火鍋文化的發展在很多時候看來都是毫無理由的，這樣一種美食是如何發展的這樣火爆并呈現出不斷發展的態勢呢。這是值得很多企業借鑒的地方。舒火鍋是一家來自重慶的火鍋，重慶的火鍋一直全國聞名并在不斷發展著。所以舒火鍋的火鍋底料都是來自重慶，甚至是辣椒都是來自重慶。舒火鍋在對待餐飲的時候是真正在做餐飲的企業，所以舒火鍋在發展中一直堅持自己的原則不動搖，一直堅持給消費者較好的食材給消費者較好的味覺體驗。舒火鍋的發展在很多時候看來都是一種必然事件。

舒火鍋公司簡介：

百年前，山城人擅烹喜好，常常歡聚暢飲，其間多以鮮魚燙而食之，遂成“麻辣魚”。清光緒帝巡游，偶嘗魚之美味，念念不忘，舒總管即潛心研制魚之做法，終改良成佳肴美味。后人舒來喜，繼承先人之精髓，秉承創新之理念，將中餐烹藝與火鍋完美的結合，打造出被譽為《中華名吃》的“舒來喜火鍋魚”，充分體現香味濃郁和魚類的鮮美。

其間按照嚴格的配方投放二十余種配料。講究配方嚴謹，火候精準，做工精細，以秘烹魚肉滑嫩，入口其香，彷如白玉，香味濃郁、肉質鮮嫩、湯紅色亮、辣而不燥、綠色營養等特點，穩立餐飲市場，歷經不衰并與1990年成立舒記餐飲有限公司。

在董事長舒來喜的領導下，公司以“打造魚火鍋第一品牌，做同行業的領跑者”為企業愿景，以“成就自我，發展企業，振興祖國”為企業使命，沉淀24年的經營管理模式，致力于現代企業管理機制的運營和創新思路,集團先后實現了在管理、營運、火鍋文化研究、技術開發、營銷、服務和CI系統的提升與轉型。緊緊結合市場脈搏，立足以“誠信、感恩、負責人、高標準、創新、共贏”的核心價值觀，歷經多年發展，集團事業蒸蒸日上。現已投資擁有3家品牌直營店，直營總面積約2700平方米，加盟店現已在全國各地有了110余家，經營面積已超過40000余平方米。步入2014年，在全國餐飲形式急轉直下的大環境下，舒來喜魚火鍋逆市飄紅，代表綠色健康的特色餐飲企業獨樹一幟，更加成為2014年餐飲界和風投的關注議論焦點。放眼未來，舒記餐飲將繼續秉承專業、系統的品牌發展經營路線，力爭將舒記美食傳播五湖四海，并實現集團各經營子品牌的全面發展。

舒火鍋品牌介紹：

90年舒記引進重慶火鍋入鄭，保留產品原籍“重慶麻辣燙”(麻辣燙是重慶火鍋在90年代的叫法)1990-2005年間又在重慶火鍋基礎之上品牌細分市場，相繼誕生重慶德莊“毛肚/菌湯”火鍋/蘇大姐/小天鵝/秦媽等連鎖品牌瓜分市場份額，但是隨著近20年的物質增長加之政治體系，火鍋也出現了不理性的豪華。近來火鍋行業也理性回歸，在鄭州也誕生了一些本地重慶火鍋品牌猶如雨后春筍，生意異常火爆，說明了一點大眾市場需求永遠是剛需……

舒記餐飲堅持24年大眾餐飲的路線定位，口碑相傳的產品特色擁有堅實品牌粉絲無數，自2012年舒來喜魚鍋品牌開放加盟后，也開通了品牌孵化體系，目前大家看到的“舒火鍋”就屬于2012年度品牌孵化項目之一。

舒火鍋市場分析：

舒火鍋加盟，不愁市場，巨大的利潤空間，讓賺錢得以保障。正確與否取決于您對投資項目風險的判斷；成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業打拼的心。當今無數的下崗職工，無數的等待就業的大學生，無數的生意不景氣想轉行的人，無數從農村到城里想要實現自己夢想的人，什么樣的人能夠成功呢？

成功是種心態，需要你積極去追求積極去選擇積極去經營，舒火鍋積極的心態是成功的基礎。通過多年來不斷的研發和更新，舒火鍋產品已經獲得市場的廣泛認可。經過長期時間的不懈努力，已經在全國拓展了多家加盟店，品牌被更多的消費者所熟悉。

舒火鍋總部全心致力于小本創業的餐飲項目，為想小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，舒火鍋能使每位創業者通過加盟實現夢想是公司的心愿。

傾心打造至高品味的美食場所，創立了眾多特色餐飲品牌，舒火鍋滿足不同消費群體的不同需求。專業的團隊，個性化的裝修、極顯人性化的親和服務。用愛為消費者制造康健、營養、綠色、平安、佳肴的產品和高品德的效力，是一貫秉承的目標。

舒火鍋加盟費不高，相比同行的話，這樣低的加盟費用，創業門檻是非常低的，同時，也減輕了創業者資金方面的壓力。所以，心動的您，不妨現在就趕快行動起來，舒火鍋加盟，加入到賺錢的行列中，成就自己的一番事業！

1）產品支持：舒火鍋具有成功經營模式與專業技術力量，其底料及其他加盟商要求之物資由總部統一配送，省去加盟商繁瑣的采購驗證環節，真正做到省心、省力。

2）技術支持：總部不斷研發推出新的適合大眾消費的鍋底及菜品，免費為加盟商培訓相關技術，并協助推廣。

3）培訓支持：加盟商的管理人員均由總部定期舉行培訓課程，技術跟進培訓計劃二次、三次培訓加強。

4）品牌支持：“舒來喜”品牌已經經營24年，有著強大的生命力和影響力，加盟店與總部共享“殊榮同時總部亦在各個加盟市場不斷輔助加盟商投入廣告等形象宣傳。

5）標準化管理支持：總部在全國推行經過多年反復驗證的成功的標準化管理模式，提供各項標準化管理手冊，并派出支持小組為加盟商建立、健全、理順各項管理制度，同時為加盟商免費培訓合格的管理人員。

6）營運督導支持：不定期地對各加盟店進行回訪，協助對店鋪營運中的成本控制、營業業績評估、營運問題進行分析、診斷并制定相應的發展方案。

1、意向咨詢：投資者以電話或在下方留言進行咨詢，舒火鍋加盟總部予以回訪。

2、填寫申請：填寫加盟意向表，提交到總部。

3、索取資料：意向客戶向公司索取相關加盟事宜。

4、確定資質：評估加盟商資質合格后，繳納誠意金。

5、市場考察：考察舒火鍋運營情況，考察加盟商選址情況。

6、簽訂合同：考察合格后到公司簽訂加盟合同，繳納相關費用。

7、店面裝修：設計圖樣，裝修店面。

8、開業準備：舒火鍋加盟總部對店員培訓 ，實施貨品配置。

9、開業經營：開業，經營維護。

1、投資者有志創業，能完全接受餐飲行業，并對此行業充滿熱情。

2、舒火鍋投資人愿意接受全職全心投入經營，接受市場競爭，并敢于面對挑戰。

3、身體健康，信譽良好。

4、舒火鍋加盟商具備零售或服務性行業經驗者優先考慮，沒有同時經營有競爭性或相似的業務。

5、具備生意觸覺及人際交往能力，有組織能力及管理技巧。

6、有充足的投資實力，信用良好。