鍋鍋鮮石鍋魚少有的傳承了中華石鍋魚的做法和工藝,傳統正宗的味道,正宗的做法,再加上九門寨餐飲團隊結合現代養生模式精心加入的調料,讓原來的石鍋魚更據有養生感覺,口味上也有著更加突出的表現。
自有工藝上乘而不貴,更以回味悠長,越吃越想吃而妙不可言,已被上百家石鍋魚酒樓所采用,享有“江中水,石頭鍋中魚”的美譽,現已風靡于二十多個省、市,堪稱古今一絕。此自有工藝具有強筋健體、祛毒養顏、補中益氣、和中開胃的感覺。

鍋鍋鮮石鍋魚加盟優勢
一、自有工藝優勢:鍋鍋鮮石鍋魚研發獨特的自有工藝工藝造就了其好的口感,麻辣鮮香,讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚等??梢愿鶕谖蹲杂蛇x擇。
二、管理優勢:鍋鍋鮮石鍋魚不需要專業的廚師來做,整個烹制過程都很標準,只要記住我們這里的出事交給您的用量即可,沒有基礎的人七天左右就能學會,這樣一是確保了口味不會改變,二是技術由您自己掌握,不用看廚師的臉色,也不怕廚師辭職。
三、口味優勢:鍋鍋鮮石鍋魚具有鮮香可口、營養豐富、風味獨特、滋補美容等特點。先吃魚,后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里,上面是做好的魚片,上桌客人先吃魚,下面加火加熱,在吃魚的同時,就把魚骨、魚頭的營養以慢火細燉把營養給燉出來了,加高湯涮菜,喝酒聊天,不亦樂乎。
四、成本優勢:鍋鍋鮮石鍋魚,適合大眾消費者,讓您體驗享受,低檔次的消費。店面在50-100㎡即可,設備加盟少,普通的廚房設備即可,裝修不重豪華,簡潔大方即可,廚房加盟少,不需用專職的廚師,用工少,經營管理費用低。
五、品牌優勢:我們把鍋鍋鮮石鍋魚打造成石鍋魚行業的金字招牌,以九門寨注冊商標的優勢,讓加盟商直接獲益。
六、服務優勢:我們鍋鍋鮮石鍋魚對加盟商使用一條龍服務,從選址到開業都有幾十人員跟蹤指導,開業后大廚回到店里指導一星期,以后每個月大廚都回到店里指導,讓您輕輕松松開店,快快樂樂創業。
鍋鍋鮮石鍋魚是九門寨餐飲至今推出的非常成功的特色美食,做為有特色的美食鍋鍋鮮石鍋魚吃上去口感好,味豐滿醇厚新鮮細膩余味清爽,而且還有著很好的養生感覺。多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,是人體補充、合成蛋白質的原料,且易于吸收和利用,石鍋魚中有著豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。