楊翔豆皮涮牛肚是現(xiàn)代老百姓能吃得起、吃得飽、吃得香、吃得美的特色飲食。涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖?zhèn)髅胤剑侵腥A醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合之精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。

楊翔豆皮涮牛肚公司簡介：

西安楊翔豆皮涮牛肚餐飲有限公司2008年成立于陜西省渭南市，是楊翔本人經(jīng)過多年探索，在考究三秦飲食的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年實踐獨創(chuàng)出一套全新的無明火的涮鍋，公司本著以人為本、突破創(chuàng)新、服務(wù)大眾、回報社會的理念，著力打造用自己的雙手和才智創(chuàng)造未來的工作氛圍。【詳細介紹】

楊翔豆皮涮牛肚品牌介紹：

楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統(tǒng)涮鍋，獨創(chuàng)開鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。

楊翔豆皮涮牛肚企業(yè)文化：

一、企業(yè)目標(biāo)

依靠楊翔自產(chǎn)自銷創(chuàng)造中國第一品牌

二、楊翔標(biāo)志

月亮和藍色：月亮代表企業(yè)，藍色代表著青春活力、海洋。公司的發(fā)展平臺像海洋一樣廣闊，任你翱翔。

翅膀和黃色：翅膀代表公司所有的員工在企業(yè)的平臺上發(fā)揮自己的才能。黃色代表企業(yè)和員工健康成長。

叉點：代表企業(yè)員工的能力、才華、不斷進取的精神。

三、楊翔文化

1、楊翔人的作風(fēng)：腳踏實地，快速反應(yīng)，立即行動。

2、楊翔的價值：用雙手和才智創(chuàng)造未來，回報社會。

3、楊翔人的信條：以服務(wù)贏得信任，以付出贏得回報，全員協(xié)作、真誠團結(jié)、奉獻社會。

4、管理文化：管理服務(wù)于人，管理親和于人，沒有完美的個人，只有完美的團隊。

5、團隊理念：溝通、協(xié)作、服從、共贏。

6、品牌文化：服務(wù)是根本，質(zhì)量是生命，創(chuàng)新是靈魂。

7、楊翔員工信條：楊翔是家，家興我榮，家敗我恥。

8、工作風(fēng)格：創(chuàng)新、責(zé)任、忠于企業(yè)、合作奮進。

9、快樂原則：只有快樂的員工，才有快樂的上帝；只有快樂的員工，才有快樂的企業(yè)。

10、感恩原則：

感恩傷害你的客人，因為它磨礪了你的心志。

感恩蔑視你的客人，因為它覺醒了你的自尊。

感恩忽視你的客人，因為它教會了你該獨立。

感恩所有的客人，因為他們是我們的良師益友。

11、楊翔歌曲：《團結(jié)就是力量》、《楊翔頌》

12、楊翔形體操：感恩的心。

楊翔豆皮涮牛肚經(jīng)營理念：

1、管理原則：以正確、正義、正氣的氛圍塑造全心、全時、全力的員工。

2、經(jīng)營理念：

以消費者的需求為導(dǎo)向，以精細化管理為手段；

以規(guī)范化經(jīng)營為基礎(chǔ)，以專業(yè)化經(jīng)營為特色；

以培養(yǎng)人才為載體，以連鎖化經(jīng)營為模式；

以品牌化發(fā)展為方向，以行業(yè)領(lǐng)跑者為目標(biāo)。

楊翔豆皮涮牛肚產(chǎn)品特色：

1、營養(yǎng)又美味、好吃還實惠：一次性鍋底，湯菜一起吃，營養(yǎng)又健康，人均消費也不高，是真正咱老百姓自己的涮鍋。

2、豆皮牛肚絕、秘方不外傳：楊翔豆皮涮牛肚采用純手工的豆皮，選用上等牛肚，每一道程序都經(jīng)嚴格把關(guān)。

3、湯泡紅米飯、就著鵪鶉蛋：來一碗三秦古地紅豆米飯，澆上楊翔獨有湯汁，再就著麻醬味的鵪鶉蛋，補血、營養(yǎng)又美味。

4、一鍋串串香、燴菜響當(dāng)當(dāng)：既像陜西的大燴菜，又有串串香的美味，讓你吃得直流口水。

5、麻醬骨湯香、涮菜先喝湯：涮菜之前先喝湯，喝口濃郁的骨湯，開胃又美味。

6、要想味道絕、開鍋就撒料：楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統(tǒng)涮鍋，獨創(chuàng)開鍋撒料。

7、滿滿一鍋菜、不用親自涮：楊翔涮鍋直接為您涮好，您可以直接享用。

8、涮鍋不用等、立馬就能來：在楊翔就餐，從你入座、點菜到享用，一般不會超過10分鐘。

楊翔豆皮涮牛肚加盟保障：

1、標(biāo)準(zhǔn)化： 楊翔成功的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式傳授

開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化、原材料標(biāo)準(zhǔn)化、裝修設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化、食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化、采購標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化。

2、選址 ：科學(xué)完備的商圈調(diào)查及選址意見書

所在城市大市場調(diào)查及投資建議，店所在街區(qū)的商圈調(diào)查及選址。

3、門店形象：統(tǒng)一的門店形象

專業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計指導(dǎo)團隊、統(tǒng)一的店鋪形象輸出、專業(yè)的單店營建模式。

楊翔本人對原料進行全面監(jiān)督、把握，做到精工細作，十全十美，確保品牌的美譽度。涮鍋不用等立馬就能上，依靠楊翔自產(chǎn)自銷創(chuàng)造中國第一品牌。

楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統(tǒng)涮鍋，獨創(chuàng)開鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖?zhèn)髅胤剑侵腥A醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合之精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。

1、涮鍋和火鍋的區(qū)別點

無明火，安全 直接享用，快捷開鍋撒料，無異味可喝湯、營養(yǎng)健康一次性鍋底、干凈衛(wèi)生老少皆宜，大眾、實惠、

2、吃法講究

先喝湯，湯是所采用的優(yōu)質(zhì)新鮮的骨頭和老母雞等對人體有保健作用的多種原料、用溫火長時間熬制而成，不僅味道鮮美，更有有驅(qū)風(fēng)祛寒、補充鈣質(zhì)、養(yǎng)顏護膚、延緩衰老等功效，老少皆宜。再食用牛肚，牛肚即牛胃。

3、撒料用的東西干凈衛(wèi)生

本原料采用純天然優(yōu)良的果仁及多種原料，經(jīng)嚴格把關(guān)質(zhì)量、精心加工而成的特色秘制撒料

4、主打產(chǎn)品豐富

涮鍋、紅豆米飯、香辣豬手、渭南時辰包子、醬肉包子、東府手拌菜。

6、翻臺率高

經(jīng)過加盟商反饋及網(wǎng)絡(luò)回饋，楊翔豆皮涮牛肚具有非常高的顧客評價，上菜快，就餐快、回頭率、推薦率均居于三秦特色涮鍋之首。

7、回報率高

楊翔豆皮涮牛肚節(jié)約電、氣、無明火涮鍋，廚房設(shè)備簡單，是涮鍋中投入較少的特色飲食，成本低，回報率高。

1、標(biāo)準(zhǔn)化：楊翔成功的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式傳授

開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化、原材料標(biāo)準(zhǔn)化、裝修設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化、食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化、采購標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化。

2、選址 ：科學(xué)完備的商圈調(diào)查及選址意見書

所在城市大市場調(diào)查及投資建議，店所在街區(qū)的商圈調(diào)查及選址。

3、門店形象：統(tǒng)一的門店形象

專業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計指導(dǎo)團隊、統(tǒng)一的店鋪形象輸出、專業(yè)的單店營建模式。

4、培訓(xùn) ：開業(yè)前的全新理念培訓(xùn)

楊翔獨有的財務(wù)管理培訓(xùn)，獨有的前廳服務(wù)流程、技能、技巧培訓(xùn)。獨有的管理和品控技能強化培訓(xùn)獨有的安全培訓(xùn)管理培訓(xùn)。

5、開業(yè)：開業(yè)前的全程專業(yè)輔導(dǎo)團隊

開業(yè)前運營團隊全程駐店跟蹤指導(dǎo)，專業(yè)的開業(yè)策劃營銷方案標(biāo)準(zhǔn)化的采供模式全程省心放心。

6、運營 ：開業(yè)后強有力的業(yè)務(wù)支持

楊翔菜品有序而科學(xué)的更新，加盟店營銷信息搜集及專業(yè)的經(jīng)營分析指導(dǎo)，專業(yè)的運營團隊全程跟蹤指導(dǎo)后廚團隊的持續(xù)幫扶。

1、認可楊翔的企業(yè)文化，管理體系和經(jīng)營理念；

2、具有較強的學(xué)習(xí)能力，愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營管理；

3、愿意處理每日日常經(jīng)營事務(wù)，具有從事餐飲行業(yè)的熱情和韌性；

4、個人身體良好無不良嗜好；

5、個人財務(wù)沒有不良記錄；

6、具有50---80萬元的專項投資資金；

7、具備一定的商業(yè)運作能力和基礎(chǔ)。