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西安楊翔豆皮涮牛肚餐飲有限公司2008年成立于陜西省渭南市，是楊翔本人經過多年探索，在考究三秦飲食的基礎上，結合多年實踐獨創出一套全新的無明火的涮鍋，公司本著以人為本、突破創新、服務大眾、回報社會的理念，著力打造用自己的雙手和才智創造未來的工作氛圍，目前加盟店遍及陜西、山西、河南、青海、廣州、甘肅、天津、河北、內蒙等地共計100余家。
楊翔豆皮涮牛肚創始人為國家特級廚師楊翔先生。楊翔先生從業20余年，擔任星級酒店廚師長10余年。他積長期從事餐飲業之經驗，取關中家常風味之精華，用星級酒店原料之精細、匯四方涮鍋之所長，精心研發出風味獨特的楊翔豆皮涮牛肚，以滿足大眾消費之需求。
涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖傳秘方，是三秦飲食文化的一顆明珠。楊翔本人對原料進行全面監督、把握，做到精工細作，十全十美，確保品牌的美譽度。
楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統涮鍋，獨創開鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。楊翔豆皮涮牛肚是現代老百姓能吃得起、吃得飽、吃得香、吃得美的特色飲食。
楊翔豆皮涮牛肚秉承以香味誘人、以誠信感人、以質量服人的經營主旨。
楊翔豆皮涮牛肚
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