從東直門簋街第一家酒樓開始，多年以來金鼎軒堅(jiān)持以弘揚(yáng)中華美食文化為目標(biāo)。以經(jīng)營川、魯、粵、淮四大菜系為主，秉承并發(fā)展傳統(tǒng)烹調(diào)技藝之精華，并在餐飲行業(yè)中率先提出綠色環(huán)保概念。

金鼎軒公司介紹：

北京金鼎軒酒樓有限責(zé)任公司發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)為大力推廣南北點(diǎn)心專門店、善在•金鼎軒，以經(jīng)營各式經(jīng)典南北點(diǎn)心、特色小吃、精品素菜為主。出品集眾家之所長，用料考究、做工精細(xì)，使消費(fèi)者能夠在店內(nèi)品嘗到正宗、地道、傳統(tǒng)的川、魯、粵、淮各菜系精美菜品。推崇低油、低鹽、少糖等健康飲食理念，更憑借細(xì)致考究的出品、一流的服務(wù)和獨(dú)特的經(jīng)營風(fēng)格，使“品美食去金鼎軒”的觀念深入人心。【詳細(xì)介紹】

金鼎軒品牌介紹：

金鼎軒作為京城首家“二十四小時(shí)營業(yè)”的酒樓，金鼎軒憑借自身獨(dú)特的經(jīng)營方式及優(yōu)質(zhì)的出品、服務(wù)，迅速占領(lǐng)京城宵夜市場，逐漸提高了知名度，引領(lǐng)并推動(dòng)了東直門內(nèi)餐飲一條街的發(fā)展，形成了眾所周知的“簋街”。

歷經(jīng)二十余年發(fā)展，金鼎軒已經(jīng)成為北京較具知名度和影響力的餐飲品牌之一，且規(guī)模不斷擴(kuò)大。迄今為止，已擁有南北菜、南北點(diǎn)心專門店、善在·金鼎軒、紫昱軒大食堂四種經(jīng)營模式，27家分店，分別位于地壇、方莊、團(tuán)結(jié)湖、亞運(yùn)村、金源燕莎購物中心、朝北大悅城、CBD、華貿(mào)中心、環(huán)球貿(mào)易中心、德勝國際中心、財(cái)富中心、五彩城、鳳凰匯、首地大峽谷、王府井、凱德MALL、亦莊力寶、龍湖長楹天街、楓藍(lán)國際、通州萬達(dá)、英特宜家等多個(gè)著名商圈和中央商務(wù)區(qū)。

金鼎軒遵循“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)一服務(wù)”的經(jīng)營理念，在飛速發(fā)展、拓展經(jīng)營的同時(shí)，還積極參與各類公益事業(yè)，承擔(dān)起企業(yè)所肩負(fù)的社會(huì)責(zé)任，內(nèi)外兼修，力求實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部管理與外部形象的共同發(fā)展，使企業(yè)成為同行業(yè)中與時(shí)俱進(jìn)的先鋒。

金鼎軒企業(yè)理念：

為了保證出品質(zhì)量，北京金鼎軒酒樓有限責(zé)任公司配套成立了大型配送中心和加工中心，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一采購、統(tǒng)一貯存、統(tǒng)一初加工。另外，酒樓擁有健全的衛(wèi)生管理體系，已順利通過ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證。

金鼎軒的經(jīng)營理念是希望不論何時(shí)，您的光臨不只是美味的追求，更能變成一種生活習(xí)慣，這里像家一樣吃得安心放心。親切貼心的服務(wù)，用心做出好味道，與顧客締結(jié)如親人般的感情，秉持完美認(rèn)真的態(tài)度，致力于專業(yè)的美味出品，您的每一份支持都讓金鼎軒的發(fā)展不斷向前。

一、人才發(fā)展觀：以綜合能力論人才

金鼎軒用愿景目標(biāo)和事業(yè)平臺(tái)激勵(lì)和培養(yǎng)人才，使每個(gè)人才都有能力提升、業(yè)績提升、職務(wù)提升的通道和空間。

二、學(xué)習(xí)價(jià)值觀：善于學(xué)習(xí)

提高學(xué)習(xí)能力，所學(xué)要能促進(jìn)工作能力和個(gè)人素養(yǎng)提升。勤于思考，善于總結(jié)，提煉經(jīng)驗(yàn)，把握規(guī)律。金鼎軒不斷豐富員工學(xué)習(xí)和生活的同時(shí)堅(jiān)持開展各種培訓(xùn)，塑造高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn)，每年都給各部門表現(xiàn)優(yōu)秀人員提供外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

三、創(chuàng)新實(shí)踐觀：突破常規(guī)，追求卓越

企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源于不斷創(chuàng)新。通過新理念推動(dòng)企業(yè)發(fā)展、向市場提供讓顧客更為滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。通過創(chuàng)新理念和方法，提升在商業(yè)模式、管理、文化、制度等各個(gè)方面創(chuàng)。

四、誠信道德觀：誠信工作。

誠信是人才的立足之本。守法經(jīng)營、主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，樹立綠地良好形象，維護(hù)社會(huì)公信力。誠信做人。老實(shí)做人，誠實(shí)做事。以創(chuàng)意、研究、制作精致奶蛋素料理的素食餐廳。金鼎軒以天然、綠色環(huán)保、健康養(yǎng)生為訴求，秉承嚴(yán)選食材的傳統(tǒng)，分享天然簡單也能造就美味的信念。精選當(dāng)?shù)貞?yīng)季時(shí)蔬，使用天然植物油，以少油、少鹽的健康烹飪方式，展現(xiàn)食材純粹本質(zhì)，回歸自然本味。

歷經(jīng)二十余年發(fā)展，金鼎軒已經(jīng)成為北京較具知名度和影響力的餐飲品牌之一，且規(guī)模不斷擴(kuò)大。迄今為止，已擁有南北菜、南北點(diǎn)心專門店、善在·金鼎軒、紫昱軒大食堂四種經(jīng)營模式。金鼎軒的經(jīng)營理念是希望不論何時(shí)，您的光臨不只是美味的追求，更能變成一種生活習(xí)慣，這里像家一樣吃得安心放心。親切貼心的服務(wù)，用心做出好味道，與顧客締結(jié)如親人般的感情，秉持完美認(rèn)真的態(tài)度，致力于專業(yè)的美味出品，您的每一份支持都讓金鼎軒的發(fā)展不斷向前。

1、精湛的廚師團(tuán)隊(duì)

為了保證川魯粵淮四大菜系各自純正的地方風(fēng)味，金鼎軒特意招聘相應(yīng)地域的廚師，組成原汁原味的廚師團(tuán)隊(duì)，他們分別來自廣東、四川、重慶、山東、江蘇、安徽。

金鼎軒的廚師團(tuán)隊(duì)在傳承并發(fā)展中華傳統(tǒng)烹調(diào)技藝之精華的同時(shí)，吸收、借鑒各家所長，菜式出品精益求精， 以精心挑選的綠色、新鮮食材，結(jié)合綠色、健康的飲食理念，為廣大食客呈現(xiàn)正宗、傳統(tǒng)、經(jīng)典的川、魯、粵、淮四大菜系美味佳肴。

2、嚴(yán)格的食品安全

追求健康飲食，金鼎軒以嚴(yán)格的管理、專業(yè)的技術(shù)、熱忱的態(tài)度竭誠為您提供較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。金鼎軒在2016年4月所有門店均已通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，通過認(rèn)證讓食品質(zhì)量安全管理工作已走在國內(nèi)餐飲企業(yè)前列。金鼎軒擁有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，統(tǒng)一采購、統(tǒng)一貯存，統(tǒng)一初加工。為各店提供優(yōu)質(zhì)貨源，嚴(yán)格按照《原材料加工標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定加工原料，實(shí)現(xiàn)了用料標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，并嚴(yán)格控制出品溫度及保存期限，完善出品檢測環(huán)節(jié)，進(jìn)一步保證出品品質(zhì)。

3、健康的食材用料

為實(shí)現(xiàn)“健康、綠色”的飲食目標(biāo)，2007年春天，金鼎軒成立了自己的綠色蔬菜種植基地。這里的綠色蔬菜在生產(chǎn)和加工過程中未使用任何農(nóng)藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質(zhì)，為廣大顧客提供了純天然、品種繁多的綠色蔬菜。金鼎軒只與名牌企業(yè)合作，戰(zhàn)略合作北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司，使用深受廣大消費(fèi)者青睞的知名品牌產(chǎn)品。

1、電話咨詢；

2、尋找合適店鋪；

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；

4、簽署合作意向書；

5、加盟商交納意向保證金；

6、公司擇日前往考察；

7、加盟商簽訂賣場租約；

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向保證金轉(zhuǎn)入貨款；

9、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)裝修圖與陳列圖；

10、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。

1、有真誠而長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，在區(qū)域內(nèi)具有一定的渠道影響力；

2、熟悉當(dāng)?shù)厥袌觯瑩碛休^豐富的產(chǎn)品資源，在區(qū)域內(nèi)擁有較豐富的渠道資源；

3、有比較專業(yè)營銷隊(duì)伍負(fù)責(zé)渠道拓展，較大化實(shí)現(xiàn)渠道鋪設(shè)；

4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進(jìn)行充分的宣傳推廣工作；

5、能嚴(yán)格執(zhí)行我方所制定的各項(xiàng)政策。