西安的胡辣湯有三種，肉丸胡辣湯，肉丁胡辣湯和素胡辣湯。吃肉丸胡辣湯要配陀陀饃;吃肉丁胡辣湯是和水煎包或油饃頭(類似油條，個頭較小)一起：而吃河南胡辣湯才是吃油餅或油條。

劉老虎肉丸糊辣湯公司介紹：

西安劉老虎肉丸糊辣湯品牌運營中心旗下品牌劉老虎肉丸糊辣湯店，用做大餐的手藝做小吃美食，讓美味更持久，生意火爆，人氣爆棚。劉老虎肉丸糊辣湯店多種美食匯集一堂，面條也好、胡辣湯也好，樣樣都好吃，健康營養。底濃郁醇厚，每天用牛棒骨熬制八個小時，每一口都能感受到滿滿的誠意。胡椒的味道恰到好處，辣而不燥，喝完整個人都暖呼呼的。【更多詳情】

劉老虎肉丸糊辣湯品牌介紹：

劉老虎肉丸糊辣湯主要是以肉丸糊辣湯加盟連鎖，還有勁道的手搟面，臘牛肉夾饃，牛羊肉水餃，彭家私房菜等美食，在西安享有盛名。彭家正湯就是時下倍受消費者喜愛的餐飲項目。不同于傳，這種特色私房菜無論從口味還是口感上講，都是傳統餐飲不能比擬的，制作極其講究，僅烹飪手法上就需多種手法密切配合，無論是那個環節，都要把握好烹飪的時間和火候，這樣才能制作出滿意的菜系。

劉老虎肉丸糊辣湯能滿足很多吃貨的心理需求，精心打造的口感獨特的胡辣湯，能滿足不同消費者的口味需求，采用五種炸糊和嫩炸技術，經過了多年的研制，給消費者提供了更加美味的胡辣湯。拿上小勺攪合幾下，豆腐的嫩滑配上胡辣湯的辛辣，口感爽滑味道卻酣暢淋漓，一個溫良一個撩撥，有種雙劍合璧的感覺。

劉老虎肉丸糊辣湯品牌優勢：

胡椒作為湯底的靈魂，劉老虎肉丸糊辣湯店始終堅持親自挑選，并按照祖傳配方，配以花椒、八角、桂皮、茴香、肉蔻、丁香、草果等數十種大料熬制，散發出撩人的草藥香，惹人垂涎。現熬出爐的湯底質地濃稠綿密呈糊狀，油潤潤的頗具光澤。胡辣湯和豆腐腦拌在一起，美其名曰兩摻，將幾片雪白的豆腐在碗里打底，再舀上半勺胡辣湯，于碗口畫個半圓，一碗兩摻兒便做好了。

劉老虎肉丸糊辣湯主要由有鮮純筋到的牛肉丸配以馬鈴薯塊、連花白片、菜花、西葫蘆、蒜薹、胡蘿卜制作而成。調料為麻香咸鮮的花椒粉及多種天然香料。吃的時候淋上油潑辣子、香油，及手掰的坨坨饃，味道獨特。舀起碗里的菜，土豆、蘿卜軟糯，豆角、西葫蘆不軟不硬。讓人吃了一驚的是牛肉丸，指頭肚大小的丸子，吃到嘴里，非常緊實，嚼動之間一股類似餃子餡的香味在口里綻開。

劉老虎肉丸糊辣湯里面的食材也超級豐富，有鮮嫩的牛肉、爽滑的木耳、脆爽的黃花菜，每一口都超滿足。胡辣湯味道醇厚，里面有木耳，牛肉，面筋等配料，搭配幾滴香油，胡辣鮮香。

劉老虎肉丸糊辣湯店主要經營于胡辣湯、豆腐腦、八寶粥等，精選28種食材每天四個半小時精心熬制，只為一碗好湯。劉老虎肉丸糊辣湯店甄選農場鮮供牛羊肉熬制湯底，肉質都被燉到酥爛！

1、靈活投資，越大越有勁：創業店、標準店、財富店，三大店型可大可小，加盟商可以根據自己的實際情況靈活選擇，生意越做越大，身價越漲越高。

2、免費培訓，快速變神廚：總部提供免費培訓，從餐品、技術、店面籌備、開業運營到管理售后，全方位培訓，手把手教學。操作簡單，看看就會。

3、群體廣泛，短期就收益：劉老虎肉丸糊辣湯營養價值高但價格親民，適合不同年齡段人群消費，男男女女、老老少少，四季皆宜。良好口碑不斷提升單店銷量，收益蹭蹭上漲。

4、料包操作，四季有更新：總部統一配送料包，同行模仿不來，千店口味如一。精英餐品研發團隊及時更新菜品，不斷滿足食客的新鮮感和對美食的需求。

5、免費推廣：巧妙借用互聯網，與各大有名外賣團購網站合作，增加門店網上曝光率，食客可以線上隨時下單，加盟商線下隨時收益，客人未到，生意先到。

6、線上營銷：總部直投廣告，覆蓋縣級區域、省會城市等全國市場，多維度媒體宣傳造勢，提升品牌知名度和美譽度，加盟商坐享廣告和品牌效益。

1、撥打劉老虎肉丸糊辣湯總部加盟電話或登錄官網進行咨詢了解。

2、通過官網填寫《加盟申請表》，并提交相關的經營資質證件，以便供劉老虎肉丸糊辣湯總部審核。

3、劉老虎肉丸糊辣湯在接收到申請表以后，會對申請人進行加盟資質審核，審查通過，通知申請人，即可簽約。

4、加盟合同文本由劉老虎肉丸糊辣湯提供，并予以解釋。劉老虎肉丸糊辣湯與加盟方簽訂加盟合同，明確雙方合作方式、權利及義務等。

5、劉老虎肉丸糊辣湯總部會根據加盟方提供的開店地址進行綜合評估，雙方共同確定店鋪的選址。

6、加盟商提供加盟店鋪平面圖，劉老虎肉丸糊辣湯總部負責設計裝修方案及效果圖。

7、在劉老虎肉丸糊辣湯總部的指導下，按照劉老虎肉丸糊辣湯總部統一要求進行裝修。

8、根據制定的開業計劃，劉老虎肉丸糊辣湯總部會提供開店培訓，對店員進行相關的經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。

9、店鋪開幕儀式，落實開業宣傳方案及促銷措施。

1、本人及家人身體健康，有從事本行業的激情和熱情

2、認可并接受劉老虎肉丸糊辣湯項目的經營理念和模式，有志于創業投資的人

3、提供合法身份證，以便總部建立真實的檔案

4、執行和遵守劉老虎肉丸糊辣湯項目的各項經營管理體系

5、具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人

6、具有良好的合作意識、良好的商業信譽

7、能夠全身心投入到劉老虎肉丸糊辣湯的經營中，且具備一定的市場敏感度

8、具有投身餐飲行業自信(擁有餐飲行業經營者優佳)

9、能獨立投資一切費用，并可承擔一定的經營風險。