大唐廚師龍蝦遇見串串是行業知名加盟呂牌。龍蝦遇見串串發展到今天已經成功采用了二十年的運營體系。并結合連鎖企業的標準化優勢與社會餐飲執行快速特點，融會貫通形成了更加適合中式餐飲連鎖的現代化營運管理體系，保證讓每一家加盟店，都可以生意紅火。

大唐廚師品牌運營管理有限公司是一家集自建六大原材料種養殖基地，四大調味品及配料標準化工廠，餐料直營店近百家的餐飲連鎖公司，運用自身商流、物流、信息流、資金流到原材料種植、生產、配送、標準化運營、及互聯網應用于一體的產業鏈優勢，形成從以單品標準化餐飲連鎖品牌到 以城市綜合體為中心的主題餐廳，再到線上線下一體化的餐飲連鎖平臺。

龍蝦遇見串串在發展的過程中一直堅持不斷進步，一直堅持運用自身商流、物流、信息流、資金流到原材料種植、生產、配送、標準化運營、及互聯網應用于一體的產業鏈優勢，形成從以單品標準化餐飲連鎖品牌到 以城市綜合體為中心的主題餐廳，再到線上線下一體化的餐飲連鎖平臺，因此大家可隨時加盟，爭取將其做大做強。

龍蝦遇見串串運營體系的完整，保證其更加科學、完善、高效，更符合企業及門店未來發展的需要，精細化的部門配置標準化管理流程，對于加盟者從前期的籌備到后期的營運做到了全程無縫對接協助，為加盟者規避經營風險，利潤創收保駕護航。

一、專業的團隊支持

1、專業、高效的營運團隊

營運體系是企業沉淀二十載，并結合連鎖企業的標準化優勢與社會餐飲執行快速特點，融會貫通形成了更加適合中式餐飲連鎖的現代化營運管理體系，該體系更加科學、完善、高效，更符合企業及門店未來發展的需要，精細化的部門配置標準化管理流程，對于加盟者從前期的籌備到后期的營運做到了全程無縫對接協助，為加盟者規避經營風險，利潤創收保駕護航。

2、特級廚師研發部團隊

研發部由7名特級廚師帶隊，其行業經驗平均達到30年，均獲得過國家級比賽大獎。其主要職責為研發新菜品，并對現有菜品、制作工藝進行改良，同時了解、分析業內菜品味型趨勢，確保產品在業內具有較強的競爭力。

3、先進的管理理念，以顧客為導向，研發新產品

企業以開放兼容的理念不斷學習和創新，顧客的需求就是企業研發的動力，只為把更多更好的美食奉獻給消費者，企業將與合作伙伴一起成就共同的事業。

二、菜品優勢

大唐廚師餐飲聚集 “大唐廚師龍蝦遇見串串”、“碼頭之尚串串” 、“大唐缽缽雞”、“神仙冒冒菜” 、“神仙鹵鹵菜”等多個品牌，于一體，保障了消費者春夏秋冬四季對美食的追崇享受，也保障著加盟店四季如春的生意紅火。

小龍蝦：通過自家種養基地提供健康食材，蝦肉飽滿，肉質鮮嫩，干凈無污染無激素。吸收百家做法之長，匯集川菜麻、辣、鮮、香的特點，研發創新，不破壞蝦肉蛋白質的同時，避免了鎂、鋅、碘、硒等元素的流失。形成鮮香麻辣、嫩滑爽口獨具一格的的特點。

干鍋：以秘制干鍋底料制做而成，具有油色紅亮、清澈，麻中有辣，辣中散發著菜香與油香融為一體的香辣味，香氣四溢，香辣而不燥的特點。

串串：采用清油火鍋秘制配方，色澤紅亮、麻辣突出、鮮味獨特，味道持久。并選用純天然原料，健康無污染，不上火，不嗆喉、不油膩、不傷腸胃，相比傳統牛油火鍋更健康，符合現代人的養生需求，老少皆宜，營養更均衡。

鹵菜：鹵制原料的取材眾多，葷素皆有，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆且鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增加食欲的目的。

冒菜：冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，較大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。鍋里的湯：“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。富含各種營養物質，其中還含有一種“軟骨素”的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。

缽缽雞：藤椒油幾乎就是為烹調缽缽雞而天生的。四月的藤椒果，由青而紫，玲瓏剔透，掛在樹上都是誘人的。摘來鮮果，盛于陶缽，將熱菜油浸淋，輔以鮮芋荷葉、芭蕉葉遮蔽香氣。以藤椒油調制的拌料晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人，甚至能香透一條街。將用竹簽串好的菜放進藤椒油湯里一撈，再舉至嘴邊，油艷欲滴，麻辣鮮香。

1、熱愛餐飲行業的人士；

2、具備品牌意識，接受我司的經營理念和文化；

3、能遵守公司的各項規章制度；

4、在合適的地區要求店鋪面積在60㎡以上；

5、具有創業精神和吃苦耐勞的精神；

6、店鋪地址需要公司確認，并且按照公司統一裝修方案執行（統一的ＶＩ設計方案），店鋪的選址位置經過加盟業主的認真市調。