吃出營養，吃出健康，吃出好心情。老湖西羊肉湯館多年來免費為顧客提供長壽茶，備受歡迎。起茶的特點：龍井茶葉 枝子 菊花 山楂 草決明，清心除煩，清肝明目，降脂降血壓，補肝腎。

老湖西羊肉湯公司簡介：

山東老湖西羊肉湯有限公司開辦至今，一直秉承質量，信譽為先的辦店宗旨。一個店能夠開的紅火需要付出別人不能付出的艱辛，一個店能夠幾十年如一日的紅火靠的是什么呢？好的味道固然重要，但是有這么一句話“一點公心平似水，十分生意穩如山。

山東老湖西羊肉湯有限公司自從山東老湖西推出“老湖西全味羊肉湯加盟和技術轉讓以來，學員不同程度的收到了滿意的經濟效益和社會效益。老湖西全味羊肉湯歷史悠久，京省馳名，因其湯白似奶，水脂交融卻香而不膩不膻因而備受廣大群眾的歡迎與厚愛。

山東老湖西羊肉湯有限公司旗下品牌老湖西羊肉湯選料精良，工藝考究，熬制羊湯用十多種本草植物香料及精準的配方加工而成，羊肉入口軟爛鮮美、湯汁清香適口、余香不散 。

由于采用了冬補夏養的藥理配伍，不僅味道鮮美，而且從對人的營養需求得到供應從而達到營養平衡，因此讓人越吃越想吃。開辦羊湯館起點低，起步階段一般以夫妻店為主。

老湖西羊肉湯品牌介紹：

2005年，山東老湖西羊肉湯館經全國各大媒體報道后，反響十分強烈，廣大朋友紛紛來人來函要求加盟，開設分館，學習孫家祖傳手藝：“老湖西”全味羊肉湯、紅辣椒羊肉湯、全羊菜和涮全羊的制作工藝，其中大部分是下崗職工和傷殘軍人。孫家第三代傳人孫道東先生原來是一個飽受磨難、歷經曲折，最終有所創新成功的農家子弟，對當前一些人借加盟連鎖為幌子，搞坑蒙拐騙的行為深惡痛絕；有此項目看似光鮮誘人，其實是一個圈錢的“套子”，它是投資者花了錢學不到真東西，或者有些項目投人所好，誤導投資人不能賺錢，給原本就不富裕的家庭雪上加霜，更加困難。

孫道東先生看到眼里，急在心里，于2004年8月免費為菏澤的金茂先生開了一家老湖西羊湯分館。金茂在此之前，投資了不少項目，均以失敗告終。今天金茂先生的羊肉湯館生意興隆，人才兩旺，歡喜不已。他深刻感慨道：只有真正的技術才能帶來效益，只有特色的餐飲才能贏利！

本店烹飪手法以燒菜為主，燒菜的手法介乎于燉/扒之間，原料大多出湯，紅汁似芡。老湖西代表菜有：燒羊眼、燒三樣。羊頭本非高檔原料，而在老湖西卻是幾代廚師精于烹制的風味名饌；水煮熱羊頭蘸汁，砂鍋整羊頭（又名煲羊頭）是老湖西的看家菜。老湖西將取精華羊菜，您點我做，讓味美可口的全羊菜肴，讓更多的新老顧客得到享用。

老湖西羊肉湯歷史溯源：

單縣羊肉湯始創于清朝嘉慶年間，至今已有200多年的歷史了。1807年，徐柱立、曹西勝、朱克勤開設了“三義和”羊湯館，以后三家分開。由于徐家技術好，制作精細，在競爭中占了優勢。徐家羊肉湯館餐桌擦得一塵不染，上面擺放著奇花異草；湯碗晶瑩似玉，金光閃閃；碗中肉不超過八塊，美其名曰“巧八塊”。品嘗者評價極高，一時風靡全城，來單縣的人也都以能喝到羊肉湯為一美事。徐家漸漸家大業大，不再經營羊肉湯了，他得弟子周永歧便經營起來。1935年，周永歧又和竇保德、呂遠法經營了“三義春”湯館，培養了部分弟子，打進周圍十幾個縣市。

1936年，孫鳳章老先生深得周永歧、竇保德、呂遠法三位之真傳，并在此基礎上力求肉鮮湯鮮，在燒煮、配料、刀工器皿等方面加以改進創新。現宰活羊，以優質山羊為主，羊不超過年半齡的捶羯蒙羊、膻羯為標準。1946年遂定名號“老湖西”羊肉湯館，開始向誠信名店發展。由于做工講究，湯味鮮潔爽口，湯中肉軟爛鮮美，生意興隆紅火。到了1956年，飲食業50%以上參加了公私合營，成立了單縣商業局飲服公司經理部。1961年，部分合作合營形式的飲服業轉歸國營，老湖西羊肉湯館由此而歇業。1997年，老湖西羊肉湯館在魚臺開張營業。開辦以來，受到了魚臺及周邊地區群眾的歡迎與厚愛。

山東老湖西羊肉湯館現由單縣名湯師孫鳳章老先生之孫――道東親自掌勺主理。老湖西羊肉湯開辦至今，以經營羊肉湯和全羊菜為主，附加一些簡單便捷的羊雜碎，蘸汁，涼拌或燒制。由于新鮮味美，非常受大眾青睞。多年來不懈地用心摸索研究，漸漸形成自己的風格，不僅羊雜碎聞名，羊肉也極具特色，一盤一碗，雖全是羊肉而味各不相同；

全羊菜肴品種豐富，根據春夏秋冬不同時令，將羊的各個部位用不同的方法因材施藝，精制成菜。由于物美價廉，極具特色，在單縣/魚臺等地自開店以來，生意非常火爆。

公司主導產品是老湖西羊肉湯系列食品，是國家少數民族產品定點生產單位，由菏澤伊斯蘭協會監制生產。為了盡快把老湖西羊肉湯真正做為天下第一湯，公司建造了高標準的老湖西羊肉湯館，被市政府命名為“菏澤市下崗再就業培訓基地”。

1、有市場、有特色:

簡單來說有市場就是做市場的“市場”，單縣“老湖西”羊肉湯總店發展至今，有近百年的經營歷史。山羊肉、綿羊肉選用多種名貴中藥材精妙的結合配制，加以傳統工藝熬制，它的食療功能已被廣大消費者認可，加盟商經營“老湖西”羊肉湯比自己獨立經營更能避免許多不確定風險，且總店在選址、裝飾、采購、炊具選擇、培訓、管理、技術、物料、廣告、營銷和促銷等各方面獲得總店的可持續性支持，使您能輕松進入自己的餐飲事業并較大程度的幫助您成功，“老湖西”羊肉湯即是一種民族特色，其中蘊含了很厚的文化底蘊，上百年來，“老湖西”羊肉湯已形成一種文化，大量的文化部分將體現在您的店中，您的店將是一種有特色的飲食文化的體現。

2、投資小、回報快:

加盟單縣“老湖西”羊肉湯費用經過市場驗證，使加盟商能夠接受和認可，并在較短的時間內收回成本，這樣就大大降低了加盟商的經營成本，此經營可以說是當天經營、當天獲利、投資少、見效快，輕輕松松就可以走上您的經營之道。

3、經營容易，操作靈活，有針對性培訓:

總店的經營是一種以羊肉湯為主，羊肉類菜品為特色的傳統快餐式特色餐飲，操作靈活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。加盟商加盟總店后，會受到一系列的有針對性的培訓，根據加盟店當地地域，口味的不同，有針對性的進行培訓，包括技術及各種制作方法。

4、技術含量高：

單縣“老湖西”羊肉湯經營近百年來，蒸蒸日上，靠的是所運用的傳統工藝和技術與現代人的口味相結合，其湯品口味適中，不腥、不膻、不膩，乳白湯汁、味道鮮美，已得到市場認可，廣大消費者已經接受，此種技術在培訓中每個培訓人員必須掌握，且秘不可外露。

5、利潤高、客源廣、客流量大：

總店的經營是一種靈活的經營，一鍋羊肉湯是活的湯并不是死湯，生意越好，成本越低，利潤越高，生意稍差，可蓄湯、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉湯的經營是一種高、中、低檔皆可的中式快餐，工薪消費，消費群很廣，不分民族，不分等級，皆可適用。羊肉湯的消費快而簡便，是一種快餐消費，客人更換快，流動量大，一個就餐時間可接待幾種消費人群。

6、風險低：

總店的經營是一種大眾性經營，成本低，當天經營，當天獲利，當天即可收回成本并贏利，并不占用大量流動資金，為經營者把風險降到較低。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、具有獨立經營能力。

2、具有良好的經營條件，相應的經營面積。

3、有一定的開拓精神，強烈成功欲望和事業心。

4、有餐飲業市場投資擴展的戰略思路，經營者健康狀況良好。

5、熱愛風味小吃，餐飲事業，有傳播餐飲文化的理想。

6、認可正宗單縣“老湖西”羊肉湯品牌的企業文化，愿意以正宗單縣“老湖西”羊肉湯作為一項事業進行投資經營。

7、履行和盡到相應的職責和義務，服從總店管理。

8、加盟商要了解所加盟的城市，熟悉當地社會及餐飲環境。

9、加盟商愿意參加總店培訓學習。

10、加盟商自覺維護正宗單縣“老湖西”羊肉湯品牌的形象，不損害“老湖西”品牌利益。

11、愿意和總店保持長期聯系，遵守當地的法律法規，守法經營，不得做有害于消費者利益的事情。