經營好外婆牛肉米粉需要準備什么？開好外婆牛肉米粉需要準備很多東西，比如人員配備，設備購買，宣傳策劃等，但是呢，較重要的是選址！選址基本上決定了米粉店的生死存亡，快和小編來看看新手創業應當如何選址？
什么商圈適合：
1、商業活動中心（人流量比較大的商業街，步行街）：這一地區由于商店眾多，商業網點已經形成規模，平時顧客川流不息，節假日更是人流如潮。這樣的區域的特點是：顧客來此消費多，并且都是剛性需求類型的消費。
2、人口居住密集的居民小區：這樣的地段，由于人口數量具有絕對的優勢，在開設桂林米粉店相對來說就有很固定的人群，只要能夠保證產品執行和適當的性價比，消費回頭率還是相當的不錯的。
選中商圈之后：
1、看人口密度：一般來說，決定商圈質量好壞的就是人口的稠密程度。人就是購買者、是店鋪收入的來源。不管是什么樣的商品或者服務都是需要人來消費，才能實現其價值。人口密度越高的地方，商圈的價值越大；相反，人口越稀疏，商圈的價值也就越低。
2、看交通條件：交通條件良好的情況下，商圈價值也就越高。因為交通能夠體表很多東西：通暢的交通狀況、便利的物流運輸、四通八達的交通線路都是決定很多類型企業生存發展的前提要素。
有路的地方就有人。便捷的交通也意味著大量的流動人口，對于商鋪來說，也就意味著大量“流動和金錢”。這些人流量能夠給各類型的店鋪帶來收入，極大提高商圈的消費能力。
3、看人口增加率：某一地區地處偏遠，人口基數較小，但是并不代表其投資價值低。比如某市新建的政務新區將在未來的10年內成為新的政治中心，到時侯人口絕對不在少為。雖然這時候人口還少，但是在未來的幾年內，發展的速度絕對是驚人的。
4、看拐角位置：拐角位置位于兩條街道或者馬路中間的交叉處，可以產生重要的拐角效果，往往是很理想的桂林米粉先址。這種位置可以這個增加門面的視覺寬度，一個店帶來兩個店的人流量，兩個街道的人員匯集到此地，有更多的自然客戶會光顧門店。
5、三岔路口：這類的位置開的桂林米粉店，由于從各個角度看都十分顯眼，但是，處于這一位置的門店應該盡可能的發揮展示的作用，將入口的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計，把過往的客人吸引過來消費。
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