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1、信息資訊：通過各種渠道初步了解好中山魚莊火鍋品牌，與中山魚莊火鍋取得直接聯系，使雙方相互基本了解。
2、現場考察：有意者可直接或委派他人到中山魚莊火鍋實地參觀考察。
3、資格審查：中山魚莊火鍋總部通過各種方式對特許加盟商進行資格審查，以確定中山魚莊火鍋加盟結果。
4、提出申請：決定特許加盟者填寫中山魚莊火鍋加盟申請表，注明加盟模式和加盟地域等。
5、簽訂合同：與中山魚莊火鍋加盟商就各項條件達成一致后，雙方簽訂正式和約，加盟方交付加盟費用及保證金等，聯合經營者按雙方協議條款執行。
6、選址裝修：加盟商根據中山魚莊火鍋的基本要求選擇合適的店址，也可邀請專業人員一同選址，在確定店址后根據中山魚莊火鍋要求按照中山魚莊火鍋特許加盟店統一的風格裝修或請中山魚莊火鍋專業人員指導裝修。
7、開業籌備：中山魚莊火鍋加盟商根據中山魚莊火鍋統一模式進行開業籌備，并安排開業前后的媒體廣告開業的慶典，店面布置，申辦手續，設備調試，員工培訓等，也可以申請中山魚莊火鍋派人前往進行指導安排。
8、業務培訓：通過特許加盟商申請，中山魚莊火鍋委派專人前往，對加盟店人員進行經營管理培訓，營銷模式培訓，服務技能培訓，技術配方培訓等，加盟商也可直接派人到中山魚莊火鍋總部來參加學習培訓。
9、授權證書：在上述工作正常開展下，中山魚莊火鍋總部頒發給加盟商特許加盟證書。
10、督導運營：在特許加盟店經營過程中，中山魚莊火鍋將全程進行監督和指導，使加盟店始終保持良性運營。
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