隱忍、內斂、謹慎，這是日本人的國民性格。這樣的性格也影響著日本餐飲品牌。長時間以來，日本餐飲品牌均不太圖謀“擴張”。然而，社交的流行也開始促使日本餐飲品牌轉變。近日，日本網(wǎng)紅草莓主題餐飲品牌“瘋狂的草莓”在上海靜安寺開設第一家實體店，并同步登上外賣平臺。

瘋狂的草莓公司簡介：

日茂（上海）餐飲管理有限公司創(chuàng)立了 瘋狂の草莓STRAWBERRY MANIA 品牌。同時力邀原喜茶研發(fā)團隊及日本甜品技術人員共同成立瘋狂の草莓研發(fā)中心，并將中國第一家實體創(chuàng)新店開設在上海靜安寺。預計2019年在中國大陸開設500家門店，讓您體驗到最原汁原味的日式風味。

2014年，イシイミカ（石井美花）女士在日本東京筑地海鮮市場推出了日本鮮果大福系列（筑地いちご大福），所有產(chǎn)品均選用大粒的新鮮草莓等水果和手工打制有嚼勁的糯米皮及特制的豆沙制作而成，多年來，贏得了日本大量FANS,隨后日本公司研發(fā)了草莓系列甜品及時尚飲品。

2017年中旬，在日本大阪心齋橋筋開設了第一家以草莓為主題的專門店STRAWBERRY MANIA，得到眾多日本少女及全世界游客的追捧。日本新聞及網(wǎng)絡媒體紛紛采訪報道，小紅書&大眾點評美食達人也爭先到店打卡，迅速成為日本網(wǎng)紅店。

2018年1月，石井美花女士跨越1500公里，把品牌帶入中國上海，和日茂（上海）餐飲管理有限公司合資創(chuàng)立了 瘋狂の草莓STRAWBERRY MANIA 品牌。同時力邀原喜茶研發(fā)團隊及日本甜品技術人員共同成立瘋狂の草莓研發(fā)中心，并將中國第一家實體創(chuàng)新店開設在上海靜安寺。預計2019年在中國大陸開設500家門店，讓您體驗到最原汁原味的日式風味。

瘋狂的草莓品牌介紹：

作為一家開業(yè)剛滿一年的奶茶店,日均消費超過千杯、客單消費在30元左右,這已經(jīng)是非常“瘋狂的成績”。這還不算瘋狂的草莓線上的銷售業(yè)績。據(jù)悉,瘋狂的草莓五一期間開通了“外賣”,可以使用小程序訂餐。乍一看,店門前大排長龍、日均銷量遠超同行,瘋狂的草莓的確“瘋狂”。但是如果進一步了解,就會認識到這種“瘋狂”反而是一種正常。

瘋狂的草莓是源自日本的網(wǎng)紅茶飲品牌,從2015年開始,瘋狂的草莓日本店鋪就已經(jīng)成為網(wǎng)紅店,從那時起,位于大阪的日本奶茶店,就已經(jīng)被眾多少女少男們所喜愛,成為去大阪旅游必到之地。2018年,瘋狂的草莓落地上海靜安公園之后,在小紅書、抖音中開始批量出現(xiàn)以瘋狂草莓為背景的圖片、短視頻,瘋狂的草莓首先是在社交平臺風靡開來的。

瘋狂的草莓品牌優(yōu)勢：

產(chǎn)品研發(fā) ---- 獨一無二的口感；無可比擬 的天然健康；新品研發(fā)周期快，可個性化和屬地化定制產(chǎn)品口感的研發(fā)；

選材更地道 ---- 精選優(yōu)質原料，嚴控產(chǎn)品 原料采購，不斷探取高品質新品原料，豐富產(chǎn)品口感；

項目優(yōu)勢 ---- 奶茶加盟，炸雞加盟，甜品系列，小吃系列，可復合式經(jīng)營，提升營業(yè)額，增加競爭力；

店鋪要求 ---- 面積小，人員少，投資低，0經(jīng)驗駐店指導，市場調研，可行性報告評估，降低投資風險 ；

項目成熟 ---- 全自動設備，標準化操作，項目簡單易上手，無需行業(yè)經(jīng)驗。

瘋狂的草莓系列產(chǎn)品，采用日式茶道的精髓，現(xiàn)場沖泡，保留茶的清香，同時輔以當下年輕人接受度高的鮮奶、芝士、果汁等。瘋狂的草莓店的果汁系列均采用鮮果原汁，常規(guī)奶茶飲品系列的牛奶、淡奶油、益生菌也都選用一流的供應商，由產(chǎn)地直送。

開家小吃店，看上去很簡單，但其實要做的工作量很大的，比如說選址、招人等等。瘋狂的草莓，十大系列，組合售賣，飲品、甜點、小吃應有盡有，一種消費，多種體驗，玩轉茶市。

1.整店輸出支持：總部會憑借自身的豐富運營經(jīng)驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經(jīng)驗指導。

2.市場運營支持：公司可派遣專人協(xié)助加盟商管理店面的日常經(jīng)營活動，直到加盟商能獨立經(jīng)營為止。

3.促銷推廣支持：總部負責統(tǒng)一策劃推動全年促銷活動，促進加盟商銷售業(yè)績的提升，全年促銷分為新品上市促銷活動和節(jié)日促銷活動。

4.新店培訓支持：新店開業(yè)前的免費培訓是一次基礎性的重點培訓，培訓時間為10到15天，培訓內容涉及店鋪經(jīng)營、管理、銷售技巧、處理投訴技巧，售后服務等全項培訓。

5.營銷支持：針對不同節(jié)假日提供促銷方案，根據(jù)區(qū)域特點擬定經(jīng)營計劃，瘋狂の草莓市場督導到店指導，不定期進行店長復訓。

6.服務支持：總部派遣專業(yè)人員服務，精準把握經(jīng)銷商的當?shù)劁N售情況，做出針對性經(jīng)營方案。

1、前期咨詢：加盟商通過電話、在線交流及留言等方式咨詢瘋狂的草莓加盟的具體事宜，了解加盟的條件和所需提供的各項資料;

2、前往考察：加盟商來到總部或者分部進行實地考察，進一步了解經(jīng)營情況;

3、總部審核：加盟商提交總部要求的各項加盟材料，由總部進行審核，加盟商應確保提交材料的真實可信;

4、雙方簽約：在充分了解的前提上，雙方自愿情況下簽訂加盟合同，加盟商繳納規(guī)定數(shù)額的加盟費用;

5、選址裝修：總部團隊參與幫助新店選址、裝修設計和施工，統(tǒng)一品牌的市場形象;

6、總部培訓：總部專業(yè)團隊對加盟商進行細致培訓，手把手教學，幫助加盟商順利上手經(jīng)營;

7、籌備開業(yè)：總部提供開業(yè)活動策劃方案，協(xié)助新店順利開業(yè)營業(yè)，在后續(xù)的經(jīng)營中也會隨時解決加盟商遇到的任何難題。

1、有強烈的事業(yè)成功欲望，對餐飲業(yè)有濃厚的興趣。

2、認同公司的加盟管理模式，接受總部的各項管理制度。

3、認同總部公司的標準運營管理，遵守加盟商規(guī)范。

4、具有一定的經(jīng)濟能力和良好的商業(yè)信譽，保證加盟店的正常運作。

5、對投資風險和收益的兩面性有正確的認知和充分的心理準備。