重慶情滿山城火鍋約克郡店即將盛大開業(yè)，誠邀家人們前去品嘗！

2019-01-03 11:29來源：一路商機(jī)網(wǎng)104人閱讀

近日有傳言說，重慶市兩江新區(qū)怡和路，有家集美味與美貌于一體的重慶正宗老火鍋店要開業(yè)了！在此，小編要要極力澄清一下，這不是傳言這是事實(shí)。沒錯，經(jīng)過將近3個月的緊張籌備，重慶情滿山城老火鍋照母山店裝修已經(jīng)完工，即將與各位吃貨們碰面啦！

對于重慶本地吃貨來說，火鍋吃法千變?nèi)f化，吃火鍋地方也是千差萬別，然而在情滿山城吃火鍋，吃的是味道，也是格調(diào)。灰色的水泥吊頂，中式方桌子長板凳，完美融合了中式復(fù)古風(fēng)和工業(yè)風(fēng)。墻上的重慶山城水墨壁畫也很有味道，些許的綠植點(diǎn)綴，讓整個店鋪又多了幾分小清新。

30多年來重慶情滿山城老火鍋，一直堅(jiān)守最初的承諾，真材實(shí)料，童叟無欺。底料全部是由總部統(tǒng)一提供，采用上好牛油加入茂文花椒、郫縣豆鼓、永川豆瓣、石柱朝天椒等數(shù)十種天然調(diào)料，純手工六小時精心熬制，麻辣鮮香，回味悠長。鍋底有什么，全都看得見

除了火鍋鍋底外，情滿山城火鍋菜品也是以健康、發(fā)揚(yáng)為準(zhǔn)則，菜品都是精心選材認(rèn)真制作的，為了向所有客人明示，消費(fèi)者可以通過透明玻璃看見后廚一切操作，僅是這份用心就足夠讓食客們?yōu)橹畠A心。大刀毛肚

毛肚是重慶火鍋?zhàn)郎媳夭豢缮俚拿朗持唬闈M山城的大刀毛肚，顧名思義，是要用刀現(xiàn)切得，端上來時同叔都驚呆了，竟然這么大。吃起來口感細(xì)膩柔軟，在牛油鍋中涮一下，沾著略微辣意又脆又嫩，爽口至極。

草原千層肚

看到這白嫩的千層肚，不得不在心里感嘆一句，量！真！大！根據(jù)傳統(tǒng)火鍋吃法，七上八下后，已經(jīng)完全入味兒了。再蘸上油料碗，蒜香沁滿口中，再加上脆嫩的口感，一吃就停不下來。

九尺鵝腸

情滿山城的鵝腸是從屠場直接運(yùn)輸過來的，因此每日限量供應(yīng)，而且長約1.5米的鵝腸是按根賣的，還會在你面前現(xiàn)剪現(xiàn)切。鵝腸涮鍋較好的時間就是8秒，趁它還沒有完全卷邊，趕緊就著熱氣送入口中，鮮嫩脆爽的口感，美哉！

鮮豬黃喉

他們家的黃喉片厚薄均勻，顏色微微粉，看起來就新鮮。小編個人認(rèn)為，在火鍋里燙個2分鐘左右就好了。不像有些黃喉片口感很綿嚼不動，脆脆嫩嫩的才是真正的極品！

麻辣牛肉

情滿山城的牛肉切得每條都很厚，再加上腌滿辣椒而火紅火紅的。雖說鍋底不是辛辣口感，可麻辣牛肉卻相當(dāng)辣！夾起一大片，放進(jìn)沸騰的鍋里，經(jīng)過一番洗禮之后，麻辣之余還能嘗到牛肉的嫩香！

當(dāng)然，情滿山城火鍋店不可能只有這幾道菜，各種美味好吃的菜需要你親自體驗(yàn)，若是想吃的種類多而量少，還可以選擇多拼！重慶情滿山城火鍋即將開業(yè)，大家準(zhǔn)備好了嗎？