曾經(jīng)皇茶、貢茶很火的時(shí)候,經(jīng)常出現(xiàn)排隊(duì)2小時(shí)候喝茶5分鐘的現(xiàn)象,而今,隨著越來越多的茶飲品牌的誕生,那種排長隊(duì)買茶的現(xiàn)象似乎越來越少了!市場競爭激烈,消費(fèi)者可選擇變得多樣化,因此,曾經(jīng)的茶飲盛況逐漸被平息,雖然市場依舊火熱,但是走在商場里排長隊(duì)的局面已經(jīng)很難再見!

在茶飲店密度越來越高,產(chǎn)品競爭毫無力量的時(shí)候,廣州半宙森集團(tuán)卻采取了一系列不同尋常的措施,把冰茶故事變得“與眾不同”,從今年三月份開始,在沿海城市一帶,不少商場又出現(xiàn)了排隊(duì)買茶的現(xiàn)象,而這一現(xiàn)象大都是在冰茶故事的加盟店!
為什么市場平緩的時(shí)候冰茶故事還能吸引顧客花長時(shí)間排隊(duì)買茶呢?綜合各方信息可以得出的是,冰茶故事和同行其他品牌相比有其特殊之處!
特殊之一在于產(chǎn)品。前年的純茶、去年的奶蓋、今年的黑糖……這都是茶飲行業(yè)的消費(fèi)趨勢,冰茶故事在這些消費(fèi)趨勢上再一次進(jìn)行了調(diào)整改變,引入冷泡茶!冷泡茶具有甘甜不膩口、多喝不傷身的特點(diǎn),一下子就消除了老人、小孩不宜多喝奶茶的說法,通過冷泡茶貫通所有年齡段的消費(fèi)者,相比其他的品牌,冰茶故事又多了一大批的粉絲。所以在排隊(duì)的隊(duì)伍中,不乏有一些年齡稍大的消費(fèi)者,他們覺得為自己衷愛的美食花點(diǎn)時(shí)間是值得的!
特殊之二還是產(chǎn)品。前面說到冰茶故事的產(chǎn)品有特色,其實(shí)它不只是有特色,還具有很強(qiáng)的市場親和力。舉例說明:此前的皇茶、喜茶等雖然品質(zhì)不錯(cuò),但是排隊(duì)花時(shí)間不說,而且價(jià)格還比較高,這對于普通的消費(fèi)群體來說還是具有一定的消費(fèi)壓力。冰茶故事從市場的基層出發(fā),在產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)格之前作出了很好的權(quán)衡,既能夠讓普通消費(fèi)者有能力購買、還能讓他們經(jīng)常購買,通過一些活動(dòng),讓他們成為門店的忠實(shí)粉絲!
特殊之三在于戰(zhàn)略。冰茶故事總部對于加盟店的分布有很嚴(yán)格的要求,做到密度不能高,加盟商人人都有生意做,同時(shí)又能夠讓消費(fèi)者就近買到自己喜歡的產(chǎn)品,因此半宙森集團(tuán)對于加盟商的開店選址花足了心思,每一位加盟商都分配一名專業(yè)的選址專人,根據(jù)總部的規(guī)定和市場實(shí)際情況,為每一家店選擇一個(gè)較佳的位置!
冰茶故事
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