7月20號，晚上8點(diǎn)，蒙東第八屆燕京啤酒節(jié)暨首屆乾御興封藏大典拉開帷幕，現(xiàn)場展示乾御興白酒封藏技藝，豐富多彩的文藝演出，讓會展中心廣場變得熱鬧非凡。 在本屆燕京啤酒節(jié)上，各式各樣的特色小吃，豐富多彩的文藝演出吸引了不少市民前來休閑娛樂。
大家在這里盡情暢飲啤酒，和朋友家人談天說地的同時(shí)欣賞到精彩的文藝演出，在炎炎夏日感受絲絲清涼。 市民 許女士：這是自己家鄉(xiāng)產(chǎn)的酒 感覺挺好的 就是來嘗嘗看看 市民 韓女士：比去年環(huán)境好了 食品比較衛(wèi)生 啤酒種類比去年多一點(diǎn) 在蒙東第八屆燕京啤酒節(jié)開幕式上，最能吸引大家目光的要數(shù)乾御興白酒的封藏大典，這次的封藏大典邀請了山東曲阜匠人，現(xiàn)場展示了血料桑皮紙工料技藝裱糊陶壇。
2005年，燕京啤酒（赤峰）有限公司全資收購赤峰第一制酒廠，啟用赤峰地區(qū)僅存的百年老窖池，傳承國優(yōu)酒的精湛技藝，使得百年老字號“乾御興”重?zé)ㄉ鷻C(jī)。內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會秘書長 姜文云：乾御興這個(gè)酒較大的特點(diǎn)一個(gè)是采用了百年窖池從原料的選擇上選用優(yōu)質(zhì)的原料 利用咱們得天獨(dú)厚的地下深井水 再有就是利用咱們傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合 釀造出來的基酒本屆燕京啤酒節(jié)將持續(xù)到7月29號。
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