酒店業(yè)績?nèi)Q于季節(jié)和市場需求,隨著季節(jié)與市場情況的不斷變化,酒店一定會(huì)遇到淡季時(shí)期。遇到淡季,降低房價(jià)成了酒店提高入住率的常規(guī)錯(cuò)誤手段。為什么這么說?因?yàn)椋档头績r(jià)的做法既不會(huì)給酒店帶來新的客房需求,也不能提高酒店的客房收益。但也不排除這種可能——低價(jià)出售幫助酒店賣出一些空置的客房,從而彌補(bǔ)低價(jià)造成的客房收益損失。但是,與其降低房價(jià)不如采取客房增值的做法,增加顧客青睞的價(jià)值。提高客房收益的關(guān)鍵之一就是保證房價(jià)具有競爭性的同時(shí)給客房增值。

恒8連鎖酒店認(rèn)為,與其苦惱對(duì)淡季的到來無能為力、無法吸引潛在顧客,不如想想酒店還能為顧客提供哪種增值服務(wù),何況競爭對(duì)手同樣也會(huì)遭遇淡季。在淡季取勝競爭對(duì)手的辦法很多,給客房增值的辦法也多,根據(jù)本地活動(dòng)提供優(yōu)惠服務(wù)和套餐服務(wù),就是吸引本地游客,增值客房的一個(gè)好辦法。酒店推出適合客戶的優(yōu)惠之前,從以下2個(gè)方向考慮,從而獲得較大的投資回報(bào)率:
1.預(yù)測淡季。首先分析酒店每年的預(yù)測報(bào)告,看看哪段時(shí)間酒店的入住率出現(xiàn)下滑或處于低谷,時(shí)間要明確到哪個(gè)季節(jié),哪個(gè)月份,哪個(gè)星期。
一旦弄清酒店的淡季,接下來就該制定出提高入住率,提高客房收益的對(duì)策。優(yōu)惠和套餐服務(wù)能增加酒店客房的附加值,能有效提高酒店淡季時(shí)的客房轉(zhuǎn)化率。優(yōu)惠和套餐服務(wù)一定要在淡季到來之前就提前制定,而且必須結(jié)合淡季時(shí)的市場情況。可以結(jié)合本地活動(dòng)推出優(yōu)惠服務(wù)。總之,不能輸在起跑線上,一定要提前制定淡季推出的優(yōu)惠或套餐服務(wù)。
2.找準(zhǔn)抓住獨(dú)特的市場機(jī)遇。通過給客房增值制造顧客需求,這點(diǎn)在酒店淡季顯得尤為重要。提高酒店淡季時(shí)的客房預(yù)訂量,還需要酒店員工做出更多努力。
酒店遭遇淡季,這并不意味著本地的其它商家也會(huì)如此。依靠本地其它商家或本地活動(dòng)為酒店挖掘更多市場機(jī)遇,吸引顧客入住酒店。留心本地的會(huì)議與旅游網(wǎng)站對(duì)即將到來的音樂會(huì),節(jié)假日,展會(huì),馬拉松活動(dòng),游行等的報(bào)道,以及社交媒體上對(duì)這些事件的推廣,一旦搜集到有用信息,就可以整理出一份關(guān)于在酒店周圍進(jìn)行的活動(dòng)的項(xiàng)目清單,再將此清單分享給酒店顧客或潛在顧客。
為充分利用這些活動(dòng),酒店針對(duì)活動(dòng)參與者量身打造優(yōu)惠服務(wù),比如打折優(yōu)惠。為鼓勵(lì)顧客從酒店官網(wǎng)直接預(yù)定,酒店可以將優(yōu)惠信息放到酒店官網(wǎng),顧客憑優(yōu)惠代碼到店領(lǐng)取優(yōu)惠。酒店還可以與本地活動(dòng)的贊助商合作,這樣能增加酒店的線上曝光率,還能成為活動(dòng)提供住宿的“首選酒店”。借助社交媒體宣傳推廣酒店優(yōu)惠,盡可能地讓更多顧客知曉酒店的優(yōu)惠信息。
相信做好這兩點(diǎn),酒店淡季的入住率和收益一定可以得到提升。
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