對于當今的中國消費者而言，披薩這種風味美食已逐漸成為一種流行的餐飲方式，并且隨著制作工藝的提高和公眾生活水平的提高，披薩的價格也越來越低，因此，現在披薩可以出現在各種情況下，例如上班族外賣（例如家庭聚餐和朋友聚會），然后是宅男宅女的下午餐。因此，對于創業者而言，他們比較關注的問題是開披薩店需要多少錢？
關于開披薩店需要多少錢的問題，其實得看創業者想要經營的莉茲披薩項目規模有多大。
一種開披薩店的方式是開規模化的西式餐飲店：
雖然披薩說起來和漢堡、炸雞、三明治一樣都是一種西式快餐，但因為用料更豐富，制作過程略繁瑣些，所以在價格上是偏貴的。一般來說，披薩更容易出現在專業西餐店、牛排店的菜單上。
這樣的披薩店，在規模上是有要求的，會達到個起碼七八十平米的樣子，店內裝修布景整潔，精致，給人一種優雅之感。員工數量較多，各司其職，服務態度良好。此類披薩店的菜單內容非常豐富，披薩，意面，焗飯，牛排，小吃，都有各種口味可選擇，所以對于后廚人員，食材，設備的要求也不低。總的來說，這個規模化的莉茲披薩西式披薩餐飲店，前期總投入大概在30萬到80萬間。
一種開披薩店的方式是做專門的披薩外帶項目：
披薩這種食物在各個外賣平臺上的銷量是很不錯的，上班日，休息日，都少不了點單的人。所以對于一家披薩店來說，哪怕不設堂食，專做外賣，相信也會有著不少的收入。
做外帶生意的披薩店，首先在規模方面就需求很小，三四十平米，主要用于后廚建設即可，前廳設置個兩三張桌椅，用于不備之需。其次，在店面環境方面，做到基本的整潔，干凈即可；然后店內主要的人員配置都在廚房，基本不需要服務員的存在，另外就是得有一個收銀人員，管理訂單。所以，這么一家外帶披薩店的前期總投入約在5萬到15萬間。
開披薩店需要多少錢？本文中已經分別介紹了一下外帶披薩店和規模披薩店的區別所在，分析了一下它們在建設時可能需要投入費用的項目，和具體的費用數目。作為意向人士，可以結合自身的實際條件，去選擇更適合自己的創業模式。
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