三蛋生鮮的定位是打造家樓下的“鄰家鮮便利”，滿足最廣大居民在家吃好一頓飯的需求，滿足居民日常在家吃飯的食材和必需品需求。三蛋生鮮以百平米小店為核心，覆蓋周圍500米到1公里;再以自提柜+零售柜為觸角深入社區，覆蓋周圍3公里。

三蛋生鮮品牌介紹：

三蛋生鮮百平米小店，目前有800-1000個SKU，其中蔬菜、水果、肉魚禽蛋約400-500個SKU，低溫奶、豆制品等標品鮮食不到100個SKU，其余為糧油米面調味料。

三蛋生鮮團隊成員是多年的生鮮賽道引領者，在最近的新零售摸索過程中，我們越發深刻的感受到生鮮品類和OMO（online-merge-offline）方式相結合所引發的化學反應，包括強大的引流效應、黏性效應和線上線下的流量正反饋效應。所以，經過和猩便利合伙人們反復的探討后，我們決定以獨立于猩便利現有業務的方式，另行孵化了這個三蛋項目。目前團隊正致力于“店+柜”的毛細零售布局、線上線下系統開發、隊伍建設以及供應鏈的初步構建。

在價格上，三蛋生鮮根據不同社區的消費層次來匹配商品品類和商品定價，實行會員和非會員兩套價格體系，會員費每月20元，為較高頻、最有價值的用戶提供最有優勢的價格讓利，增加客戶粘性。在對比了商超價格體系后，三蛋生鮮將折后損后凈毛利敲定在25%左右。

”品類的設計首先要考慮目標客群的不同需求。三蛋的定位的大眾家庭的高頻消費，做的不是大而全，而是精簡SKU，做較高頻、較大眾化的基本生鮮類目。“夏荷介紹說，對于重構生鮮家庭消費的人貨場，三蛋生鮮有自己的一套方法論。

三蛋生鮮運營模式：

智能貨柜，是自提柜+零售柜的組合，根據每個社區的實際需求進行靈活搭配。自提柜覆蓋午餐+晚餐場景，分別在10點-11點，下午4點-5點將生鮮菜品送至柜中;零售柜的選品，一部分滿足忙碌人群的需求，一部分為爆款品類。如果切、肉類、蔬菜，以及團隊最擅長的半成品凈菜。

店+柜的形態，給到消費者多樣化的購物選擇：到店購物、預定自提、外賣到家、外賣到柜、社交團購、樓下購買。

團隊成員來自于一線電商平臺、新零售公司及中大型線下商超，包括我廚、天天果園、猩便利、City Box、歐尚、家樂福、全家等;有多年全品類生鮮采銷、運營一體化、線上線下零售業務經驗，同時具備半成品菜的研發、生產及運營能力。

今年到明年年中，三蛋生鮮預期在上海開設20-30家門店，每個門店對應10多組智能貨柜。一方面，以上海為標桿城市，打磨團隊及供應鏈能力;另一方面進入下沉市場，在一線城市及三四線城市分別打磨出不同的店型。

三蛋生鮮品牌優勢：

人：三蛋生鮮選址條件在周邊1公里3000戶以上，加上后倉等，面積在110-210平左右，只有較大限度服務好社區用戶，盡可能地切到家庭生鮮的購買份額，

場：以百平米小店為核心，門店覆蓋1公里，以自提柜和智能柜為觸角，深入周邊社區走道和樓道，觸角覆蓋3公里，在以門店為中心的3公里生活圈內，打造一個支持到店購物、預定自提、外賣到家、外賣到柜、社交團購、樓下極致距離購買等全融合購物場。

貨：夏荷表示，生鮮業態勝敗的基礎就是“定品定價定天下”，必須充分考慮線上線下的不同消費習慣，同時還要區分計劃性預定品類和即時消費品類。三蛋除了一日三餐的800余品，更有團隊擅長、全部自行研發的成品凈菜供應鏈，免洗免切、醬包齊備。這個品類在一線城市具有越來越成熟的消費需求，特別適應忙碌的都市年輕家庭。這些半成品菜放置無人零售柜中，上班族晚上回家只要隨手買兩三個菜，晚餐就很好地解決。據了解，三蛋生鮮的凈菜平均價格15元/份而毛利能達到50%。要具有未來商品趨勢的預判和實際落地的供應鏈能力，才能真正構建品類壁壘，提升盈利能力。

三蛋生鮮團隊除來自電商和新零售企業，還有包括歐尚、家樂福、全家等線下企業的營運管理人才。這意味著什么？意味著它不再像以前純電商企業一樣沒有線下零售基因，從團隊組成來看，它具有生鮮全品類采銷、運營一體化，線上和線下多種零售業務經驗。

1、大量互聯網人才開始涌入實體商業尤其是聚焦在生鮮品類。以往過于關注純線上流量與業務的企業或創始人，開始轉攻線下渠道——他們熟悉互聯網、流量、技術、營銷，且有效融合具備實體零售經驗和強大供應鏈能力的人才團隊，實體商業的生鮮玩家將面臨更大競爭壓力。

以三蛋生鮮為例，團隊除來自電商和新零售企業，還有包括歐尚、家樂福、全家等線下企業的營運管理人才。這意味著什么？意味著它不再像以前純電商企業一樣沒有線下零售基因，從團隊組成來看，它具有生鮮全品類采銷、運營一體化，線上和線下多種零售業務經驗。

2、線上思維邏輯導入線下門店，生鮮業態在店型、運營等各方面的玩法上，將會更快速地迭代。傳統實體店的經營方式等都將在某種程度上被重構。如果你要問這兩種邏輯有何不同，請自行對比盒馬與超級物種的不同。再具體一點到小業態，請參考永輝生活與全家愛吃的差異。簡單點說：不在一個頻道。

3、除了既往的經營指標，入口、流量以及轉化率、變現能力將成為未來考驗生鮮業態是能否在白熱化的賽道上持續的核心競爭力。

生鮮業態在中國市場正處在維度升級的巨變前夜——這不是嘩眾取寵，也不是危言聳聽。換句話說，就算有攪局者，也絕不會再是往昔蜻蜓點水般的攪局了。

1、投資咨詢

加盟三蛋生鮮之前，意向加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總公司咨詢相關加盟事宜。

2、前期考察

①考察產品是否在投資區域有競爭力，可否容易復制成功模式。②考察總部直營店及其下屬加盟店的營業及營利情況。

3、加盟申請

向三蛋生鮮總部索取資料，或進行在線申請。

4、簽訂合同

總部在確認加盟商的加盟資質后，加盟商便可前往總部簽訂加盟合同。

5、協助選址

總部協助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。

6、統一設計裝修

三蛋生鮮按照統一的店面形象對加盟店進行設計和造價預估，雙方確定后，交由第三方施工隊由第三方施工隊完成施工。

7、人員培訓

根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。

8、開業準備

總部派遣專業人士進駐加盟店，協助系統調試、開業宣傳等工作，做好開業準備。

9、正式開業

按照既定流程，舉行開業儀式，加盟店正式開業。

1.本人及家人身體健康，有從事本行業的激情和熱情。

2.認可并接受三蛋生鮮項目的經營理念和模式，有志于創業投資的人。

3.提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案。

4.執行和遵守三蛋生鮮項目的各項經營管理體系。

5.具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人。

6.具有良好的合作意識、良好的商業信譽。

7.能夠全身心投入到經營中，且具備一定的市場敏感度。