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“自家漁塘”為大聚八方品牌管理有限公司重點打造及推廣的魚火鍋品牌連鎖。 自家漁塘底料由成都著名“冷鍋魚創始人”蔣正權師傅親自料理！自家漁塘創始人蔣正權出生于成都，一個美食云涌的飲食江湖，被評為國家級烹飪大師。在很多人眼里自家漁塘創始人是“冷鍋魚教父”，不斷為他人打造餐飲品牌。
看上去事業版圖穩步拓展，但自家漁塘創始人時常在想“我的人生下一步會是什么？” 四十而不惑的年齡段，毅然決定遵從內心的呼喚，開一家屬于自己店。 郭沫若有詩云“二人之金口內，軟玉披紅霞，醇釀換宿醉，冷鍋魚，巴國第一味。”自家漁塘鍋底均使用一次性清油鍋底，味道鮮辣、酥麻、醇香，讓您與食材之間有一次奇妙的邂逅。
自家漁塘目前就餐有自助和稱重自選兩種形式，菜品豐富，其中有：黃辣丁、梭邊魚、江團、黑魚、青魚、三角峰、紅沙現殺現煮，川香雞脯、椒麻里脊、土家熏肉、雪花培根，毛肚，雪蟹腿，梭子蟹，精美涼菜、白酒，啤酒，飲料，自制酸梅汁，小吃、水果，糕點等上百種菜品，是朋友聚會、生日PARTY、各類大型團體自助餐完美的選擇。 目前自家漁塘擁有多家直營店和加盟，經營狀況均良好。預借助大聚八方公司總部的力量，走向全國，讓更多的人享受自家漁塘魚火鍋的美味。
自家漁塘魚火鍋
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