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北京黃門餐飲管理有限公司旗下，始創至今，已成長為一家集品牌研發、品牌孵化、品牌推廣、連鎖運營于一體的現代化餐飲企業。通過三年的積累，黃門已建立了自己的調料生產基地、冷鏈配送中心、火鍋商學院，并以契約種植的形式，在核心原料產區簽約了專供的種植農場及食材供應合作伙伴，專業、專心的為加盟商提供強有力的后續保障，從源頭確保了品牌的可持續發展。
黃門老灶火鍋是一個既年輕又有著深厚歷史底蘊的火鍋品牌，力求傳統與現代的融合鑄造上乘的品質，不斷發展的黃門，在繼承和發揚傳統重慶火鍋的同時，以消費需求為導向，不斷創新，致力于打造現代健康營養飲食文化的餐飲標志。
黃門老灶火鍋品牌成立以來，秉承“傳承經典、創新時尚”的發展理念，務實進取的精神，腳踏實地，穩步發展，在競爭中不斷創新、突破、提升自我。黃門目前以直營和加盟連鎖的經營方式，以北京為中心輻射全國各省市，專業科學的經營管理模式，古樸傳統的就餐環境，熱情周到的服務，正宗扎實的味道，令無數消費者贊不絕口，更是獲得了“較佳特色火鍋”、“較具影響力火鍋品牌”、“最正宗老火鍋”、“重慶名火鍋”等殊榮。
作為重慶精品火鍋的發起者和踐行者，黃門同樣重視品牌傳播與推廣，2014年黃門榮登《舌尖上的中國II》欄目，并成為了北京衛視“上菜”欄目參賽商家，在大眾點評網一直位居火鍋類品牌領先地位，口碑好評如潮，創造了零差評的“黃門現象”，進一步鞏固和提高黃門老灶品牌實力，彰顯了黃門老灶正宗重慶火鍋的品牌文化。
黃門創始人黃珂先生曾創造了響絕京城的“黃門宴”，多年的實戰經驗和強大社會影響力使他們擁有了一支具有豐富從業經驗的專職餐飲運營團隊，對如何促進加盟商經營有著無可比擬的優勢。通過大數據中心研究成果，將成熟的運營模式和高明的管理模式植入到加盟店，堅持開放與創新，積極創造和提供有競爭力的產品和服務，為客戶、合作伙伴開拓出更大的空間，創造出更多的價值。
這是一個新血脈挑戰舊秩序的時代，唯有自我進化，才能贏得市場，黃門愿與天下有識之士，共同傳播重慶火鍋魅力、見證精品重慶火鍋的明日輝煌！
黃門老灶火鍋
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