姐弟倆榮獲2016年度百合花放心餐廳優秀示范企業
9月3日，全國各地餐飲企業齊聚一堂，參加2015年度百合花放心餐廳優秀示范企業授牌儀式。此次盛會上，姐弟倆榮獲“百合花放心餐廳優秀示范企業”。這一殊榮的獲得意味著姐弟倆是一家清潔衛生和安全標準都有保證的餐飲企業。
什么是百合花？
2016年，“白百合”正式更名為“百合花”餐飲業食品安全和營養管理體系示范工程。
“白百合”工程是一種世界先進的餐飲清潔衛生安全模式，涉及餐飲業安全衛生的方方面面，最早于2004年在土耳其實施，由希悅爾公司和土耳其政府及企業合力打造。白百合示范工程對餐廳每半年認證和暗查一次，通過對餐廳清潔衛生和安全的過程控制、方案定制、人員培訓和高效監管，全方位保障餐廳清潔和食品安全常態化。
姐弟倆代表參加授牌儀式
為消費者負責，是姐弟倆最根本、最核心、最值得堅守的價值觀。創業16年來，姐弟倆始終嚴抓食品安全和餐飲清潔安全，一直致力于用科學方法對廚房進行精細化管理，在清潔安全方面，一直在餐飲行業處在領先地位，時刻與國際接軌，為食客獻上更加安全放心的食品，此次“2015年度百合花放心餐廳優秀示范企業”的獲得，是對姐弟倆的一種極大肯定和認可。
在今后，姐弟倆會從以下三方面更加自我嚴格要求，精益求精。因為注重細節才能不辜負廣大顧客對我們的喜愛。
一、始終堅持為消費者負責的態度，在關乎食品質量安全、食品營養價值、顧客就餐體驗上嚴格管控；
二、要更加嚴格把控產品加工流程、原材料加工和操作標準化，嚴保食品安全，呈現給消費者更優質的產品；
三、要提升全國各連鎖店面形象、環境衛生，達到4S、4D高水平廚房管理標準以更好的服務于廣大消費者，提升姐弟倆的品牌價值感；
四、要進一步加強管理，強化、規范化服務，使服務更加溫情、更加人性化。
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