蛋烘糕，始于清朝道光二十三年，至今已有175年歷史。歷經(jīng)一代代傳承，在上世紀90年代，傳到了樂山牛華鎮(zhèn)雷曉容-"雷四娘"的手中，一做就是28年，雷四娘蛋烘糕對牛華人來說就等于童年的味道， 28年堅持純手工操作餡料，堅持傳統(tǒng)工藝，堅持做好品質(zhì)的蛋烘糕，是本地人“從小吃到大”的情懷小吃。

雷四娘蛋烘糕公司介紹：

雷四娘蛋烘糕隸屬于四川雷四娘餐飲管理有限公司。公司本著”讓天下沒有難做的餐飲“的使命，與雷曉容女士一起進行產(chǎn)品升級、門店改良，以求更加標準化、現(xiàn)代化。 憑借著對好產(chǎn)品的堅持、對好手藝的磨煉，只為前來的食客帶來有品質(zhì)保證的樂山風(fēng)味蛋烘糕。雷四娘蛋烘糕：發(fā)源于四川美食重鎮(zhèn)—樂山牛華鎮(zhèn)， 起源于 1990年，擁有28年的歷史。在當(dāng)?shù)赜兄鴺O高的人氣，純粹靠味道征服了每一位樂山人，吸引無 數(shù)外地人慕名而來，被廣大網(wǎng)友推薦為牛華的打卡圣地。

如今的雷四娘蛋烘糕，想要把樂山的美食文化發(fā)揚至全國各地，讓全國各地的伙伴接觸到更優(yōu)秀樂山的品牌，讓更多的人了解到樂山本土的美食文化。雷四娘蛋烘糕是一代人的記憶，以記憶中的手推車為蛋烘糕的操作臺造型。配以木色為整體色調(diào)。店內(nèi)空間以老照片作為歷史形象展示。獨特的面皮發(fā)酵技術(shù)，面皮松軟又富有勁道，烤制時間的把控、烤制器皿的選擇、熟練地手法造就了雷四娘蛋皮的獨有的特色。松軟酥脆的蛋皮，喚醒川人“記憶中的味道”。

雷四娘蛋烘糕品牌介紹：

雷四娘蛋烘糕歷經(jīng)多次品牌升級，創(chuàng)新出三牛蛋烘糕、霸王雙層蛋烘糕、外婆的大頭菜蛋烘糕、黑糖椰子脆蛋烘糕、奶油奧利奧蛋烘糕等多種口味，在用料上不打折扣，以精進的手藝為廣大食客帶來美妙的味蕾體驗。

要制作好的蛋烘糕沒那么容易，七分靠烤功，烤的時長和火候都很重要，還必須要慢工出細活、真材實料，要依照傳統(tǒng)手工藝做，才做得出真材實料口感好的蛋烘糕。雷四娘蛋烘糕長期以來超人氣都是十分紅火的，無論是從味道上還是從口感上都獲得了大伙兒的肯定。許多人對雷四娘蛋烘糕的評價是如此的，從小吃到大的一種坊間小吃，總是吃不膩，這也大大增加了大伙兒對蛋烘糕的認同度。

雷四娘蛋烘糕最出名的就是“三牛”蛋烘糕了，優(yōu)選上等牛里脊肉，經(jīng)繁瑣工藝流程炒制秘傳三牛餡料配方和獨一無二層次豐富的口感;始終堅持純手工制作操作，當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱螅嬲嬲募t火了29年超人氣經(jīng)典爆品。伴隨著數(shù)據(jù)時代的來到，生活節(jié)奏的加快，像蛋烘糕這類街邊小吃也愈來愈受到年輕群體的青睞，擁有強大的產(chǎn)品生命力。如此的新品牌，如此紅火的產(chǎn)品你怎能不心動!現(xiàn)如今雷四娘蛋烘糕重磅升級，向全國各地進軍，歡迎您的加入!

雷四娘蛋烘糕品牌特色：

雷四娘蛋烘糕在成都的口碑非常不錯，每天店外的長隊一直排到街邊。這個品牌的特色在于，每天的蛋烘糕都是現(xiàn)場烘制，搭配各種餡料，獨家秘制的配菜，深受吃貨們的喜愛，是很多消費者非常喜歡的。而且這個品牌每天準備的材料就夠賣兩個小時，是一家銷量非常高的美食品牌，在市場上非常受歡迎。

烤好后的蛋烘糕，形如晚霞烘托的半月，金燦噴香，綿軟滋潤。但真正神奇的是，蛋烘糕的餡料搭配十分玄妙，它是包容大度讓它有各種口味，只要你想得到，沒有你嘗不到的。雷四娘蛋烘糕標準調(diào)配，千店一味，雷四娘蛋烘糕用純奶進行調(diào)配，而且嚴格按照標準調(diào)配，每一個加盟店都配有電子稱，不同的產(chǎn)品所用的材料比重嚴格按照比例調(diào)配。讓顧客在等待的時候看店員調(diào)配的過程，也是一種享受，充滿了期待。

依靠消費者良好的口碑，如今雷四娘蛋烘糕已經(jīng)拓展了多家加盟店，分布在各大城市，品牌知名度和品牌實力也是進一步提升。選擇加盟雷四娘蛋烘糕不會錯，好項目不等人。

雷四娘蛋烘糕，讓食客嘗到真正的軟歐包，每一個蛋烘糕均純手工制作，當(dāng)天生產(chǎn)，當(dāng)天出售，真正新鮮健康美味。不只有蛋烘糕，還有冰粉、飲品隨意搭配，更有新產(chǎn)品創(chuàng)意裱花蛋糕，有里有面有滋味。

1、先進的烤餅工藝：少油，餅皮無油質(zhì)凝聚。使得雷四娘蛋烘糕營養(yǎng)、健康、酥脆可口。

2、現(xiàn)代化制餅設(shè)備：采用超前設(shè)計構(gòu)架、優(yōu)質(zhì)的材料、很好的生產(chǎn)工藝，經(jīng)久耐用。烤出的餡餅層次分明、松軟而有嚼勁。

3、優(yōu)選的餡料搭配：嚴格把控餡餅自有工藝，面餅采自精致面粉，很好調(diào)味料品，制造/精制核心料包。提高/增加口味很好的豐富和統(tǒng)一。

4、強勢的品牌效應(yīng)：擁有專業(yè)的品牌建設(shè)隊伍，更可聯(lián)合各連鎖店資源獲得品牌建設(shè)的規(guī)模效應(yīng)，從而分擔(dān)品牌建設(shè)成本，擁有事半功倍的品牌建設(shè)優(yōu)勢。

5、嚴格的品控體系：建立了自己的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)，與供應(yīng)商建立時間久合作關(guān)系，供應(yīng)質(zhì)量穩(wěn)定，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一標準，品質(zhì)監(jiān)管體系完善，監(jiān)管嚴格。

6、源源不斷的創(chuàng)立：建立了專門的研發(fā)機構(gòu)，根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣和不斷變化的飲食導(dǎo)向，不斷推陳出新，增加企業(yè)競爭能力。

7、低廉的成本優(yōu)勢：采取大批量統(tǒng)一采購形式，擁有議價優(yōu)勢。隨著連鎖體系的擴大，規(guī)模優(yōu)勢還可轉(zhuǎn)化為成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。

8、專業(yè)的營銷體系：擁有完善的營銷組織與系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，可針對特許店面有目標、有計劃地開展多種形式的市場營銷活動。能快速的搶占市場份額，贏得市場優(yōu)勢。

1、加盟詳情咨詢

想要智慧之選雷四娘蛋烘糕的加盟商，可以留下您的聯(lián)系方式獲取很新的加盟資料，讓您對加盟政策，加盟金額等有更深度的了解。

2、實地考察

智慧之選者前往雷四娘蛋烘糕總部進行實地的考察，了解雷四娘蛋烘糕產(chǎn)品信息。

3、加盟申請

想要加盟的智慧之選者填寫《加盟申請表》，總部對您的加盟資格進行評估。

4、簽訂合同

加盟商提供基本信息資料待總部核實，基本信息準確并前期加盟衆(zhòng)-議。

5、確認商圈及店鋪地址

總部衆(zhòng)-助合作商確認商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運營。

6、設(shè)計裝潢

雷四娘蛋烘糕總部按照統(tǒng)一的設(shè)計方案，對加盟店進行設(shè)計，加盟商進行裝潢。

7、人員培訓(xùn)

派遣相應(yīng)人員前往總部進行系統(tǒng)化的培訓(xùn)。

8、開業(yè)籌備

開業(yè)前完成相關(guān)證件的辦理、廣告宣傳等開業(yè)籌備工作。

9、開業(yè)運營

雷四娘蛋烘糕指導(dǎo)開業(yè)，并指導(dǎo)您開展各階段的市場工作。

1、具有民事行為能力人，對于創(chuàng)業(yè)有足夠的熱情及耐力。

2、認同品牌總部的企業(yè)文化，并且完全服從公司總部的管理。

3、加盟商的經(jīng)濟實力能夠支持加盟店鋪的順利建設(shè)以及后期正常的運營。

4、所開店鋪須在指定經(jīng)營區(qū)域內(nèi)；店址需在繁華的商業(yè)街道或大型商場。

5、公司擁有一整套的經(jīng)營制度，以便提高/增加品牌的市場占有率，希望加盟商能夠積極配合。

6、具有為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識，自覺維護雷四娘蛋烘糕品牌聲譽。

7、有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神。