加盟吉萱牦牛小館市場(chǎng)前景怎么樣？

由“源”而起，因“緣”而聚，青海素有中華水塔之稱的三江源，被稱世界屋脊青藏高原的腹地，青海飲食口味具有濃郁的高原特色和民族風(fēng)格，做到了色、香、味、形都與各民族的古風(fēng)鄉(xiāng)俗，邊塞風(fēng)情融為一體。創(chuàng)始人朱女士將吉萱牦牛鍋物局傳承和提煉了青海土火鍋的精髓，用全品類的牦牛鍋物展現(xiàn)出青海高原的美食特色和人文情懷。目前在國(guó)內(nèi)的餐飲市場(chǎng)，牛肉類餐飲一直深受廣大食客們喜愛(ài)，但傳統(tǒng)餐飲選擇的牛肉都是以普通養(yǎng)殖的方式面向市場(chǎng)，水牛肉，黃牛肉，品質(zhì)參差不齊，但做牦牛全品類更是少之又少，屬于空白稀缺市場(chǎng)，吉萱牦牛小館采用原生態(tài)清水出好肉的方式全新打造健康養(yǎng)生新餐飲模式。吉萱牦牛源自海拔3000米以上的青海高原高寒地帶，是聯(lián)合國(guó)認(rèn)證的世界超四大凈區(qū)之一，10000畝天然牧場(chǎng)原始自然的生長(zhǎng)過(guò)程，無(wú)污染，無(wú)激素，一生攝入大量的蟲草，貝母等名貴天然中草藥，牦牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。

【廣告語(yǔ)】

一碗牦牛湯、滋補(bǔ)又健康。

一口新鮮菜，一鍋牦牛湯。

享健康，吃牦牛！

青海牦牛就是補(bǔ)！

一口牦牛湯，夢(mèng)回青海湖。

【市場(chǎng)定位】

基于產(chǎn)品，立足于地方特色和健康養(yǎng)生人群

打造品類差異化

視覺(jué)感強(qiáng)的設(shè)計(jì)表現(xiàn)

目標(biāo)人群

工作忙，時(shí)間少，熬夜后開(kāi)始關(guān)注健康養(yǎng)生的年輕消費(fèi)群體，敢于嘗鮮，擁抱健康。

牦牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通牛肉的10倍，牦牛肉以富含蛋白質(zhì)和低脂肪而名列肉類前茅，是國(guó)際市場(chǎng)上稀少的高級(jí)肉類。吉萱牦牛小館通過(guò)品牌的規(guī)劃管理，提升品牌的信譽(yù)與價(jià)值，同時(shí)依靠品牌價(jià)值與優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)鏈打開(kāi)全品類牦牛市場(chǎng)，打造屬于品牌之間的獨(dú)特價(jià)值，占據(jù)牦牛餐飲空白市場(chǎng)的全新領(lǐng)域，利用品牌經(jīng)濟(jì)提高消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知與了解。隨著新中產(chǎn)階層成為消費(fèi)主力，他們擁抱天然、健康、優(yōu)質(zhì)的食材，追求獨(dú)一無(wú)二的消費(fèi)體驗(yàn)和品質(zhì)，熱衷網(wǎng)絡(luò)社交，注重線上口碑傳播，而食材升級(jí)、爆品研發(fā)、特色服務(wù)、場(chǎng)景體驗(yàn)、渠道融合、降本增效……一切都需要且能夠依托供應(yīng)鏈展開(kāi)。