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- 50~100萬(wàn)
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礦火鍋堅(jiān)持以弘揚(yáng)民族餐飲文化、締造特色餐飲美食、服務(wù)民眾為宗旨，力爭(zhēng)把較具底蘊(yùn)與特色的重慶火鍋，健康快樂(lè)的帶到更多人的面前，創(chuàng)建出一個(gè)“最有人文特色的餐飲品牌”！
1、 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
基于重慶本土特色，結(jié)合區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)，讓每一家店都形成自己獨(dú)具特色的菜單與菜品結(jié)構(gòu)；
礦火鍋特色菜品體系，是經(jīng)過(guò)嚴(yán)密考察與市場(chǎng)反應(yīng)總結(jié)后得出的。不僅可以凸顯菜品的特色化，同時(shí)又能兼顧菜品利潤(rùn)與客單價(jià)水準(zhǔn)的平衡；
標(biāo)準(zhǔn)化的選材要求、制作流程與檢驗(yàn)流程，能保證上桌菜品質(zhì)量的合格與統(tǒng)一性；
2、 管理優(yōu)勢(shì)
礦火鍋因?yàn)椴扇〉氖蔷返杲?jīng)營(yíng)模式，在創(chuàng)建之初就仿佛的優(yōu)化門(mén)店組織結(jié)構(gòu)體系，精簡(jiǎn)一切不必要的崗位，結(jié)合門(mén)店具體實(shí)際，走出了“礦火鍋1+2+3”門(mén)店經(jīng)營(yíng)模式，經(jīng)過(guò)公司系統(tǒng)化培訓(xùn)過(guò)后的全能型店長(zhǎng)，能保證每一個(gè)崗位的補(bǔ)替，強(qiáng)化型的前場(chǎng)主管和后場(chǎng)主管同時(shí)又分解店面所有日常管理事務(wù)，同時(shí)和多面手式的門(mén)店員工構(gòu)成了交叉化的運(yùn)營(yíng)模式。不僅能夠解決員工不穩(wěn)定性帶來(lái)的運(yùn)營(yíng)不穩(wěn)定，同時(shí)將員工價(jià)值發(fā)揮到較大，以保證門(mén)店相對(duì)較低人力成本的優(yōu)勢(shì)和投資者管理的易操作性。
3、 品牌優(yōu)勢(shì)
礦火鍋工藝配方源于民國(guó)時(shí)期的傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生配方，有著深厚的老百姓口碑與口味認(rèn)知基礎(chǔ)；
在礦火鍋的發(fā)展過(guò)程中，一直由于其新穎的創(chuàng)意備受廣大媒體的關(guān)注，影響力和品牌信息輻射面廣。
礦火鍋?zhàn)詣?chuàng)立伊始，便立足于社會(huì)化的自媒體營(yíng)銷，經(jīng)過(guò)多年的積累，形成了自身的傳播渠道和海量的客戶群基礎(chǔ)。
礦火鍋
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