重慶外婆橋主要經營川菜、重慶火鍋、地方名特小吃，其獨特的裝飾和菜品無不體現出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉情的永恒，享用巴渝美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的人文關懷。外婆橋餐飲文化源于民間本土，承襲民風民俗，在傳統中創新，在民展中求變。

外婆橋火鍋公司介紹：

重慶外婆橋酒菜作坊是嘉華投資實業公司近年來精心培育、全力打造的餐飲品牌。外婆橋集中餐、自助火鍋、西式自助餐及精美小吃于一體，其獨有的裝飾和菜品，無不體現出中華國學文化與傳統美食的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉情的永恒、享用巴渝美味佳肴的同時，也體會至賓至如歸的人文關懷。從1996年外婆橋創辦至今，豐富的文化底蘊使其獲得了迅速的發展，現已擁有多家連鎖直營店，并先后榮獲了多種榮譽，成為重慶市著名餐飲品牌店、重慶美食文化名片之一。【詳細介紹】

外婆橋火鍋品牌介紹：

外婆橋風味火鍋的經營宗旨是“宏揚文化、規模經營、服務大眾”，圍繞這一宗旨，在籌備策劃過程中，“外婆橋”力邀四川美院雕塑系劉威主任及彭娣、廖一百老師，著名詩人李鋼老師加盟;劉威主任精心制作了一組以時尚女性為代表的作品“逛街”，彭娣、廖一百藝術夫婦合作的反映重慶新舊風貌的大型浮雕“凝固的回憶”、超寫實作品“烤燒烤的人”，加上大量的藝術品都風趣的反映了巴渝文化的深厚內涵，而外婆橋風味火鍋大門上“三杯不記主人誰;一壺可還真形我”的對聯則是李鋼本人風流人生，并對餐飲文化的真實寫照。

外婆橋風味火鍋在桃都城市酒店經營三年，年年增長的營業額，為經營者樹立了擴大經營規模的信心，并通過擴大規模，降低經營成本，來更好的服務大眾。由于良好的經營業績，成熟的管理系統，豐富的文化經營內涵受到了和記公司的青睞，外婆橋也獲得其特別優惠，以租金加合作的形式降低了經營者直接成本，為經營者在價格上更好的服務大眾提供了保障。

外婆橋火鍋經營理念：

外婆橋以遵循現代國際餐飲連鎖經營的一般規律和高明模式，在特許經營過程中，始終堅持“統一規范、傳承創新、支持溝通”的特許理念，循環水流餐飲傳輸裝置獲號（ZL01 2 47324.3），受到消費者的熱烈追捧，標志著外婆橋走上現代化餐飲之路。外婆橋酒菜作坊經營十多年來，年年增長的營業額，為經營者樹立了擴大經營規模的信心，并通過擴大規模，降低經營成本，來更好的服務大眾。由于良好的經營業績，成熟的管理系統，豐富的文化經營內涵受到了和記公司的青睞，外婆橋也獲得其特別優惠，以租金加合作的形式降低了經營者直接成本，為經營者在價格上更好的服務大眾提供了保障。

外婆橋火鍋品牌特色：

外婆橋在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。

外婆橋酒菜作坊在設計時風情，讓您感受文化的親近、鄉情的溫馨，品嘗美味佳肴的同時，并創下了重慶市的六大“唯一”即：

重慶唯一使用外婆作形象使者的飲食文化酒樓。

重慶唯一采用流水自動送菜的自助火鍋。

重慶唯一一幅由眾多名家精心雕琢，反映渝州新舊風貌的浮雕墻裝飾。

重慶唯一表演川劇折子戲的飲食文化舊樓。

重慶唯一陳列有明清家俱，并使用仿古家俱的飲食文化酒樓。

重慶唯一集眾多重慶傳統名特小吃于一店的飲食文化酒樓。

外婆橋風味火鍋關注飲食，關懷健康，關愛生活。用綠色、健康、時尚的美食打造企業品牌。外婆橋風味火鍋振興中國飲食文化，弘揚華夏傳統美食，奉獻河流美食，發揚傳統營養，創造健康美食。

外婆橋酒菜作坊在設計時風情，不僅使您品嘗美味佳肴的同時感受文化的親近、鄉情的溫馨，而且還能感受外婆橋在科技領域的創新力。特色菜肴:紅袍鱔筒、壇椒魚唇、蜀都嫩滑牛肉、果味沙律蝦、杜員外烤肉、老嫂子臘肉、鐵板銀雪魚、山椒焗桂魚、荷香珍珠骨、酸湯粉絲蚧。

1. 火鍋界唯一與科技聯姻品牌：公司以“繼承·發揚·開拓·創新”的企業宗旨，采用“流水循環線傳輸菜品”為顧客傳播美食，該系統已獲得國家。其獨有的裝飾性、節能性（節約人力、控制成本）及娛樂性，體現出公司不拘泥于傳統運作，創新進取的文化內涵，受到消費者的熱烈追捧。

2. 成熟的特許經營模式：10年的特許經營經驗，專業、誠信，為加盟商提供準確的投資回報分析；高續約率、高贏利、更低風險；

3.專業的營運團隊：針對實際，量身定制行之有效的營運方案。指導、籌備開業，投資回報、營業額評估，問題診斷及后續督導。

4.服務為先的理念：強大的服務團隊，服務為先的理念，全程服務于加盟前后，讓您放心加盟，輕松創業。

5.人力培訓：調集較優秀的廚房團隊，精英人才，分批、分部門為店內提供各類教育培訓

6.工程精細：專業的設計隊伍，提供標準設計、規范作業流程，為您規劃處精華的外婆橋餐廳

7.便捷的物流配送：具有強大的生產和物流配送體系，為加盟店提供優質、高效的服務。

1、接觸了解：詳細閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，做好前期資金和市場調查等準備；

2、加盟洽談：與公司負責人就合作具體事宜作詳細交流，確定加盟意向；

3、加盟申請：申請人填妥加盟申請表，并將個人資料傳真或E-MAIL至公司；

4、認定評估：公司對意向加盟商資料審核并實地考察，進行加盟資格綜合評估；

5、選址考察：公司協助物色合適店鋪，確定店鋪照片，街道位置圖；

6、加盟簽訂：經過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協議、同時交納前期定金；

7、確定方案：在約定時間內打足所有進貨款項，公司協助策劃相關事宜，配合完成物流配送；

8、設計施工：按照加盟店裝修標準在我司指導下，完成裝修，統一店面形象

9、擺場培訓：公司委派督導人員協助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、陳列督導、銷售技巧輔導等相關培訓；

1、認同重慶外婆橋的企業文化、管理體系、經營理念；

2、具備一定的商業背景和經商經驗；

3、有一定的經濟實體和投資實力，財務資信良好；

4、具有致力于餐飲事業的開拓魄力韌性，有向餐飲業市場投資拓展的戰略思路；

5、有從事餐飲業的經驗和創業的熱情，具備現代管理意識；

7、愿意參加總部的培訓和接受總部的各項管理。