛鴦麻辣涮燙功能，自主研發4種特色底湯：紅湯(麻辣)，白湯(骨湯)，清湯(鮮香)，海鮮湯，以雞骨、豬骨調鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20多種中草藥調制而成，不僅營養豐富，而且還可以飲用。

西屋往事加盟利潤分析：

顧客人群定位準確——針對年輕人聚餐和家庭聚餐，品種選擇豐富多樣——韓式燒烤系列為主，集合各地方風味小吃、這一自助餐新模式讓西屋往事一直顧客盈門。不但顧客喜愛，連加盟商也看中了西屋往事品牌的優勢和潛力。

西屋往事品牌優勢的迅速發展離不開它的四大品牌優勢：菜品豐富，定位準確，規模優勢和清晰的品牌發展戰略。

菜品豐富度方面，西屋往事在全行業是數一數二的。借鑒我國不同地區和其他國家的飲食，結合本地特色進行改良，不斷研制出適合大眾口味的同時又能滿足年輕一族新口味的菜品。根據不同的季節，西屋往事還提供不同的養生菜品、飲品。

準確的顧客定位也是西屋往事的一大優勢。年輕人聚會和家庭聚會往往眾口難調，豐富的選擇立即吸引了眼球。人們口口相傳，形成了一股年輕群體自助餐消費的熱潮，甚至出現了天天爆滿，排隊就餐的情況。這一品牌的價值也得到了迅速提升。

規模優勢和價格優勢也是西屋往事取得成功的一大原因。店面規模大，面積一般在上百平米以上。規模優勢也帶來了價格優勢，控制店面租金，批量進貨，原材料的成本得到很好的控制，經濟實惠的價格吸引了顧客。在短時間內，西屋往事發展成為國內知名度較高的自助餐飲品牌，這和清晰的品牌發展戰略息息相關。

西屋往事燒烤的前景很好，燒烤市場硝煙四起，各家燒烤加盟商紛紛跑馬圈地，但是究竟誰能跑到最后，如何能長久地贏得市場，西屋往事燒烤商，沒有這樣的擔憂，他們的成功保障是站在西屋往事燒烤巨人的肩膀上。

多元化的社會，多元化的口味，為西屋往事燒烤的發展提供了契機。西屋往事燒烤不拘泥傳統，逐步融匯了中國與巴西、日本、蒙古、中亞、泰國、意大利等世界各地多種風味燒烤絕技，去粗取精，兼容并蓄，久經考 驗成就了一個專精于燒烤美食的大專家！

1、經營模式變革：

不要燒烤師傳統的燒烤店,生意好壞，取決于燒烤師傅的手藝。在西屋往事，機器代替人工，實現無廚師經營，店主不再看燒烤師傅的臉色，減少了開支，增加了效率。

2、消費模式變革：

口味我做主傳統的燒烤店，是燒烤師傅烤好后端給顧客，口味師傅說了算。在西屋往事，顧客自選自烤，想吃什么樣的口味，顧客自己說了算。

3、服務模式變革：

不要服務員傳統的燒烤店，顧客進店，服務員全程跟蹤服務，是全托式保姆服務。在西屋往事，顧客自己服務自己，吃什么自己選，想怎么吃，自己烤，自娛自樂，逍遙自在。

4、用餐模式變革：

不用再等餐在傳統的燒烤店，等餐是一個痛苦過程，每一種串都要等上十分鐘，吃四種串，累計等半小時。在西屋往事，顧客自選自烤，隨選隨烤，用餐一氣呵成，顧客盡興，也提高翻臺率。

1、加盟商與公司初步洽談，了解可的公司的文化及理念，填寫客戶登記表。

2、加盟商在當地開展市場調研及初步可行性分析工作。

3、加盟商到公司咨詢，領取招募計劃書，并參觀樣板店。

4、提出地區加盟申請。

5、資格評估與審定

6、簽訂意向書、交付定金

7、可的協助加盟商進行可行性分析，確定地區加盟方案。

8、簽訂特許經營合同，交納加盟金及保證金。

9、加盟商在公司的指導下開業、經營；公司提供持續的管理支持。

1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力；

2、熟悉當地餐飲市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源；

3、有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展，較大化實現渠道鋪設；

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作；

5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。