我是湖北武漢人，家在很遠的郊區，2021年8月的時候，我失業了，當時就想到了創業，考察了很多項目，最后無意中看到了戴錦記鮑汁肥牛的項目，覺得還不錯。
我是個餐飲小白，之前沒有過餐飲經驗，一直在擔心能不能做，到了公司了解后，發現其實這個項目對我們這種小白還是非常友好的。根本不需要廚師，標準化流程操作，簡單易學，出餐迅速，每5分鐘可以出餐8-16份。感覺挺簡單的，出餐速度也快。
而且公司還提供培訓，從食材采買，食材烹飪，到菜品裝盒，菜品打包，外賣運營，什么都給我們講了，讓我覺得很細，而且我覺得他們的運營特別專業，人員都很負責，我也考察了很多品牌嘛，只有他們會從一開始的店鋪選址幫我去分析這個地方，一天能做出來多少單，可不可以去做，回本周期需要多久，讓我覺得加盟是有保障的。
公司的各種扶持讓我很放心，后面店面開起來也很順利，幾乎沒咋操心，幫選址，幫運營，幫培訓，前期選址，選商圈，開通餓了么，美團賬號，注冊營業執照，裝修什么都幫我稿定了，督導還上門指導，有100多家店鋪管理經驗，有成熟完善管理運營機制，給了我很大的保障，其實很多都是公司那邊在操作，他們讓我干啥我就干啥，現在我們的店鋪生意越來越好。，而且戴錦記的售后也是相當給力的。總部配有多名客服人員，24小時為我們答疑解惑。不斷追蹤各個店鋪的經營狀態，為我們提供經營策略。真正做到認真、負責、誠信的經營理念。
“良心用好料，專心做味道”一直是我們戴錦記鮑汁肥牛的發展宗旨，未來，我們將認真做好每一份餐，把握好每一份餐品的用料比例。讓每一份餐都能呈現它最好的風味，為所有顧客提供最好的用餐體驗。
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