河南新媒體聯(lián)盟 “對話金星”“ 匠心”釀造好啤酒

2016年11月8日，是中國第17個記者節(jié)。當(dāng)天，河南新媒體聯(lián)盟走進(jìn)“金星啤酒”，舉行了“對話金星”品牌研討會。來自中央駐豫媒體、省會主流媒體共計30余人參與討論，圍繞金星集團(tuán)品牌建設(shè)、匠心精神等，與金星集團(tuán)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)面對面交流互動。

匠心，始于信念，行于承諾，忠于品質(zhì)。沉下心來，做一名真正的匠者，擁有一顆純粹的匠心。34年來，金星就干了一件事，就是做啤酒，專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝、喝了還想喝的好啤酒。

大品牌觀讓產(chǎn)品與匠心深度融合

匠心的目標(biāo)是打造行業(yè)較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，其他同行無法匹敵的卓越產(chǎn)品。這一點，正是金星啤酒多年經(jīng)營的愿景所在，也是企業(yè)未來永續(xù)發(fā)展的動力支持。

34年，金星就干了一件事，就是做啤酒，專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝、喝了還想喝的好啤酒。多年來，金星啤酒對食品安全責(zé)任的恪守、對產(chǎn)品品質(zhì)的苛求，就是對匠心精神的深刻踐行。從企業(yè)創(chuàng)業(yè)初期提出的“不讓一瓶不合格的產(chǎn)品出廠”的質(zhì)量零缺陷管理理念到現(xiàn)在“標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，管理精湛，創(chuàng)新無限，品質(zhì)領(lǐng)先”的生產(chǎn)經(jīng)營理念，匠心精神已經(jīng)成為全體金星人的信仰，深深扎根在每一個員工的心里，潛移默化為精益求精的匠人意識，轉(zhuǎn)化成“人人關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量，人人維護(hù)品牌形象”的自覺行動。

為讓消費者享受到最純粹、最正統(tǒng)的原漿啤酒口感，金星從“匠心“出發(fā)，安排研發(fā)團(tuán)隊遠(yuǎn)赴西德、捷克、澳大利亞等國家，精挑細(xì)選世界優(yōu)級麥芽、頂級啤酒花和較好的酵母菌種等啤酒原料。金星原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液，采用的上面發(fā)酵工藝填補國內(nèi)行業(yè)空白：100%麥芽發(fā)酵，含酵母，不過濾，較大限度保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，保持了啤酒最原始、較新鮮的口感。酒體泡沫豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正。

匠人團(tuán)隊是“匠心”之髓

匠心，始于信念，行于承諾，忠于品質(zhì)。匠心精神賦予金星人強大的動力支撐，企業(yè)依托全國博士后科研工作站、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等科技平臺打造出一支高精尖的啤酒“匠人”隊伍：國家級釀酒大師1名、國家級釀酒師8名、國家級評酒師26名、省級釀酒師28名、省級評酒師34名、釀酒技師48名；近年來企業(yè)申請38項，其中國家級發(fā)明13項，實用新型25項。技術(shù)精湛的研發(fā)團(tuán)隊為金星逐年深入開展“匠心釀精品”工程提供了強力的人才保障。

多年來，金星立足市場需求研發(fā)的金星小麥啤、金星新一代、金星純生、金星果園、金星原漿等系列產(chǎn)品，一經(jīng)上市推廣即迅速打開熱銷局面，贏得廣泛的市場口碑和社會美譽度。其中，金星新一代、金星純生、金星原漿啤酒已經(jīng)成為肩負(fù)企業(yè)重要利潤使命的主力產(chǎn)品，特別是金星原漿啤酒，自去年上市以來，憑借明顯的差異化特點和匠心獨運的產(chǎn)品品質(zhì)，很快成為中西部中高端啤酒市場的新寵，成為城市精英階層政務(wù)、商務(wù)宴請的首選啤酒。今年年初金星啟動了市場全國化戰(zhàn)略，在全國子公司基本實現(xiàn)原漿啤酒產(chǎn)銷一體化的保障下，大力度開發(fā)新疆、東北、河北、安徽、湖北、江蘇等空白市場，預(yù)計年底，我們要讓全國的消費者都喝上金星原漿啤酒。

“匠心”并非固步自封，而是勇于改變

匠心精神不是冰冷的機械產(chǎn)物，更不是固步自封的保守做法，恰好相反，它要求“匠工們”勇于創(chuàng)新，懂得順應(yīng)時代而變，不變的是對高品質(zhì)的執(zhí)著追求，并且鍥而不舍地堅持下去。金星原漿啤酒就是億萬消費者心目中擁有這種“匠心精神”的產(chǎn)品。

匠心精神和創(chuàng)新的力量讓金星更具競爭的底氣與實力。金星啤酒是在競爭的炮火中成長和發(fā)展起來的，金星不懼怕任何對手、任何形式的競爭，金星愿和值得尊重的對手一起努力共同推動中國啤酒行業(yè)的繁榮與發(fā)展。匠心要耐得住寂寞。沉下心來，做一名真正的匠者，擁有一顆純粹的匠心。真正的匠者，一定要在某個領(lǐng)域做到虛心、恒心、細(xì)心，才能完成真正意義上的創(chuàng)新，這種創(chuàng)新是浴火后的新生，是錘煉后的淬火，更是一種水到渠成的灑脫心態(tài)。

日前，金星啤酒集團(tuán)有限公司獲得“2014-2015年度河南省省長質(zhì)量獎”榮譽稱號，并通報表彰，這也是繼獲得“鄭州市市長質(zhì)量獎”后，金星啤酒集團(tuán)再度榮獲質(zhì)量領(lǐng)域獎項，這是匠心精神和創(chuàng)新的力量集中體現(xiàn)。

金星啤酒集團(tuán)董事長張鐵山說：“34年來，金星以‘工匠精神’作為企業(yè)成長內(nèi)在驅(qū)動力，矢志全心全意做中國消費者最喜愛的啤酒，以質(zhì)量贏口碑、強品牌、創(chuàng)效益。我相信，在品牌深耕時代和行業(yè)深度調(diào)整的當(dāng)下，‘匠心精神’對金星啤酒啟‘國際化征程’仍具有較為強勁的支撐作用”。