清梅居始終秉承“立業(yè)清清正正、做人風(fēng)骨若梅”的經(jīng)營理念，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝和服務(wù),以及鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會廣泛認(rèn)同，形成合格的信譽(yù)品牌。

清梅居小吃公司介紹：

山東淄博清梅居食品有限公司是一家集食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、美發(fā)美容、旅游觀光于一體的中華老品牌企業(yè),下設(shè)淄博清梅居食品廠、博山回民飯店、清梅居飯莊、怡露美發(fā)廳、博山美發(fā)廳、清梅居旅行社等骨干企業(yè)。清梅居系列食品歷史悠久、素負(fù)盛名,其主導(dǎo)產(chǎn)品香酥牛肉干、醬牛肉以其風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)、品質(zhì)合格而享譽(yù)省內(nèi)外。【更多詳情】

清梅居小吃品牌介紹：

清梅居始于1936年，歷經(jīng)滄桑，如今的清梅居已發(fā)展成為集食品生產(chǎn)銷售、餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、旅游美業(yè)于一體的集團(tuán)公司，下設(shè)清梅居食品有限責(zé)任公司，清梅居餐飲管理有限責(zé)任公司（旗下有清梅居飯莊、清梅居食府、清梅居宴賓樓、回民飯店、清梅居涮香樓5家酒店），清梅居商貿(mào)公司，清梅居旅行社有限責(zé)任公司，桌上美食農(nóng)產(chǎn)品有限公司等骨干企業(yè)。

清梅居小吃系列產(chǎn)品：

香酥牛肉干、醬牛肉精選優(yōu)質(zhì)黃牛肉,采用傳統(tǒng)工藝制作。香酥牛肉干突出薄、香、酥三大特點(diǎn),口味獨(dú)特、咸甜適中、回味綿長、老少皆宜,享有“山東一絕”之美譽(yù);醬牛肉肉質(zhì)鮮嫩,味道醇厚,食而不膩,榮獲“魯菜”稱號：油黃山雞蛋系收集鄉(xiāng)村散養(yǎng)山雞蛋，采用傳統(tǒng)鹽泥涂布工藝加工而成。煮食鮮嫩松沙,蛋黃橘紅溢油,是蛋類中少有的珍品；風(fēng)干牛肉精選優(yōu)質(zhì)黃牛肉,采用獨(dú)特自有工藝制作,薄亮剔透,風(fēng)味獨(dú)樹一幟。香酥牛肉干、醬牛肉2003年被飯店協(xié)會雙雙認(rèn)定為“中華名小吃”，油黃山雞蛋、風(fēng)干牛肉被山東省經(jīng)貿(mào)委認(rèn)定為“山東名小吃”。

天地有情風(fēng)雨入饌,紅蕊吐艷歲月留芳。清梅居這一美食奇葩,因其“歷史悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn),取得社會廣泛認(rèn)同,形成合格信譽(yù)的品牌”。

清梅居也是一個(gè)非常具有發(fā)展前景的餐飲加盟品牌，當(dāng)下人們對于特色飲食的喜愛程度是超乎想象的，吃慣了傳統(tǒng)飲食內(nèi)容的消費(fèi)者，希望能夠在飲食消費(fèi)的過程當(dāng)中獲得不一樣的消費(fèi)感受，因此對于獨(dú)制造作工藝所打造的香酥牛肉干和醬牛肉產(chǎn)品能夠產(chǎn)生極大的消費(fèi)興趣度，這也就促進(jìn)了清梅居品牌在市場上的經(jīng)營狀況的凸顯。

1、原料過硬：清梅居小吃嚴(yán)格取材于巴山黃牛。三峽庫區(qū)多山地，耕田主要靠黃牛。黃牛常年跋山涉水、食青草、飲泉水，養(yǎng)成強(qiáng)健體格、肉質(zhì)結(jié)實(shí)。所制肉干：肉香、味醇、耐嚼、回味悠長，且具補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的結(jié)果。（綠色食品）

2、正宗工藝：清梅居小吃牛肉干呈塊狀，這是正宗牛肉干的標(biāo)志。拳頭產(chǎn)品五星牛肉干由技師歷經(jīng)21道工序，純手工制成，塊型完整，表面清爽，有絨毛，令人賞心悅目。

3、質(zhì)量過硬：清梅居小吃所制牛肉干含水量經(jīng)過嚴(yán)格的檢測，控制在20％以內(nèi)，不用添加防腐劑，保質(zhì)期可達(dá)半年以上。（注：牛肉干含水量越高成本就越便宜，但保質(zhì)期短；要保質(zhì)期長，就得添加防腐劑；所以牛肉干含水量低才健康、才耐嚼，才可以起到：鞏固牙齒、強(qiáng)健筋骨、活動面部肌肉的作用）（健康食品）

4、技術(shù)過硬：自有工藝、正宗工藝，并ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證。清梅居小吃牛肉干擁有七大口味，七十多種單品，袋裝、散裝齊全，老少皆宜。

1、選 址：協(xié)助加盟商選址，提供選址、租賃房屋注意事項(xiàng)，投資可行性分析，協(xié)助其簽訂 租賃合同。

2、設(shè)計(jì)施工：現(xiàn)場查勘，提供經(jīng)營場地平面布局圖，店外招牌效果圖，裝修工程施工圖。 并對門店裝修進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。

3、招 聘：門店當(dāng)?shù)卣衅笧橹鳎偛恐С譃檩o。

4、培 訓(xùn)：委派培訓(xùn)老師到門店培訓(xùn)或送至總部培訓(xùn)基地培訓(xùn)。

5、人員輸送：為門店輸送專業(yè)技術(shù)人員﹑精英團(tuán)隊(duì)開業(yè)援助和支持。

6、物資配送：集團(tuán)采購、及時(shí)供應(yīng)、物美價(jià)廉。

7、手續(xù)辦理：協(xié)助加盟方辦理好各種證照手續(xù)（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)等）。

8、營銷策劃：專業(yè)籌劃人員駐店進(jìn)行門店?duì)I銷策劃。

9、開業(yè)準(zhǔn)備：協(xié)助加盟方進(jìn)行開業(yè)前裝修驗(yàn)收、設(shè)備調(diào)試及各項(xiàng)工作檢查。安裝各種管理 、財(cái)務(wù)、辦公軟件，建立信息化平臺。進(jìn)行開業(yè)典禮策劃等。

1、受過合格教育（文化程度不低于高中），具有開拓進(jìn)取精神。

2、能認(rèn)同連鎖經(jīng)營文化，服從連鎖紀(jì)律。

3、年齡50歲以內(nèi)，具有一定領(lǐng)導(dǎo)能力。

4、為人正直，講究信用，無不良社會記錄。

5、前期具備不低于10萬元的啟動資金。

6、有準(zhǔn)確店面地址，具有區(qū)位。