“小肥羊”在傳統(tǒng)蘸著小料涮羊肉食法的基礎上進行大膽創(chuàng)新，推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。鍋底湯料精選了幾十種上乘滋補調味品；羊肉采用來自純天然、無污染的內(nèi)蒙古大草原六月齡“烏珠穆沁羔羊”和“蘇尼特羔羊”；二者珠聯(lián)璧合，形成了“香辣適口、肉質鮮嫩、回味悠長，久涮湯不淡，久涮肉不老”的，具有濃厚現(xiàn)代蒙古餐飲文化特色的火鍋新品牌，深受國內(nèi)外各個層次廣大消費者的肯定，快速發(fā)展為規(guī)范、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)。

小肥羊肉業(yè)基地，是目前國內(nèi)規(guī)模較大、羊肉加工程序最精細的肉業(yè)基地。小肥羊調味品基地，擁有目前國內(nèi)較先進的火鍋湯料生產(chǎn)線。這兩個優(yōu)質的后勤基地，保證了小肥羊火鍋優(yōu)良的品質。

為了保證產(chǎn)品質量，走現(xiàn)代化發(fā)展的道路，小肥羊創(chuàng)業(yè)初期就適時進行了ISO9001:2000國際質量管理體系認證及國家綠色食品認證；小肥羊調味品公司、小肥羊肉業(yè)公司還通過了HACCP國際食品安全認證。幾年來，公司以顧客為關注焦點，奉行“品質為本、服務領先、誠信至尚、偉業(yè)常青”的企業(yè)精神；提煉出“關注顧客、追求卓越”的經(jīng)營理念；濃縮出“產(chǎn)品質量是生命，優(yōu)質服務是基礎，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標”的經(jīng)營宗旨。不但在消費者心目中樹立了良好的企業(yè)形象，同時創(chuàng)造出了相當可觀的社會效益。陸續(xù)獲得“中國餐飲百強企業(yè)第二名”、“中國成長企業(yè)百強第一名”、“中國企業(yè)500強”、“中國質量500強”、“全國食品安全十佳供應商”、“內(nèi)蒙古名吃”、“中國名火鍋”、“中國服務業(yè)500強”、“中國500較具價值品牌”、“中國餐飲十大優(yōu)秀特許加盟品牌”等五十多項榮譽。

總之，在社會各界的大力支持和全體員工的共同努力下，小肥羊集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一身，已發(fā)展成為中國一個極具民族特色的馳名品牌。目前小肥羊在董事會的正確領導下，不斷拓展和完善產(chǎn)業(yè)鏈，在立足發(fā)展國內(nèi)市場的同時大力開拓國際市場。

小肥羊將繼續(xù)以天然、健康的品質，快樂、共享的理念，弘揚中華餐飲文化，強壯人類健康體魄；努力成長為世界級的中餐品牌，朝著打造“百年老店”的戰(zhàn)略目標奮進。

小肥羊一貫秉承自然、健康、珍貴的經(jīng)營理念。經(jīng)過多年的發(fā)展，終于打造出一個享譽全球的優(yōu)質火鍋餐飲品牌。小肥羊全面支持投資者。即使沒有餐飲經(jīng)驗，并有百勝強大的物流、采購、運營和宣傳后盾，投資者也可以放心成功創(chuàng)業(yè)。

小肥羊火鍋傳承經(jīng)典正宗老火鍋口味，公司將創(chuàng)意設計融入店內(nèi)裝修、菜品擺盤、餐具形狀等各個方面，憑借獨特的品牌文化魅力，受到各地投資者與消費者好評，加盟門店數(shù)量更是遍布各地，多年來獲得的榮譽更是不計其數(shù)。

小肥羊火鍋鮮香醇厚的口感彰顯著老成都人的熱情。小肥羊火鍋能還原地道醇厚的口感。總部研發(fā)團隊經(jīng)12個月的技術研發(fā)，打造獨門秘制底料，并擁有完善的企業(yè)服務板塊，勢必成為不錯的火鍋品牌，協(xié)助合作伙伴快速打開市場，一炮而紅。

小肥羊采取了垂直整合業(yè)務模式，業(yè)務包括羊肉加工、火鍋湯料生產(chǎn)，餐廳經(jīng)營以及食品分銷批發(fā)。小肥羊的羊肉和調味品原材料均來自天然牧場和種植區(qū)。

1、小肥羊名稱、卡通商標標識均在國家工商局注冊，并于2004年11月被國家工商總局認定為中國馳名商標。凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權在合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊商標標識的權利。

2、健康的加盟體系：完善的加盟政策和加盟流程、良好的加盟商關系、專業(yè)的加盟管理團隊。

3、地址評估支持：提供專業(yè)的選址咨詢，科學的評估體系及新址審核。

4、營建支持：創(chuàng)新設計標準和餐廳動線規(guī)劃，共享設計及施工廠商資源。

5、系統(tǒng)培訓課程：加盟商營運培訓，加盟商管理類課程。

6、餐廳管理組培訓支持：員工訓練規(guī)劃。

7、營運管理及支持：新店開業(yè)支持。

8、完善的運營管理系統(tǒng)：日常運營輔導、餐廳稽核服務。

9、市場策劃和宣傳：策劃全國性促銷活動、提供單店行銷方案輔導、專業(yè)的企劃品設計和制作。

10、統(tǒng)一的采購和配銷：規(guī)模化的統(tǒng)一采購、強大的配銷系統(tǒng)。

11、產(chǎn)品開發(fā)及食品安全：全國性菜單品項研發(fā)、地域性品項開發(fā)支持和審核、嚴格的食品安全管理體制。

12、公共事務支持：提供專業(yè)的公關事務咨詢、協(xié)助處理危機事務。

1、理解餐飲、零售行業(yè)的運作模式

2、具有良好的商業(yè)意思和抗風險能力

3、豐富的人員管理經(jīng)驗

4、對加盟事業(yè)有長遠的規(guī)劃

5、認同百勝文化

6、具備發(fā)展多家店的潛質

7、良好的學習能力

8、優(yōu)良的財務資質