一起來揭秘串意十足燒烤店如何年營收15億

一起來揭秘串意十足燒烤店如何年營收15億，95后老板如何成為燒烤界頂流，實現(xiàn)全國連鎖店數(shù)量top?1的夢想！

1、名稱：品牌人格化

串意十足燒烤店創(chuàng)始人認為一個好的品牌名稱需要簡單、容易記憶、容易聯(lián)想、容易傳播、高認可度、有一種熟悉感。然后團隊頭腦風暴的決定，選擇了串意十足這個名字，很容易記住容易傳播，許多企業(yè)非常關注商店的顯性成本，如租金和勞動成本，但忽略隱性成本，如品牌溝通成本，品牌個性化品牌傳播可以節(jié)省成本，從而影響顧客的決策效率。

2、選址：商圈人流入口

串意十足燒烤店確定好品類后，店名確定之后就是店鋪的選址，要打造一個品牌，較快捷的方式就是選擇交通入口的地標性建筑，因為人流量大，可以很好的廣告效果，畢竟在這么多的地方租用一個廣告位的成本是非常高的。而流量轉化成銷售額將成為餐廳成功的關鍵。這個位置后來被認為是串意十足燒烤店品牌成功的黃金地段。

3、門頭：簡單醒目

串意十足燒烤店根據(jù)自己的經驗，總結了一個品牌的門頭需要具備的特征：

1、用簡體字代替繁體字；

2、好記容易傳播。

3、明確類別名稱由于串意十足燒烤店的名字很容易記住，容易傳播，它的位置是在交通出入口，它門頭設計，簡潔、醒目，使品牌在上海迅速蔓延，幾乎不需要廣告的“廣播”的影響下，成為網絡名人的零食品牌迅速崛起。

一個成功的企業(yè)不僅要有成長性，還要有可持續(xù)性和穩(wěn)定性。串意十足燒烤店成立之初就有“百萬城市，萬店”的規(guī)劃。串意十足燒烤店創(chuàng)始人認為，能夠做到百萬店的國產品牌有一個共同點，那就是結構復雜，出口簡單，“只有工業(yè)產品才能產生規(guī)模效應”。

串意十足燒烤店在吸取了一些優(yōu)秀連鎖品牌的優(yōu)勢后，品牌成立之初就開始與工廠生產合作。從串意十足燒烤店成立之初就開始建立完善的中央廚房，實行全產業(yè)鏈配送，擁有現(xiàn)代食品加工體系，中央廚房和食品加工SC雙資質，前端采購原料，新產品開發(fā)，原料加工到最后，配料，為后期交貨，建立了完整的供應鏈體系。

供應鏈體系的建立為西街的快速擴張奠定了堅實的基礎。一方面可以達到規(guī)模效應，更多的店鋪擴張，采購成本逐漸降低。同時，工廠分布在勞動力成本較低的加工區(qū)域。

目前店鋪基本都在一、二線城市的中心地區(qū)，這自然可以為加盟商節(jié)省更多的人力成本。成本下降，利潤上升。工廠統(tǒng)一配送，經過層層檢測，食品安全可以更加放心，燒烤質量也可以統(tǒng)一。自己需要做的環(huán)節(jié)比較少，對餐廳老板的要求也比較低，只要餐飲小白有創(chuàng)業(yè)資金，有合適的地點選擇，就可以加盟一家串意十足燒烤店。目前，串意十足燒烤店在全國擁有多家分店和合作工廠，后端供應鏈可支持至少上千家門店。

1、升級環(huán)境服務

當一個品牌認真做燒烤，熱愛休閑食品的年輕人就會變得毫無抵抗力。記憶里，燒烤的是路口的油煙攤；是校園外的一家夫妻店。而串意十足燒烤店在年輕人眼中幾乎以一種全新的面貌出現(xiàn)。吃燒烤已不再是深夜小吃的，而是在工作日、休閑時間觸手可及的美味。串意十足燒烤店從環(huán)境到服務都做了全面的升級，原料可見，工藝可見，店面干凈清爽。

2、多場景需求

據(jù)了解，串意十足燒烤店的主要消費群體基本上是80后、90后的年輕食客。美團點評稱，90后占中國餐飲消費者的51.4%。年輕人喜歡購物和燒烤之類的食品。燒烤不僅可以滿足下午茶、夜宵場景的需要。它也可以作為一頓飯來吃。

3、時裝設計

中國時尚風格的包裝盒和包裝袋設計得非常醒目，認知度很高。走在大街上，只要有人拎著這個包，它簡直就是一個漂浮的廣告牌，吸引著許多“美食家”們去商店打卡。

4、年輕打卡選擇

百萬粉絲資深餐飲從業(yè)者「33樓老宋」，做客打卡串意十足直營店，揭秘串意十足燒烤店年營收15億的秘籍，下班的路上，請三五個朋友，吃串意十足燒烤，不香嗎？從0到1，從1到100，再到1000，是串意十足燒烤店創(chuàng)始人和他的團隊不斷發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，不斷檢討問題的過程。在這個過程中，串意十足燒烤店不斷學習優(yōu)秀品牌的成功經驗，了解市場和消費者，為消費者和合作伙伴(供應商、加盟商)創(chuàng)造價值，迅速實現(xiàn)了自身的爆發(fā)式增長。

在疫情的情況下，串意十足燒烤店逆勢而上，顯示出其品牌強大的生命力。隨著各大商圈各區(qū)域新店的涌現(xiàn)和廣泛贊譽，串意十足燒烤店的“百城萬店”“助十萬人創(chuàng)業(yè)夢”將會很快實現(xiàn)！