如果你是一個(gè)聰明的五谷雜糧創(chuàng)業(yè)者，就應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營養(yǎng)。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，只吃精米、白面是不符合平衡膳食原則的，此中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認(rèn)識(shí)， "五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時(shí)也說明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位。
多吃五谷雜糧有七大好處
1、若谷草堂五谷雜糧能改善疾病的產(chǎn)生
若谷草堂五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、改善感冒；鐵則能改善胃潰瘍與食欲不振；銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。
2、若谷草堂五谷雜糧讓人更加健康
五谷雜糧中所蘊(yùn)含的豐富營養(yǎng)有改善疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對(duì)糖尿病患者有極大的幫助。
3、若谷草堂五谷雜糧可以防癌
豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用。豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時(shí)間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。
4、若谷草堂五谷雜糧能幫助清除體內(nèi)毒素
鎂和鐵可加強(qiáng)身體能量，且加速體內(nèi)廢物的代謝。若谷草堂五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會(huì)被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘?jiān)蚨舅卦谀c道內(nèi)運(yùn)行，迅速排出體外，達(dá)到排毒的效果。
5、若谷草堂五谷雜糧讓人更聰明
五谷雜糧中的蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動(dòng)、增強(qiáng)效率；還有人體必需的八種氨基酸，還含豐富的磷脂，對(duì)腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動(dòng)有良好的功效，可以增強(qiáng)記憶力。
6、若谷草堂五谷雜糧使人更加漂亮
五谷雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；而不飽和脂肪酸可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少、促進(jìn)新陳代謝使頭發(fā)容易生成，改善掉發(fā)和禿頭等。五谷雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠(yuǎn)屬于您。
7、若谷草堂五谷雜糧讓身材更苗條
有些五谷雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分；B族維生素則可幫助熱量燃燒。而若谷草堂五谷雜糧都富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)及消化液分泌，可加強(qiáng)體廢物排出，有益于瘦身；鎂則可協(xié)助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養(yǎng)素都是您瘦身的重要元素。
若谷草堂食補(bǔ)源于1886年， 創(chuàng)始人張福經(jīng)開啟了中國早期的食補(bǔ)文化，并創(chuàng)數(shù)十款經(jīng)典食補(bǔ)秘方。為了傳承品牌，使中華食補(bǔ)文化能夠得以流傳與發(fā)展，2003年，若谷草堂食補(bǔ)文化第五代傳人張緒波創(chuàng)立了若谷草堂養(yǎng)生粥店。2009年，根據(jù)顧客對(duì)于食補(bǔ)的認(rèn)可以及對(duì)于方便、快速、有效的食補(bǔ)產(chǎn)品的強(qiáng)烈的需求，若谷草堂在品牌之都青島，正式開始了以五谷、藥膳、籽仁等現(xiàn)場配比、現(xiàn)場磨制的食補(bǔ)養(yǎng)生之路。
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