中國(guó)較具發(fā)展力的餐飲品牌-----“重慶牛樂(lè)哥火鍋”，隸屬于重慶藏香居飲食文化發(fā)展有限公司，公司創(chuàng)立于2003年，經(jīng)過(guò)7年的卓越創(chuàng)新和艱苦奮斗，現(xiàn)已發(fā)展成為集火鍋文化與技術(shù)研究、特色餐飲管理與開(kāi)發(fā)、物流配送、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)、生態(tài)養(yǎng)殖、食品研發(fā)生產(chǎn)為一體的大型現(xiàn)代化民營(yíng)企業(yè)。

牛樂(lè)哥火鍋公司簡(jiǎn)介：

公司旗下現(xiàn)擁有“重慶牛樂(lè)哥火鍋”，“重慶牦牛火鍋”，“美餐美中式快餐連鎖機(jī)構(gòu)”，“康韻食府”，“康韻賓館”“康韻茶樓”六大品牌，并于2003年12月正式投資西北牧場(chǎng)養(yǎng)殖牦牛，2009年斥資3000余萬(wàn)元，在重慶江津進(jìn)行農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)、生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目。公司以“牛”的精神為品牌文化核心，堅(jiān)持以“腳踏實(shí)地、勇于創(chuàng)新、謙虛做人、努力做事”的經(jīng)營(yíng)理念，贏得社會(huì)各界的普遍贊揚(yáng)和消費(fèi)者的大力支持，樹(shù)立了良好的社會(huì)形象和較高的品牌知名度。【詳細(xì)介紹】

牛樂(lè)哥火鍋品牌介紹：

牛樂(lè)哥火鍋公司以牛的肉體為品牌文化中心，堅(jiān)持以兢兢業(yè)業(yè)、勇于創(chuàng)新、謙遜做人、努力做事的運(yùn)營(yíng)理念，博得社會(huì)各界的普遍贊揚(yáng)和消費(fèi)者的鼎力支持，樹(shù)立了良好的社會(huì)形象和較高的品牌知名度。

牛樂(lè)哥火鍋不只滋味共同，注重食材的合理搭配，更重要的是搶先了時(shí)期潮流。牛樂(lè)哥火鍋率先推出群眾式的營(yíng)養(yǎng)、安康、養(yǎng)生飲食，并不斷努力于開(kāi)發(fā)安康、綠色、原生態(tài)食材。

牛樂(lè)哥火鍋大膽選用牦牛骨為火鍋根本底料，用牦牛骨熬制出的湯，具有增加骨質(zhì)密度，對(duì)現(xiàn)代人常患的骨質(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)理引導(dǎo)和免疫功用。進(jìn)入21世紀(jì)，食材即是消費(fèi)者最為擔(dān)憂也最易出問(wèn)題的中央。

牛樂(lè)哥火鍋采取時(shí)髦、歡樂(lè)定位，裝修充溢時(shí)髦、高檔、藝術(shù)感。牛樂(lè)哥火鍋合適不同時(shí)節(jié)的火鍋運(yùn)營(yíng)，使火鍋運(yùn)營(yíng)不受時(shí)節(jié)的影響。牛樂(lè)哥火鍋菜品新穎，用餐溫馨，深受消費(fèi)者歡送。

牛樂(lè)哥火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時(shí)爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特征。牛樂(lè)哥火鍋采用一次性鍋底，根絕反復(fù)運(yùn)用鍋底。牛樂(lè)哥火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。

牛樂(lè)哥火鍋選料精密，采用多種中草藥及動(dòng)、植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為根本原料，具有健胃、除風(fēng)濕、滋補(bǔ)等成效。牛樂(lè)哥火鍋一切原料及配料在加工過(guò)程中停止無(wú)壞處理，純屬安康火鍋、綠色食品。

牛樂(lè)哥火鍋經(jīng)營(yíng)理念：

企業(yè)宗旨：樹(shù)百年火鍋，鑄品牌名店。

企業(yè)目標(biāo)：傳播濃郁的巴渝文化，打造全國(guó)品牌火鍋。

企業(yè)精神：質(zhì)量求生存，創(chuàng)新求發(fā)展，誠(chéng)信求肯定，自信求完美。

加盟理念：分享即為快樂(lè)，雙贏方能共生

經(jīng)營(yíng)理念：腳踏實(shí)地、勇于創(chuàng)新、謙虛做人、努力做事。

服務(wù)理念：以賓為尊，至誠(chéng)至信，讓我們一起微笑。

經(jīng)營(yíng)宗旨：顧客第一，服務(wù)周到，熱情微笑，團(tuán)隊(duì)合作。

職業(yè)道德：處處維護(hù)顧客利益，時(shí)時(shí)保持敬業(yè)精神。

職業(yè)精神：坦坦蕩蕩為人，踏踏實(shí)實(shí)做事。

牛樂(lè)哥火鍋品牌起源：

說(shuō)到“重慶牛樂(lè)哥·火鍋”，不能不提到《重慶藏香居飲食文化發(fā)展有限公司》董事長(zhǎng)王春江。他是“重慶牛樂(lè)哥·火鍋”的創(chuàng)建者和掌門(mén)人，也是“牛樂(lè)哥”的前身——牦牛壯骨火鍋的創(chuàng)始人和研發(fā)人。

王春江是在火鍋低迷的2000年涉足這一領(lǐng)域的。他對(duì)這種老少皆宜的大眾消費(fèi)情有獨(dú)鐘，同時(shí)他也認(rèn)識(shí)到，火鍋如果不革新，必然會(huì)被健康意識(shí)日益增強(qiáng)的消費(fèi)者拋棄。他根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“天人合人，以類(lèi)補(bǔ)類(lèi)”原理，大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料。牦牛是高寒地區(qū)的特有牛種，是世界上生活在海拔較高處的哺乳動(dòng)物。它的耐寒和耐粗、耐勞，說(shuō)明它的生命基因里，有于人體有利的氨基酸和頑強(qiáng)生命力的基因。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的“以類(lèi)補(bǔ)類(lèi)”，即人們常說(shuō)的吃啥補(bǔ)啥。用牦牛骨熬制出的湯，具有增加骨質(zhì)密度，對(duì)現(xiàn)代人常患的骨質(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)節(jié)疏導(dǎo)和免疫功能。

2000年，王春江在重慶南方花園開(kāi)設(shè)了“牦牛壯骨火鍋”。如他預(yù)料的一樣，開(kāi)店即紅，越來(lái)越火，這全新的養(yǎng)身滋補(bǔ)火鍋，立刻獲得市場(chǎng)認(rèn)可，使傳統(tǒng)的烙有“下里巴人”印痕的火鍋，立刻躋身養(yǎng)身、強(qiáng)體、鮮香、味厚的特色餐飲行列，引領(lǐng)著火鍋?zhàn)兏锏某绷鳌?003年，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展，王春江創(chuàng)立《重慶藏香居飲食文化發(fā)展有限公司》，注冊(cè)了新的品牌：“重慶牛樂(lè)哥·火鍋”。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)身滋補(bǔ)兩大系列：牦牛壯骨火鍋、蔬菜養(yǎng)身湯鍋。

品牌的無(wú)形價(jià)值是無(wú)法估量的， “牛樂(lè)哥”火鍋一直堅(jiān)持“爭(zhēng)一流品牌，創(chuàng)一流品牌”的理念，求新、求變、求奇、求特，定能夠在品牌之路上走的遠(yuǎn)，走的穩(wěn)！愿我們共同攜手，在打造特色餐飲的成功之路上共進(jìn)共勉，實(shí)現(xiàn)分享即為快樂(lè)，合作方能雙贏的發(fā)展愿景。

牛樂(lè)哥火鍋擁有非常有特色的傳統(tǒng)工藝技術(shù)，不管是火鍋底料，還是各種調(diào)味品，都有專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)研發(fā)調(diào)制而成，各種菜式豐富多樣，蔬菜肉類(lèi)一應(yīng)俱全，且全部保證當(dāng)天新鮮采購(gòu)。

由于餐飲業(yè)本身所具有的特性：產(chǎn)品無(wú)，任何一道特色食品、任何一種好的服務(wù)方式都比較容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿。所以單一產(chǎn)品和服務(wù)本身，已不足以吸引并持續(xù)保住市場(chǎng)份額，正是趨于這一消費(fèi)趨勢(shì)，重慶藏香居飲食文化發(fā)展有限公司以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，以特色求發(fā)展，現(xiàn)全力打造的旗下品牌----重慶“牛樂(lè)哥”火鍋，與公司原“牦牛火鍋”品牌相比無(wú)論是從特色鍋底還是菜品，環(huán)境還是格調(diào)都有了很大的一個(gè)提升。

1、求新：我國(guó)的餐飲產(chǎn)品不但歷史久遠(yuǎn)且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，但由于多年都是類(lèi)似產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，消費(fèi)者的注意點(diǎn)也集中到了衛(wèi)生、環(huán)境上來(lái)，所以“牛樂(lè)哥”火鍋在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，無(wú)論是從產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究以及裝修格調(diào)上，都傾注了大量的人力物力，國(guó)家級(jí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師組成的菜品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，國(guó)內(nèi)頂尖視覺(jué)形象師的裝修格局定位，讓重慶“牛樂(lè)哥”火鍋給人耳目一新的震撼沖擊力，必然引爆特色火鍋的消費(fèi)熱潮。

2、求變：過(guò)去人們是以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)、健康和享受為主，所以，重慶“牛樂(lè)哥”火鍋，順應(yīng)變化，在工藝、烹調(diào)、配料上采取差異化、多元化、特色化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)路線，以特色產(chǎn)品來(lái)滿足人們的不同口味，牢牢抓住消費(fèi)者的心，拓展牛樂(lè)鍋的市場(chǎng)發(fā)展空間，搶奪市場(chǎng)份額。

3、求奇：即要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一下原材料成為一個(gè)新的代名詞，就能贏得消費(fèi)者的青睞，迅速抓住消費(fèi)者的就餐欲望。我公司從 1999年開(kāi)始打造的重慶“牦牛火鍋”正是因?yàn)楠?dú)有的特色牦牛肉丸、牦牛水晶肉片、牦牛鞭、牦牛骨髓、牦牛筋等一系列牦牛產(chǎn)品，并不斷的推陳出新，11年來(lái)才一直處于重慶特色火鍋的皎皎者之一。現(xiàn)在旗下品牌重慶“牛樂(lè)哥”火鍋，通過(guò)國(guó)家級(jí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師綜合現(xiàn)代人對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康美食的訴求。取長(zhǎng)補(bǔ)短，融合各類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，做到出奇制勝。

4、求特：重慶“牛樂(lè)哥”火鍋一直努力打造屬于自己的特色產(chǎn)品，在良性發(fā)展的基礎(chǔ)上，做到上規(guī)模，拓市場(chǎng)，并且強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占品牌制高點(diǎn)。

提交加盟申請(qǐng)表

建立初步聯(lián)系 確認(rèn)合作需求

對(duì)加盟商進(jìn)行實(shí)地考察評(píng)估

加盟資格審核

加盟商提供店鋪及相關(guān)信息

雙方達(dá)成共識(shí)簽訂加盟合約

履行合約手續(xù)

店面設(shè)計(jì)、裝修、驗(yàn)收

開(kāi)業(yè)培訓(xùn)

辦理經(jīng)營(yíng)許可證

開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃

驗(yàn)收試營(yíng)業(yè)

正式營(yíng)業(yè)

1、具有現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念和敬業(yè)精神；

2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì)；

3、能夠滿足加盟店運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；

4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)和良好的合作精神；

5、遵守總部對(duì)加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求；

6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群；

7、有良好的行業(yè)操守意識(shí)和較強(qiáng)的執(zhí)行力；

8、有做百年老店，百年事業(yè)的美好愿望；

9、認(rèn)同品牌國(guó)際經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式；

10、須按照的要求及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。