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中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎，結合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。現在中式快餐店發展的越來越好了，尤其是一些都市白領，而且快餐吃起來也方便，節約時間，味道也很家常,是很多人每天的正餐的一種選擇方式。
戴錦記是一家集快餐連鎖、研發生產、餐飲培訓為一體的餐飲連鎖企業，作為一家有著百年秘制配方的餐飲企業,戴錦記的美食鮮湯,是經過獨家熬制,精心調制而成的。其噴香口味和營養滋補造就了其毋庸置疑的美食地位，人氣非常，營養豐富，備受大眾青睞。
在戴錦記的菜品中，鮑汁肥牛以油潤爽口的鮮香鮑魚汁和嫩滑Q彈的肥牛被譽為最具代表性的招牌美食。戴錦記鮑汁肥牛在古法御用鮑汁的基礎上,不斷進行傳承升級，使用現代的工藝技術，將鮑汁與肥牛更好的結合起來，更使得鮑汁肥牛飯的美味口感再上一層樓,也讓每一位品嘗過的小伙伴贊不絕口。
除了鮑汁肥牛外，戴錦記還有很多美味產品，其中戴錦記的藤椒系列的藤椒五花肉也深受消費者的喜愛。藤椒五花肉選用上好五花肉切片，配以戴錦記秘制鮑魚汁、土豆、鮮香菇等小鍋現煮，并選用峨眉山藤椒制作清香藤椒醬加入，滋味鮮濃、麻味綿長，令人回味無窮。
獨特的口感離不開優質原材料的加持，戴錦記十分重視餐品的品質，精選來自全國各地的優質原料，通過全程冷鏈運輸進行配送，真正做到新鮮直達。
戴錦記將始終秉承“良心用好料專心做味道”的品牌初心，為消費者提供口味佳、品質優的健康餐品，努力成為令美食愛好者欲罷不能舌尖美味。
戴錦記鮑汁肥牛飯
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