2008年12月,這位廚師創立了第一家“胖子肉蟹煲”直營店,經過幾年的發展,在業內形成了一定的知名度。隨著“胖子肉蟹煲”越來越受到人們的喜愛,“胖子肉蟹煲”品牌也越來越受到市場的關注,但同時各地出現眾多的胖子肉蟹煲仿冒店,為了維護廣大消費者及加盟商利益,公司注冊申請了“S.TOU胖子”商標,并于2015年成功更名為蟹知府蟹肉煲。

蟹知府肉蟹煲公司介紹：

溫嶺市巖文餐飲企業管理有限公司是全國特許經營的餐飲連鎖型企業,現本公司已有加盟店160多家,直營店2家,是一家專注于肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲及各類川菜、浙菜、徽菜等為主的特色餐飲企業公司。公司旗下“S.TOU胖子肉蟹煲”在國內是較知名的餐飲品牌。2008年5月,浙江海鹽一位廚師與螃蟹有了第一次的親密接觸,從此便不可收拾的愛上了肉蟹煲。

蟹知府肉蟹煲品牌介紹：

蟹知府肉蟹煲采用緬甸深海肉蟹與洪澤湖優質日照對蝦為主原料，保證原汁原味，香氣誘人。在調味方面選取多種對人體有益的名貴藥材，搭配古方秘制醬料，有滋補養顏，潤肺健脾等功效。蟹知府肉蟹煲以其砂鍋煲烹飪、秘制醬料配方的特色俘虜了一大批忠實粉絲并且它的裝修風格從浩瀚的大海中汲取了諸多元素，加以現代的時尚理念，形成以“海”元素為主題的特色風格，以其別具一格的特色消費環境，引起人們的消費欲望。

蟹知府肉蟹煲蟹原介紹：

蟹知府肉蟹煲具備青貝，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點，蟹知府肉蟹煲營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

蟹知府肉蟹煲每100克蟹肉含蛋白質18.09%，脂肪9.71%，還富含有多種維生素級鈣、磷、鐵和多種游離氨基酸等營養成分，尤以天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸最為突出，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，素有“河蟹上席百味淡”的美譽。此外，河蟹頭胸內還含有大量營養價值極高的蟹黃，其鮮美香溢，誘人食欲，成為聲溢滿著、馳名中外的水產佳品。

目前蟹知府肉蟹煲主要有S.TOU胖子肉蟹煲、雞爪煲、湯河蟹煲、明蝦煲、仔排煲、雞翅煲、牛蛙煲、黑魚煲、筒骨煲、雞公煲、極品龍蝦煲等十一大明星煲式，帶給顧客多重選擇。

蟹知府肉蟹煲以其湯汁香醇、味道香糯的特點給廣大食客帶來美食之際也給廣大投資者帶來了商機，霸占美食市場鰲頭，吸金無數。所以選擇胖子蟹肉煲招商加盟連鎖店，絕對是想成功創業人士的較好選擇，讓您投資一小筆，輕松賺大錢。

1、品牌優勢

業內知名品牌，影響力廣。

2、產品優勢

創意性、時尚化、新穎化的蟹知府內蟹煲新產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。

3、技術優勢

多年的市場鍛鑄，一步步完善了蟹知府肉蟹煲的運營模式，每一個策略的制定和執行都代表著整 個團隊周密的市場調查與分析、嚴謹的策略創意、全面的目標市場覆蓋。

4、培訓優勢

為加盟商提供專業的管理及培訓，經驗豐富的區域市場顧問全程指導。

5、服務優勢

永續服務項目、完整管理培訓、周到店面經營管理輔導、統- 的物源配送，為加盟者的經營保駕護航。

6.投資優勢

蟹知府肉蟹煲的市場知名度頗高，加盟后依托品牌強大的知名度、美譽度和品牌實力， 加盟店可以很輕易的獲得好的業績和更高的利潤，讓加盟商的創業之路更加的平順。

1、加盟商到官網去了解加盟方式可與客服人員或電話聯系，經總部審查通過后，約談并簽訂加盟合作意向書，并支付訂金。

2、取得加盟合同后，加盟商根據總部要求進行選址，(能辦理餐廳證件)，并將目標商業體的項目介紹和各樓層的品牌做落位圖(圖中標出商鋪)發給總部。

3、經總部現場考察確認，才可簽訂租房合同。

4、租房租賃合同簽訂后，再把加盟費、管理費、合同保證金等相關費用支付完畢。

蟹知府肉蟹煲加盟

1、認同蟹知府肉蟹煲的企業文化，并愿意將蟹知府肉蟹煲作為共同事業發展。

2、對服務行業充滿熱情、親自經營、具有追求卓越的精神。

3、具備一定餐飲行業管理經驗。

4、具備一定資金風險投資能力。

5、具備忠誠、正直的品德操守。

6、服從公司總部統一管理，對總部的管理經營模式認可并具備執行能力的。