酸菜魚預制菜產品采用的腌制工藝,老壇密封發酵，經多年加工實踐經驗改良，是將泡菜原坯加與相適應的香辛料，再巧妙配合乳酸菌在專用的密封陶壇中連續三次發酵的一種特殊工藝。原材料來自無污染丘陵種植帶，提高/增加了成品的自然與純正。乳酸菌屬于厭氧菌種，在密封環境下能迅速繁殖，與香辛料相互滲透，便形成了產品的酸香滋味。老壇密封發酵，能抑制有害微生物的生長，同時又創造了有利于乳酸菌發酵的條件，這樣發酵環境衛生，菜品發酵徹底，味道自然酸爽。

酸菜魚預制菜不同于毫無新意的傳統餐飲，它面向如今的年輕一族，廣受青年人追捧，創意美味，從味覺、視覺、感覺上全面的吸客。酸菜魚預制菜其具有特色的活水養魚、制造料包的兩大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，酸菜魚預制菜是正宗、地道的梭邊魚鍋。

互聯網時代，造就了一種“快”文化。傳統酸菜魚不能滿足當下快節奏的生活，因而酸菜魚預制菜顛覆傳統，開創了適合快節奏的酸菜魚米飯，能實現3分鐘快速上餐，大大節省了時間成本，提升翻桌率。小份制酸菜魚，不僅將消費大眾化，并讓一個人也能吃到酸菜魚，大大拓寬了消費人群。

近幾年來，輕模式、小而美、小而精的模式已成為餐飲市場的主流，這種形式的時尚餐飲更容易受到消費者的歡迎。酸菜魚預制菜就是以小而精致、輕資產運營迎合了市場大趨勢。

1、品牌形象支持

總部有專業人員對盟店的店面進行設計，并提供專業的裝修指導資料，很大力度提高/增加酸菜魚預制菜形象的統一性，的利用店內空間。

2、整店輸出支持

加盟酸菜魚預制菜，總部會給予整店輸出支持，從門店建設到選址、裝修、銷售、推廣等，全程一站式指導和扶持，助力加盟店更快、更好的運營起來。

3、免費培訓支持

總部將根據加盟店的具體情況，提供一定數量的成熟技師，并免費提供相關技術培訓。

4、物流配送支持

物流由本公司代辦托運，由本公司承擔到物流起運地的費用（短途）。

5、媒體廣告支持

總部在電視、網絡、報刊雜志等全國性媒體上,智慧之選巨資進行廣泛宣傳，讓“酸菜魚預制菜”品牌家喻戶曉,深入人心。

6、市場運營支持

提供全年節假日店鋪促銷方案，創意與同步，不僅可以提高當地酸菜魚預制菜品牌知名度，更有助于提高產品銷量和水平。

7、跟蹤服務支持

提供開業前期、中期、后期的督導服務，助加盟商輕松建店，快速。

8、選址裝修支持

總部從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助加盟商考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

9、區域保護支持

酸菜魚預制菜品牌加盟店嚴格按等級配比限額加盟，在該等級加盟店商圈保護范圍內不發展第二家，嚴格實施區域保護政策，規范市場秩序。

項目咨詢：智慧之選者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容

項目考察：智慧之選者到總部進行實地考察，與總部業務經理充分溝通，以確認智慧之選意向

智慧之選申請：智慧之選意向明確后，填寫智慧之選申請書

資格審核：總部對智慧之選人提供的各項資料進行審核，以確認智慧之選人的智慧之選資格

簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂智慧之選合同

相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發相關證書

開業籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店

售后服務：建立智慧之選者檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經營狀況，制定經營策略，解決經營難題。

1、首先要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的智慧之選者，有強烈的創業愿望。

2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。

3、能獨立智慧之選經營，并有能力承擔一定的經營。

4、營業區域屬于繁華商圈、高端商務區及高端社區。

5、能接受總部的培訓和管理，定期開展促銷和交流。

6、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。

7、有理性的智慧之選心態，能夠客觀的看待智慧之選與實現目標的關系。