捉鴨記干鍋隸屬于徐州捉鴨記餐飲有限公司，捉鴨記干鍋用傳統手工炒制方法，萃取優質海椒和花椒的天然麻辣，形成口感獨特的胡辣殼風味麻爪爪，色澤金黃，麻辣新鮮，無香精，有麻辣，自然回香更健康！捉鴨記干鍋很有特色，不僅味道好，口味也比較全面，其特有的“麻、辣、鮮、香、酸”口感，適合各種消費人群，簡直風靡大街小巷。

捉鴨記干鍋公司介紹：

徐州捉鴨記餐飲有限公司成立于2015年12月8日，第一家直營店在2016年1月8日正式開業，目前以擁有三家直營店，并迅速引起巨大反響，四十五家加盟店證明他的驕傲。公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、開創經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，卓越的品質為生存根本，我們始終堅持用戶至上 用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。【詳細介紹】

捉鴨記干鍋品牌介紹：

捉鴨記主要經營鴨翅、鴨爪鍋、豆腐皮、特色飛餅、夫妻肺片、年糕、老油條、西域椒麻雞、生菜、炒雞、奶香饅頭、韓式辣白菜、綠茶香芋卷、綠茶餅、蓮藕肉丸、黃豆芽、油炸小饅頭、七彩水晶丸、蝦翅爪大鍋、雞爪、全翅小鍋、雙皮奶等。

捉鴨記鴨爪爪特色干鍋其特點表現為醇、鮮、香、辣，回味悠長，而其獨特之處在于不受季節限制，沒有淡忘季、實現“一鍋兩吃”，即干鍋端上后，先品其鴨爪鴨翅、鴨頭等美味，吃完干鍋，鍋中加入火鍋底料兌入濃湯，點火別菌類和蔬菜等火鍋食材，十分盡興。吃完鴨爪再涮菜，這種先吃后涮，使鴨爪與火鍋完美合二為一的吃去，獨樹一幟，更是贏得食客吃不厭。

捉鴨記鴨爪爪特色干鍋鴨爪鴨翅醬香怡人，營養豐富，能提供身體所需的各種營養食之具有溫中益氣、填精補髓、活血調經等功效，在我們享受美味的同時獲得健康滋補。

捉鴨記干鍋品牌特點：

1、價格實惠：

捉鴨記干鍋，實惠不貴，價格優惠更實惠，美味不打折！

2、統一配料，干凈衛生：

捉鴨記干鍋，從食材到用具，都由捉鴨記官網統一采購配送，確保各個環節均達到統一的高標準、高質量，保證顧客利益。

3、營養豐富，味道百變：

捉鴨記干鍋，所有調料，均由加盟專業研發團隊共同研制而成，再配以中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，香味獨特，味道百變！

捉鴨記干鍋市場分析：

2014年全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，比上年加快0.7個百分點，終止了連續3年增速下滑的勢頭。限額以上單位餐飲收入8208億元，同比增長2.2%，增速由負轉正，比上年大幅增長4個百分點。2015年1-8月，全國餐飲收入20349億元，同比增長11.7%，比2014年同期加快1.9個百分點，增幅達2015年較大。限額以上單位餐飲收入5400億元，同比增長6.9%，比2014年同期加快4.5個百分點。

近幾年干鍋行業拔地而起，占了餐飲市場很大一部分，越來越多的人喜歡吃干鍋，干鍋不僅有旺鍋的味道，還有中餐的特色相結合。干鍋方便快捷、不用像旺鍋那樣正式，干鍋大街小巷所處可見，價格合理，已經漸漸成為人們的就餐之選。干鍋特別是在很多年輕人的心里是非常得到認可的。如今獨具特色的干鍋鴨在市場上是非常的走俏，贏得吃貨們的歡迎，是非常有影響力的餐飲加盟項目。

捉鴨記干鍋發展前景：

似乎在一夜之間，徐州到處是鴨爪爪火鍋：“捉鴨記”、“章大師”、“重慶鴨爪爪”、“鴨爪爪干鍋”……各種品牌的鴨爪爪火鍋以迅雷不及掩耳之勢占據了首府的美食商圈和大街小巷。這種頗似川渝風格及口味的食物如今已成為繼干鍋魷魚蝦、肥牛肥羊火鍋、魚莊之后的烏市食客的又一新寵。

鴨爪爪行業雖然持續走俏，但是市場上各種各樣的店越來越多，競爭日常激烈，捉鴨記憑借獨特新穎的口味，贏得了市場份額，占據了鴨爪干鍋的品牌行業。捉鴨記憑借本身特色、良好口碑、廣闊市場前景、和龐大的運營隊伍和完整體系確保了捉鴨記干鍋加盟的運轉和所有加盟商的收入。

捉鴨記以鮮明的個性，又和產品屬性特別貼切，系統化、標準化的品牌形象建設，運用形象的高識別度的圖形符號元素呈現面向市場，給消費者留下深刻的記憶，吸引諸多消費群體前來光顧品味，捉鴨記將會逐力有效提升品牌文化底蘊，提升品牌附加值，擴大市場占有率。

捉鴨記是休閑與快餐的完美結合，新鮮選材，營養健康，消費低價格，美味好享受，整店輸出，創富無憂，捉鴨記加盟，無需大廚，標準化經營，旋風式出餐，極速翻臺，快速盈利，是創業致富的不二之選！捉鴨記加盟專家全程幫扶，品牌保障！千人運營團隊鼎力支持，輝煌未來從加盟開始！捉鴨記干鍋加盟店人氣火爆，全年無休，利潤高！

捉鴨記干鍋加盟優勢：

1、系統、完善、規范的特許運營形式與品牌特許運營權

2、依托集團公司從農場到餐桌全產業鏈優勢，商品質量的全程可控。

3、一致形象、一致宣傳、一致管理、一致訓練、一致效勞形式。

4、綠色天然商品，不含任何化學添加劑。

5、多年與國際性連鎖餐飲公司協作經歷，保證商品在各個流轉環節上安全無憂。

6、嚴厲的商品一致出產保證口味無差異化，具有高度的客戶認同。

7、老練的營銷效勞團隊與規范的商場監管系統。

8、及時、方便、齊備的物流配送系統。

9、發展前景寬廣、易操作的盈利形式。

捉鴨記干鍋加盟政策：

一、開店前期

選址評估：正確的選址讓開店贏在起點。我們擁有一套完整科學的尋址評估體系，并有資深選址顧問協助詳細指導。

店鋪裝修：您只需提供店面結構尺寸，我們幫您用最普通的裝修材料打造較具性價比的視覺空間。

專業培訓：國內首家“漢堡大學”，多對一全面教學。理論與實操課程結合，手把手教你快速入門。

二、開店中期

設備訂貨：幫助訂購新店所需設備貨品、追蹤及時到貨，并贈送超值開業大禮包。

開業促銷：帶店督導協助招聘培訓店員，并量身制定開業促銷方案。

督導帶店：資深督導將親自前往您的店面所在地，和您一起成功開業，在經營過程中，對您進行開店運營全方位指導，現場解決實際問題，直至您能順利經營您的店面。

三、開店后期

新品研發：專業產品研發中心定期開發市場潮流新品，讓店面時刻保持絕對競爭活力。

店鋪促銷：運營督導全年對店面經營進行指導，策劃活動促銷方案提升店面營業額。

定期回訪：區域經理定期巡視店面，了解實際運營情況，并對加盟商問題給予幫助解決。

1、合作咨詢：以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關資料；

3、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項；

3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流；

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同；

5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權；

6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核；

7、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置；

8、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業；

9、運營指導：總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。

1、認同捉鴨記品牌文化、經營理念和經營模式；

2、愛好餐飲業，有服務意識；

3、有事業心，能把“捉鴨記”當事業做；

4、為人誠實，良好的品德操守與信用；

5、務實做事、用心經營、追求創新；

6、不得加入與公司總部實質上有競爭關系的其他連鎖組織；

7、有商業運營經驗者為佳，自有投資資金在5萬以上。