十八辣子魚隸屬于北京十八道餐飲管理有限公司，是一家定位于餐飲品牌策劃創建、推廣合作、經營管理、菜品技術研發、廚師團隊派遣以及后期的運營、維護、督導，并為全國的投資商提供策劃、品牌，模式、管理、技術、人力和物流等全方位支持的專業型企業。

十八辣子魚公司簡介：

北京十八道餐飲管理有限公司成立于2013年，是一家集專業研發、生產銷售、招商加盟為一體，以餐飲服務為主導產業、擁有自主品牌，融入互聯網基因的時尚互聯網+餐飲連鎖企業。公司致力于深耕中小型餐飲項目的連鎖運營領域，擁有極具戰略前瞻及豐富項目管理經驗的人才梯隊。在尊重博大精深的傳統餐飲文化基礎上，融入現代飲食元素，結合廚師獨具匠心的創新和研究，推出適應各地民眾口味的品質川渝、新疆美食。集團秉承“重品質、承傳統”的宗旨，以“食品安全”為企業生命之本，堅持”品質為王“的經營理念，為加盟商提供優質的餐飲服務。【詳細介紹】

十八辣子魚品牌介紹：

十八辣子魚對現有菜系品類進行有效補充，同時將傳統菜系與現代快餐文化相結合，將川菜、新疆菜這兩個口感辨識度極高、深受百姓喜愛的菜系品類在關注口感的前提下進行快速大規模復制并使其國際化，讓更多地域的人了解并品嘗到中國制造的快餐美食。川菜向來以色彩濃重著稱，洋溢出熾烈的夏日激情，湯底清香味濃、鮮辣適口，一紅一白口感迥異、各具特色，給人們帶來視覺與味覺的雙重沖擊。小草房的菜，幾乎每道菜都揉進了自己的獨特改制和創意，整體上以象征熱情和喜慶的紅色調為主，不經意間置入的些許黃瓜片兒、碎香菜葉、青椒絲或者細青蔥末兒，讓人在熱情之余感受一絲清涼與寧靜，例如“草房秘制鴨”周圍的黃瓜塊，盛滿焦黃酥嫩“黃金蝦”的竹簍正躺在一片碩大的青菜葉上，“三色豆卷”裹著黃瓜、胡蘿卜、香菜的豆腐皮兒就是用細蔥葉打成的結，想必都是費了廚師們一番功夫！

十八辣子魚市場前景：

十八辣子魚并不想做一般川菜這個已經競爭非常激烈的領域，從創建之初，就堅持以“細分市場”、“走差異化之路”，既于區別于大型中餐酒樓的高檔與豪華，又不同于火鍋、湯鍋、干鍋的粗獷，也不同于一般個人隨意經營的小小川菜館，而是以“傳統養生文化”和“正宗川菜”為特色，加上成渝流行的江湖菜和新派精品川菜，以綠色美味，營養健康為消費主題，避開同質化的激烈競爭，占領其細分市場。經過多年來的經營發展證明，十八辣子魚的整體經營特色鮮明，定位準確，適應面廣。

對未從事過餐飲經營的加盟者，十八辣子魚總部將為其制訂并協助實施：從選址布局、市場考察、店堂裝修、廚房設計、人才培訓、技術配備、餐具廚具設置到試營業和正式開業一整套操作方案。教會加盟商從事餐飲經營管理，使之成為較大的受益人和當地餐飲行業的佼佼者。

十八辣子魚將為有志在餐飲行業的發展者提供：品牌咨詢策劃和創建、當地市場考察定位、選址籌建、裝修設計、人員招聘培訓、店面配套物資、技術團隊派遣、名師帶店經營指導、導入VIS品牌形象系統、整套品牌管理模式輸出、餐飲服務營銷咨詢等，做到扶您上馬，送您一程，同時您會真正感受到專業全程服務與支持，讓我們攜手共進，共創輝煌。

十八辣子魚加盟優勢：

1、品牌支持：授予合法使用品牌、商標、、證書等多項殊榮證書權利。

2、營建支持：協助選址、商圈評估、裝修設計、店堂規劃、投資預算。

3、企劃支持：開業策劃、營銷策劃、廣告設計，定期品牌宣傳及推廣、網絡營銷。

4、營運支持：開業籌備、市場定位、運營指導、經營追蹤及分析;持續營運督導。

5、培訓支持：加盟商管理人員、技術人員、財務人員接受總部免費規范培訓、總部派培訓員現場指導培訓。定期片區集中培訓、單店適時新品推廣及技術培訓。

6、財務支持：費用分析、成本分析及控制、盈虧平衡分析。

1、意向客戶到公司進行產品、品牌等全方位考察；

2、意向客戶提交申請表；

3、招商部進行資格審查；

4、確認申請合作，簽訂加盟合同；

5、招商部進行選址核定；

6、設計部提供裝修方案并予以指導；

8、市場部配貨及開業前準備工作的指導；

9、對投資商及員工產品、營業培訓；

10、試營業正式運營。

1、具有一定經濟實力的企業法人或自然人。

2、認同十八辣子魚品牌的經營理念與管理模式，愿意與總部一同成長，共同維護品質，建立品牌形象。

3、具備一定的投資資金，能夠滿足除投資外，后期日常的經營。

4、具有合法的經營場地，并符合總部對面積的規定。

5、服從十八辣子魚總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。

6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。

7、加盟商要有強烈的成功的心態，堅持不懈、吃苦耐勞的創業精神。

8、愿意接受公司統一規范的運營和指導。