愛(ài)折扣的快速擴(kuò)張與折扣超市的未來(lái)布局

45天新增63家店，愛(ài)折扣從臨期尾貨到硬折扣模式，區(qū)域深耕+爆款策略撬動(dòng)市場(chǎng)，正從游擊隊(duì)轉(zhuǎn)向正規(guī)軍，未來(lái)將發(fā)力自有品牌與生鮮供應(yīng)鏈，重塑線下零售性價(jià)比體驗(yàn)。

愛(ài)折扣快速擴(kuò)張

【開(kāi)業(yè)與加盟潮】

12月28日，安徽寧國(guó)迎來(lái)了6家折扣超市的開(kāi)業(yè)盛況。緊隨其后，1月12日，安徽蕪湖迎來(lái)了兩家新店的開(kāi)業(yè)；在河南，短短40天內(nèi)迅速布局7家新店，而浙江更是迎來(lái)了16家店的集中開(kāi)業(yè)。自12月2日至1月20日的45天內(nèi)，愛(ài)折扣新增了63家加盟店，門店數(shù)量顯著增長(zhǎng)，幾乎實(shí)現(xiàn)了一倍的擴(kuò)張。愛(ài)折扣創(chuàng)始人李悅對(duì)此充滿信心，計(jì)劃在2025年至少開(kāi)設(shè)500家門店。得益于三只松鼠的資金和管理模式支持，愛(ài)折扣的擴(kuò)張步伐更加穩(wěn)健。去年11月，三只松鼠經(jīng)銷商大會(huì)上，章燎原慷慨地為愛(ài)折扣加盟商提供了免加盟費(fèi)及15萬(wàn)補(bǔ)貼的優(yōu)惠政策，這一措施將持續(xù)至今年第二季度末。李悅表示，這將為他帶來(lái)更大的動(dòng)力，專注于開(kāi)設(shè)和優(yōu)化門店。

【運(yùn)營(yíng)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)】

愛(ài)折扣的銷售團(tuán)隊(duì)的區(qū)域滲透和靈活的采購(gòu)策略推動(dòng)了運(yùn)營(yíng)效率的提升。李悅對(duì)折扣超市模式早已洞察先機(jī)，愛(ài)折扣因而被譽(yù)為中國(guó)的折扣超市先行者。起初，他們以軟折扣策略，專注于臨期尾貨市場(chǎng)，隨后又引入了硬折扣模式，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品線。隨著三只松鼠的加持，愛(ài)折扣的銷售團(tuán)隊(duì)得以在幾大區(qū)域扎根，每個(gè)省份都配備了至少兩到三個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)。在核心銷售區(qū)山西，更是設(shè)立了四個(gè)團(tuán)隊(duì)，分別負(fù)責(zé)晉北、晉中和晉南地區(qū)，而省會(huì)太原則因門店眾多而單獨(dú)設(shè)立團(tuán)隊(duì)。在采購(gòu)方面，愛(ài)折扣總部組建了龐大的團(tuán)隊(duì)，擁有30多名成員。墻上貼著的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)排名，從80萬(wàn)到100萬(wàn)不等，激勵(lì)著每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員追求更高的業(yè)績(jī)。

【市場(chǎng)布局與銷售策略】

愛(ài)折扣在全國(guó)多個(gè)地區(qū)的門店布局及其獨(dú)特的爆款引流策略，使得其市場(chǎng)影響力迅速提升。愛(ài)折扣在創(chuàng)立初期就獲得了融資，單店模型估值高達(dá)一億。然而，在快速擴(kuò)張至50家店的過(guò)程中，李悅意識(shí)到小規(guī)模公司難以應(yīng)對(duì)復(fù)雜的組織增長(zhǎng)，因此他決定放緩腳步，穩(wěn)扎穩(wěn)打。隨著三只松鼠的規(guī)范化調(diào)整，愛(ài)折扣從靈活的游擊隊(duì)邁向了更加成熟的正規(guī)軍。

折扣超市的市場(chǎng)定位與挑戰(zhàn)

【行業(yè)趨勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)】

折扣超市的崛起在零售市場(chǎng)中掀起了波瀾。預(yù)計(jì)折扣超市將在2025年實(shí)現(xiàn)大幅擴(kuò)張。這種兼具超市與便利店特色的中間態(tài)業(yè)務(wù)吸引了傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的消費(fèi)者。零售行業(yè)一直遵循著“多快好省”的進(jìn)化邏輯，折扣超市作為“省”的代表，吸引了大量追求性價(jià)比的消費(fèi)者。與此同時(shí)，零食量販店的市場(chǎng)逐漸飽和，許多加盟商發(fā)現(xiàn)賺錢愈發(fā)困難。

【區(qū)域差異與運(yùn)營(yíng)策略】

不同地區(qū)消費(fèi)者需求的差異對(duì)運(yùn)營(yíng)策略的影響顯著。愛(ài)折扣在北方大本營(yíng)天津及周邊山河四省的布局，與在華東地區(qū)的策略有所區(qū)別。例如，在天津，由于水飲在銷售額中約占10%，愛(ài)折扣增強(qiáng)了該區(qū)域的策略調(diào)整。而針對(duì)華東與華北的消費(fèi)者需求差異，李悅表示，將繼續(xù)調(diào)整策略以適應(yīng)不同市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣。

【未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略】

面對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，愛(ài)折扣計(jì)劃通過(guò)建設(shè)自有品牌和優(yōu)化供應(yīng)鏈來(lái)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在愛(ài)折扣快速擴(kuò)張過(guò)程中，李悅表示他們選擇與三只松鼠合作，專注于自有品牌的搭建。這種發(fā)展路徑不僅是為了提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，也是為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中突出重圍。同時(shí)，愛(ài)折扣正嘗試在更多品類上進(jìn)行突破，如下一步可能進(jìn)軍生鮮供應(yīng)鏈的搭建。

折扣超市的興起無(wú)疑為線下市場(chǎng)注入了一股新活力。這種全新的「中間業(yè)態(tài)」不僅為消費(fèi)者帶來(lái)了更多選擇和實(shí)惠，同時(shí)也為行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。在未來(lái)，我們期待看到更多創(chuàng)新和差異化的出現(xiàn)，共同推動(dòng)折扣超市行業(yè)的繁榮發(fā)展。