開(kāi)犟小面合作店如何才能盈利？

開(kāi)犟小面合作店如何才能盈利？我們?cè)谶x擇地點(diǎn)時(shí)會(huì)比較迷茫，不知道該如何選擇，通常商圈分為幾大類：住宅生活區(qū)、大型商業(yè)區(qū)商圈、高校食堂區(qū)、寫(xiě)字樓辦公區(qū)，景區(qū)商圈等。讓我們來(lái)一起分析一下各個(gè)商圈的優(yōu)缺點(diǎn)：

開(kāi)重慶小面加盟店如何選取商圈的類型才能盈利?

一、住宅生活區(qū)

優(yōu)點(diǎn)：住宅生活商圈客流以居民為主，顧客群體大多為家庭年輕夫婦，家庭主婦帶孩子，打工租戶等，客流流穩(wěn)定而旦相對(duì)租金低廉。

缺點(diǎn)：商圈范國(guó)很有限，以固定顧客消費(fèi)為主，顧客人流不均衡，基本集中在傍晚和節(jié)假日，盈利有限。

二、大型商業(yè)區(qū)

優(yōu)點(diǎn)：大型商業(yè)區(qū)是消費(fèi)、購(gòu)物、娛樂(lè)，休閑場(chǎng)所。客流量相對(duì)較大，有效客流比例也較高，人氣很旺。位置突出的話對(duì)店鋪曝光度有所增加，同時(shí)擁有良好的發(fā)展前景。可以增加店鋪盈利上限。

缺點(diǎn)：由于門(mén)店投入費(fèi)用較高，周邊業(yè)態(tài)成熟，競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)成本比較高，客流來(lái)源于商場(chǎng)，單獨(dú)引流困難，選址決策時(shí)需仔細(xì)斟酌。

三、高校食堂/員工內(nèi)部食堂

優(yōu)點(diǎn)：學(xué)生客流人數(shù)多，外出用餐頻率高，食堂總投入相對(duì)較低，節(jié)省人工，高峰期用餐人數(shù)多。近期疫情原因大多封校。用餐人數(shù)穩(wěn)定。

缺點(diǎn)：不能做外賣，有寒暑假，一年預(yù)計(jì)可營(yíng)業(yè)九個(gè)月。部分學(xué)校消費(fèi)能力低，部分學(xué)校要求定價(jià)不能太高，食材需要統(tǒng)一采購(gòu)。

特別注意的是高校商圈入駐需要了解相關(guān)信息比如

1高校的人數(shù)

學(xué)生的基數(shù)大對(duì)我們而言是一件很有優(yōu)勢(shì)的事情，了解學(xué)生上下課的時(shí)間段并及時(shí)補(bǔ)充人手，保證高峰期的出單量，有利于穩(wěn)定客流，提高學(xué)生的復(fù)購(gòu)機(jī)會(huì)。

2.食堂的數(shù)量

每個(gè)高校都有不止一個(gè)食堂，在選擇地址時(shí)，要結(jié)合學(xué)校的平面圖，篩選出有利地形，比如學(xué)生宿舍或教學(xué)樓附近的必經(jīng)之路，

3,每個(gè)食堂有幾層，一層有幾家商戶

要了解選取食堂的樓層和競(jìng)對(duì)情況，避免或較少競(jìng)對(duì)的可能性，找一個(gè)視野開(kāi)闊座位相對(duì)較多的位置。

4.了解預(yù)選位置這一層的其他店鋪

要了解跟自己同層的食堂窗口的營(yíng)業(yè)情況，如果有非常火爆的情況，要觀察吸引學(xué)生的點(diǎn)是價(jià)格還是味道，或者是有什么相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)等。

四、寫(xiě)字樓辦公區(qū)

優(yōu)點(diǎn)：此商圈是白領(lǐng)階層聚集地，文化的層次較高，以注重用餐環(huán)境。白領(lǐng)階層消費(fèi)能力也比較好，同時(shí)在本區(qū)域內(nèi)易于培養(yǎng)較為忠誠(chéng)的顧客，增加復(fù)購(gòu)。

缺點(diǎn)：店鋪的租金較貴，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)成本偏高，同時(shí)客流量不高。主要客流在周一到周五，中午高峰期客流集中，晚高峰視情況而定。六日客流會(huì)相對(duì)減少。

開(kāi)重慶小面加盟店如何選取商圈的類型才能盈利?朋友們可以根據(jù)以上的分析結(jié)合自身情況，對(duì)自己的城市商圈進(jìn)行選擇，有針對(duì)性的選取商圈有利于門(mén)店的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。因地制宜的對(duì)所選地區(qū)做出規(guī)劃能讓門(mén)店快的適應(yīng)市場(chǎng)需求，有利于門(mén)店長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定的發(fā)展。