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19世紀初的英國人們一般僅有早、晚兩餐，據傳當時的煲鮮美茶餐廳公爵夫人經常在抱怨下午饑腸轆轆，于是她在閨房里悄悄地為自己備上茶和點心。之后更是時常邀請好友來莊園“享受茶點、漫步田園”。公爵夫人回到倫敦后仍舊保持這個習慣，不時給她的小伙伴們發邀請卡來她家喝茶。而后這一聚會方式逐漸流行于社會，紳士與淑女們齊酌紅茶品嘗點心，享受悠然午后。
舊時英國人又將下午茶引入香港，辛勤勞作的行會工人看著雇主們的每日例行的午茶亦心生向往，便紛紛效仿開發出中西兼具的簡版下午茶相聚一隅，聊天小憩。歷經時代變遷和更迭便形成了流行四方的茶餐廳。
煲鮮美茶餐廳傳自香港多年的冰室，秉承港人對美食的堅持、堅守匠人精神對精湛烹飪的追求，還原食材本味的同時更倡導“時尚健康兩相宜”的飲食理念，融合新派技藝與創意，為萬千食客提供層次豐富、港味十足的融合式美食和特有就餐環境與貼心服務。
十年磨劍，煲鮮美茶餐廳不斷完善自身、突破創造，豎立起深厚的企業文化。擁有百家餐飲管理經驗和精煉的運營團隊，以市場定位、新穎的管理模式為亮點，以與行業知名為目標和動力支持加盟商，為廣大加盟者提供專業、全面的創富平臺、定制雙贏，讓加盟商與品牌共同發展，共創輝煌！
煲鮮美茶餐廳的美食很多，顧客看中的不僅僅是環境，更多的是多樣化的美食，其中的美食很多，有港式點心、港式奶茶、各種地方特色小吃、各地的特色美食，名吃、各種煲仔飯、營養粥、甜品，咖啡等等嗎，總供有二十余種系列，上百種單品美食。煲鮮美茶餐廳在美食的研究上，只做自己的品牌，自己的美食，從不模仿和套用別的品牌，創口味，倍受顧客的喜歡。煲鮮美茶餐廳也做出了自己的品牌特色，在同行中也獲得相應的口碑，受加盟商的看好。
煲鮮美茶餐廳
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